Kama kusisitiza vodka juu ya mwaloni gome? Cognac wa mbaamwezi nyumbani: mapishi

pepo anasa zote kutoka kwa mtengenezaji mzuri na lazima kuzeeka kipindi, unaathiri ubora wa bidhaa kumaliza na bila shaka, ladha. Sisi kueleza jinsi ya kusisitiza juu ya mbaamwezi mwaloni gome mwenyewe, kama wewe si karibu pipa maalum na kujifunza siri ya uzoefu binafsi racers.

tofauti gani

Mafundi wenye ujuzi pombe business kujua jibu la swali hilo, faida ni nyingi:

- mwaloni gome, mbao kutokana ajizi mali, kukuza ngozi yoyote iliyobaki baada ya mchakato kunereka vitu hatari na aldehidi madhara na athari juu ya mwili;

- mbali na ukweli kwamba mwaloni gome unajumuisha kiwanja kila hatari, bado ina ladha tofauti, ambayo ina maana kwamba kunywa ni laini juu ya palate na pua mazuri;

- inachangia matibabu ya magonjwa mbalimbali na, bila shaka, wao kuzuia quality nyumbani pombe juu ya mwaloni gome. mapishi yake inahitaji elimu juu ya ubora na muundo wa vifaa vya required mbichi.

Kile lazima mwaloni gome

Moonshine - yenyewe siyo mchakato rahisi na inahitaji ujuzi. Wataalamu wa kesi hii kujua jinsi ya kusisitiza juu ya mbaamwezi mwaloni gome vizuri, na kushiriki siri zao na Kompyuta:

1. Kusisitiza pombe unahitaji kiasi fulani cha wakati, vinginevyo ladha itakuwa chungu, na rangi zikazimwa.
2. Oak gome kwa maandalizi ya kunywa ni bora kuandaa mwenyewe, lakini unaweza kununua katika duka maalum kwa distillers au duka la dawa. Zaidi ya hayo kupikwa au Motoni ukoko kutoa pombe nzuri kahawia rangi, na harufu itakuwa wazi waliona maelezo ya plommon, kuvuta au vanilla.
3. Wenye umri wa miaka katika mapipa mwaloni kinywaji hiki hutofautiana kwa kiasi kikubwa katika kemikali yao utungaji, na kila mwaka inakuwa bora na bora, haiwezi kuwa alisema ya brandy mbaamwezi. Nyumbani, mapishi haihusishi vichochezi vile kwa muda mrefu, na hali kama hiyo, lakini kwa kiasi kikubwa refines ladha na rangi ya kunywa, na kuifanya safi na afya.

Kununua malighafi peke yao

Kama kununua high quality mwaloni gome haifanyi kazi, unaweza kutembelea msitu karibu, malighafi kuwa bora zaidi na zaidi ya kuthibitika ya kununua.

1. Ni muhimu kujua nini ni nzuri hasa kwa ajili ya hii kusudi vijana mwaloni gome, kamili ya kura ya vitu muhimu. Na unaweza kupata hiyo miti ya zamani, au tuseme, matawi wao wadogo na shina. wakati bora wa kukusanya vifaa muhimu ghafi kwetu ni spring, wakati mimea yote ni kuamka nishati na kujazwa na juisi safi.
2. Ondoa maganda ni rahisi: unahitaji kufanya msalaba kupunguzwa kwenye tawi katika maeneo ya kulia na mwingine pamoja, na kisha ilichukua kisu kukata makali, kuondoa maganda karibu kabisa.
3. Nje, hizi vipande vya malighafi kuondolewa katika matawi vijana, kufanana kwa muda mrefu, mwembamba tube. Ni katika hali kama hiyo, na kuacha yao kwa kavu katika eneo kavu na na mwangaza mzuri. Moja kwa moja mwanga wa jua na unyevu kupunguza mali muhimu ya bidhaa. Kupata kweli ubora mbaamwezi katika gome ya mwaloni, mapishi na mlolongo mzima lazima ifuatwe madhubuti.

mwaloni tincture

Chupa ya vodka na mwaloni gome kwa ladha yake ni sawa sana ya brandy nzuri. Tayari kupata mkono katika utekelezaji wa mapishi hii, itakuwa inapatikana kwa kuongeza dawa mbalimbali na viungo ili kuongeza ladha ya kinywaji na kuwapa uhalisi. bootleggers Uzoefu kuonyesha mawazo yao kwa kamili, majaribio na coriander, Wort St Yohana, karafuu, pilipili, oregano na wapiga kura wengine kunukia. Pia bado kufikiria mapishi ya msingi ya tincture, sehemu kuu ya ambayo ni:

- kuvunwa au ununuzi wa mwaloni gome - vijiko mbili;

- Moonshine (shahada imedhamiria kwa mwenyewe) - lita mbili;

- matibabu ya nyumbani, ni vizuri safi - nusu kikombe.

mapishi classic

Na kama inawezekana kusisitiza vodka juu ya gome mwaloni, kwa muda mrefu msingi wa mabishano connoisseurs ya ubora wa vileo, si pia uzoefu wa ladha ya tincture hii, kwa kuzingatia yeye edgy kidogo, lakini ni hakika bora kuliko pombe kawaida, na sehemu ya vitu hatari kufyonzwa ganda, ambayo ni faida. Na kutayarisha tincture:

- Safisha chini ya chombo (unaweza kutumia kwa ajili hiyo ya kawaida tatu-lita chupa) ni kujazwa na mwaloni gome,

- ni ni kujazwa na kiasi haki ya mbaamwezi,

- zaidi aliongeza asali, na mchanganyiko iliyopatikana ilikuwa vizuri mchanganyiko mpaka kufutwa kabisa,

- Sasa unaweza kufunga kifuniko na kuondoa hiyo mahali baridi kutetea, na inawezekana kwa majaribio na kuongeza kidogo ya mimea ya juu.

- jinsi ya pombe kusisitiza mwaloni gome yanaweza kutatuliwa kwa kujitegemea, mara kwa mara kuangalia rangi yake na ladha. Lakini mafundi wenye uzoefu wa kesi inashauriwa kuweka mchanganyiko si zaidi ya wiki mbili, na kisha kukimbia mbali, na pour katika chupa kabla ya tayari.

Lazima mafunzo ya mbaamwezi

Pombe za kienyeji kwenye mwaloni gome inaweza kwa kiasi kikubwa kuharibu maudhui mazuri ya mafuta fusel, ambazo ni mbaamwezi ghafi. Kwa hiyo, kabla ya kuanza kupika kutoka humo tincture au konjak inashauriwa kuchuja. Unaweza kufanya hivyo kwa njia kadhaa:

1. Kwa kutumia pamanganeti potasiamu.
2. Maziwa.
3. mkaa
4. kuganda mbinu.

njia ya mwisho ni kuchukuliwa bootleggers wengi wenye uzoefu rahisi na gharama nafuu. Kabla kusisitiza juu mbaamwezi mwaloni gome, weka chombo naye katika freezer. Chombo ukuta primerznet maji, na kwa hayo zaidi ya mafuta fusel, maji iliyobaki inaweza mchanga na kufanya kwa misingi ya yake konjak wa mbaamwezi nyumbani.

Recipe kwa brandy homemade

Hapa, hali muhimu ni chombo maalumu kwa ajili ya uzalishaji kinywaji. Juu ya yote, ikiwa ni mbao, lakini nzuri kabisa kama mwaloni, lakini kama vile mkono ni hapo, unaweza kuchukua enamel au chombo kioo. Mara nyingi katika maandalizi ya nyumbani ya vinywaji kwa kutumia ya kawaida mitano au tatu ya lita makopo, na kwa ajili ya kufunga nao - polyethilini jalada.

- katika safi enamel sufuria moto sukari, ni muhimu ili kufikia kudumisha rangi hadi rangi ya dhahabu, lakini si burnout, kwamba nyara ladha ya baadaye ya konjak,

- molekuli kusababisha lazima makini hutiwa katika pombe na koroga mpaka kumumunyisha kamili;

- kuboresha palatability ya kinywaji ni aliongeza karafuu, vanilla, jozi kuta, mwaloni gome na cumin,

- maarifa bootleggers Vinywaji na kutoa mshikamano mkubwa na brandy kuweka ndani yake citric acid kidogo kisha tightly ulimalizika chombo na kupelekwa mahali baridi kutetea;

- kunywa wanaweza kujaribu katika siku tano, lakini ni vizuri kuhimili kipindi cha wiki tatu hadi nne, sisi kutambua kwamba utajiri wa ladha na harufu katika nyumba hii ya konjak inategemea kabisa juu ya jinsi ya kusisitiza vodka kwenye maganda ya mwaloni, na baada ya muda tabia yake ya manufaa ni tu kuboresha.

Cora - suala muhimu zaidi

Tayari konjak hupitishwa kwenye filter ni kusafishwa ya chembe faini ndani yake na hutiwa katika chupa nzuri, ambayo inaweza kuhifadhiwa kwa miaka mingi. mapishi yake ni misingi ya mwaloni gome, hivyo maandalizi yake na uteuzi zichukuliwe kwa makini sana. Ni kutokana na Vinywaji yake anapata harufu yake tajiri, ladha na mengi ya mali muhimu, ambapo hivyo kwa undani upendo connoisseurs ya kweli ya bidhaa hii. viungo vingine vyote katika muundo wake ni aliongeza kwa ladha.