Cognac wa mbaamwezi

Kabisa pombe vinywaji konjak unashika nafasi ya pekee kwa sababu ni sifa ya sifa high ladha. Hii ni nguvu ya kunywa kahawia, ambayo ni majaliwa na harufu tata, ambapo alitekwa maelezo ya vanilla na ladha laini, mafanikio na mara mbili kunereka ya mvinyo , na kufuatiwa na yatokanayo wake. Hivyo ni maandalizi kwa brandy jadi, lakini wengi nia ya jinsi ya kufanya brandy kutoka pombe nyumbani. Mimi lazima kusema kwamba hii ni vigumu sana. Ingawa Vinywaji kusababisha kuwakumbusha konjak halisi tu kwa ladha na rangi, kama katika teknolojia ya uzalishaji wake si zabibu pombe na kuzeeka katika mapipa mwaloni. Fikiria maelekezo rahisi ya jinsi ya kupika homemade brandy ya mbaamwezi.

1. Viungo: lita tatu za vodka (vodka), potassium pamanganeti katika ncha ya kisu, walnuts, moja kijiko cha chai nyeusi, saba maua karafuu, kijiko ya cumin na sukari vanilla, asidi citric katika ncha ya kisu.

Katika chupa pamoja na pombe nzuri kuweka pamanganeti potassium kwa fusel mafuta precipitated. Katika kesi ya vodka, potasiamu pamanganeti ni aliongeza. Kisha kuongeza wachache wa partitions kavu karanga, chai na karafuu, cumin na sukari, na katika asidi citric mwisho mfano. Cognac ya pombe lazima kuendelea kwa siku mbili tatu katika joto la kawaida. Hata hivyo, haipendekezwi kuondoka zaidi ya wiki moja.

Kabla ya kutumia kinywaji hii, huchujwa kwa kutumia kitambaa au shashi. Hivyo, kupika konjak nyumbani haina kuchukua muda kiasi, kinyume na jadi ya uzalishaji wake, ambapo mapipa mwaloni ni kutumika.

2. Njia nyingine kwa ajili ya maandalizi Vinywaji kama vile brandy kutoka pombe, inahusisha matumizi ya chips mwaloni. Hivyo, kufanya mapengo ya vijana mwaloni mti: ni kuondolewa kutoka ngozi (ina vitu mengi muhimu), kavu na kukata mistari ya sentimita saba kwa muda mrefu. Axe na nyundo chips chips unene wa milimita mbili tatu.

slivers hizi kujaza hangers tatu-lita chupa, akammiminia pombe shahada nzuri (45%), kuongeza kwa kila lita moja ya kijiko wa sukari. Baada ya hapo Brandy kutoka mbaamwezi kuweka mahali penye giza kwa muda wa miezi mitatu, na kisha kuchujwa. Hivyo ni zamu sorokapyatigradusny pombe, ambayo ni sifa ya ladha ya kipekee na harufu.

3. "Nyumbani Cognac"

Viungo: lita nusu ya vodka, kijiko moja ya mwaloni gome, moja kijiko cha Wort St Yohana, rose makalio, nyeusi chai, moja bay jani (inawezekana na bila hivyo), mbili rastolchonnyh pea allspice, vidonge vitatu glucose, mdalasini na vanilla katika ncha ya kisu.

vipengele vyote ila glucose walikuwa mchanganyiko na hutiwa katika chupa, ambayo ni kufungwa kwa kifuniko na kuweka kwenye siku tatu katika nafasi ya giza. Kabla ya kutumia, Vinywaji ni kuchujwa, aliongeza kwa sukari yake na chupa.

4. "Jubilee brandy"

Viungo: vijiko tatu ya kahawa, vijiko tatu ya sukari, kumi na tano maua karafuu, moja ndogo kijiko cha mdalasini, pakiti ya sukari vanilla, lita tatu za vodka.

Dalili zote wingi pour lita moja ya vodka na kutikiswa vizuri kufuta sukari kabisa. Kisha ongeza iliyobaki vodka, karibu na kifuniko na kuweka kwenye wiki mbili katika nafasi ya giza. Wakati wa mbaamwezi brandy kuchujwa na chupa.

Hadi sasa, brandy ni maarufu duniani kote. Mara nyingi tayari nyumbani kwa kutumia vodka kama moja ya viungo. Kwa hiyo, unaweza kupata nzuri kabisa katika ladha kachkstvam kinywaji cha mbaamwezi. zaidi kuwa ubora wa vinywaji wengi wa pombe kuwa ni kwenye rafu duka, mara nyingi na shaka, kama bidhaa ya asili ni yenye thamani sana.