Jinsi ya kufanya milkshake

Maziwa ya maziwa kwa kutumia matunda na juisi ni chaguo bora kwa kuacha kiu. Unahitaji kujua jinsi ya kufanya hakisha ya maziwa . Wakati mwingine jambo kuu ni kujua viungo vya msingi vya kinywaji kama hiki, na kisha unaweza kujaribu kwa muda mrefu na kujaza cocktail.

Kwa hiyo, kwa kawaida katika muundo wa msingi wa maziwa ya shahawa hujumuisha ice cream na kila aina ya syrups. Kwa hiyo, wakati wa kuchagua viungo yoyote, utangamano wao na maziwa unapaswa kuzingatiwa. Kwa mfano, siki ya matunda hutumiwa vizuri na cream ya maziwa ya barafu au kwa barafu bila kujaza. Lakini jinsi ya kufanya milkshake ya ice cream chocolate, labda nadhani. Naam, bila shaka, na syrup ya chokoleti.

Mara historia ya ice cream ya kisasa ilianza na juisi iliyohifadhiwa, maji tamu na matunda. Ice cream, ambayo tunajua sasa, ilitengenezwa katika China ya kale. Ilikuwa hapo ambalo lilifikiriwa na wazo rahisi - jinsi ya kufanya maziwa ya maziwa. Kichina ya kwanza ya mchanganyiko wa cream, maziwa, mayai na sukari, kilichopoza mchanganyiko huu na kuupiga. Kutoka China ice cream haraka alihamia Ulaya. Wa kwanza kuleta barafu kwa Dunia ya Kale ilikuwa Marco Polo.

Chefs Kiitaliano, mabwana wa kweli wa sanaa ya kupikia, haraka kuboresha teknolojia ya kufanya hii ya kupendeza tamu. Waliamua kuchepesha emulsion inayosababishwa na chombo cha barafu na chumvi (chaguo la pili: maji na chumvi). Yote hii imesababisha ukweli kwamba fuwele kubwa za barafu zilipotea katika barafu la barafu.

Lakini Kifaransa iliendelea zaidi: walikuja na jinsi ya kufanya ice cream ya kibinafsi. Ilianza kufanywa kwa namna ya takwimu ambazo zimeandikwa na caramel, berries, meringues, karanga, ambazo ziliwapa uzuri huu, ladha ya usawa. Ice cream, hii "radhi baridi" hii, kulingana na kujieleza vizuri ya Mfalme Louis XVI, alishinda Ulaya yote.

Katika karne ya 19, maandalizi ya ice cream yalikuwa shukrani kwa uvumbuzi wa mwanamke wa Kiingereza Nancy Johnson, ambaye mwaka 1843 patented kifaa maalum, kiasi fulani kilichofanana na mchanganyiko wa mkono. Tangu wakati huo, ice cream ilianza kufanywa kwa kiasi kikubwa, na ikawa inapatikana kwa kila mtu.

Jinsi ya kufanya cocktail ya ice cream? Ndiyo, ni rahisi sana. Kwa mfano, cocktail ya ndizi imeandaliwa kwa kutumia kujaza (200 g), maziwa (400ml) na ndizi moja. Banana hukatwa vipande vipande, barafu hupunguzwa na kila kitu kinawekwa kwenye blender. Mchanganyiko huo hutiwa na maziwa na kuchapwa. Kabla ya kutumikia, cocktail inaweza kupambwa na vipande vya ndizi na kunyunyiziwa na mdalasini. Katika majira ya joto, syrups inaweza kubadilishwa na berries safi, na katika majira ya baridi - waliohifadhiwa. Unaweza kupamba wote ice cream na kuitingisha maziwa na cream kuchapwa au sour cream na vipande vya matunda, chocolate grated, nk.

Ikiwa mtoto wako anataka kujifunza jinsi ya kupika pipi zake mwenyewe mwenyewe na daima anauliza: "Jinsi ya kufanya milkshake?", Msaidie katika hili. Niambie kichocheo rahisi cha uzuri huu wa kushangaza, na hivi karibuni utastaajabishwa na talanta za majaribio yako kidogo.

Ikiwa unaamua kuwapenda wapendwa wako na cream-cream cream, hisa na mkono-uliofanyika au umeme ice cream maker. Ice cream iliyofanywa kwa mkono haitakuwa na uwezo wa kufikia uwiano unaohitajika, lakini msaidizi wa mitambo atakupa. Mfumo wa uendeshaji wa wote mwongozo na electromachini unategemea kanuni za mwendo wa mara kwa mara wa mchanganyiko wa maziwa ndani yake na wakati huo huo kupigwa kwa vipande maalum. Jambo kuu ambalo unapaswa kukumbuka: kiasi cha viungo vyote, pia kilichopozwa, kinapaswa kuwa chini ya tatu na nne ya uwezo wa mtengenezaji wa ice cream. Katika mtambo wa kioevu wa barafu, ni muhimu kuongezea chumvi na barafu zaidi ili kuharakisha mchakato wa kufungia ili muundo wa baridi utakuwa sare zaidi na laini. Wakati "radhi baridi" inakuwa nusu waliohifadhiwa, kuiweka kwenye chombo na kuiweka kwenye jokofu. Unaweza kuhifadhi barafu hapa kwa muda wa siku 15-30.

Jifungeni mwenyewe na wapendwa wako na matendo ya ladha yaliyoandaliwa na wewe mwenyewe! Furahia maisha na "raha baridi"!