Jinsi ya kupika viazi sukari supu - supu baridi kwa pores joto?

Mtu yeyote ambaye ni jamaa na mali majira ya joto, anajua kwamba wakati mwingine kama hamu kutoweka milele. Napenda kunywa tu. Lakini mwili bado anahitaji kalori, hivyo kwa nini si kutibu mwenyewe kwa ladha shaka kwanza, kama vile gazpacho? Au ni bora kuunda kitu asili? Bila shaka, ndiyo. Na kwa sababu wengi wanaweza kuingia mapishi Handy kwa jinsi ya kupika viazi sukari supu, baridi jaribio tofauti. Kuendelea?

Classics kutoka Cooks

Bila ya kusema kuwa beetroot katika chaguo baridi - ni sahihi zaidi kutoka hatua ya mtazamo wa chakula mlo wa kwanza? taarifa hii ni misingi ya orodha ya awali ya bidhaa ambazo ni muhimu kwa ajili ya kufanya kuwa na mbinu kwa ajili ya matibabu yao.

Hivyo, viazi sukari baridi, mapishi maandalizi ya ambayo ni hapa chini, itahitaji viungo zifuatazo:

1. Beetroot - msingi wa sahani. Na upendeleo wao ni kuwapa vijana. Ni haja vipande 3.
2. Viazi na karoti katika kiasi cha vipande tatu (kila mboga).
3. Vitunguu na vitunguu - moja kwa wakati mmoja.
4. Moja kwa mizizi ya celery na iliki.
5. tango kubwa.
6. Spices, parsley na bizari, pamoja na juisi ya ndimu tatu.
7. maji kwa kiasi cha lita 4.

mchakato huo sana ya jinsi ya kujiandaa beetroot (baridi lahaja yake), kama ifuatavyo. Kung'olewa vitunguu zote ni aina za viazi, karoti mbili, mizizi celery na parsley huwekwa katika sufuria na kuondoka kwa pombe mpaka mizizi kupikwa. Wakati huo huo, beets kabla ya kupikwa na karoti rubbed juu ya grater coarse na kuweka kando.

Mara baada ya viazi ni kuletwa kwa hali ya taka, kuondolewa kutoka sufuria celery na iliki (wao ni tena inahitajika), pamoja na wao wenyewe mizizi. mwisho ni muhimu kunyoosha katika puree na kuongeza uzito tena kwenye supu, ambayo pia alimtuma beets iliyokunwa na karoti. Baada ya hapo, kuweka katika sufuria ya manukato, na sukari, na itapunguza juisi ya ndimu. mchanganyiko aliletwa jipu na kuondolewa kwenye joto na baridi na joto chumba. Mara baada ya beetroot ni baridi, ni ujumbe ili saa chache ya "kipato" katika jokofu.

Serve kumaliza supu unaweza kupamba na sprigs ya mnanaa, kuongeza tango kung'olewa, na dollop ya sour cream au mtindi na mayai robo kuchemshwa.

Mbinu Housekeeping ncha

mapishi hapo juu kwa jinsi ya kupika viazi sukari baridi, kuchukua muda. Na wachache tofauti ya haraka juu ya mada hii vilitengenezwa.

lahaja ya kwanza. Kwa hiyo itahitaji beets vijana wenye vilele, mayai ya kuchemsha, tango, viungo, siki, asali, sour cream, mboga mbichi. mchakato wa kupikia yenyewe ni kama ifuatavyo. beets peeled na vipande huchemshwa mpaka kupikwa katika maji chumvi kwa leafs. Mara tu suala kwa supu kuongeza kijiko cha asali ili iwe wazi. Next, laini kung'olewa vilele kuweka katika sufuria na beets, kuchemsha, kuongeza siki kidogo, tantalized wanandoa dakika zaidi na kuondoa kwenye moto cools. Wakati supu suala la hali ya joto chumba, matango na wiki laini kung'olewa. Baada ya kila kitu kwamba ni mchanganyiko na kupelekwa mbali na jokofu.

Chaguo pili. Kwa kweli, yeye kurudia mchakato wa awali wa jinsi ya kupika viazi sukari baridi, isipokuwa tu kwamba hatua ya mwisho ya hiyo, pamoja na matango na wiki, unaweza kuongeza nyama ya kuchemsha au kuku, radishes.

Kuna wachache zaidi tips kusaidia kufungua hii sahani katika utukufu wake wote. Kwa mfano, ni maji ya limau inatoa kuongeza beetroot mapishi. Baridi supu na siki au asidi citric si nzuri. Na wiki bora kupamba tu kabla ya kuwahudumia, hivyo ladha kujenga mchezo wa kuvutia. Hayo ni yote, kufurahia mlo wako!