Jinsi ya kupika nene strawberry jam: kudumu mapishi

Labda katika strawberry jam wapenzi zaidi ya nyingine. Sweet matunda ladha wanaonekana hasa kuundwa kwa maandalizi ya dessert vizuri kweli. siri ya jinsi ya kupika jam kutoka jordgubbar, baadhi ya familia ni kupita chini kwa vizazi, na ladha ya bidhaa anakumbuka utoto na bibi chipsi. Mtu hawezi kutathmini faida na strawberry - katika fomu ghafi, ni nzuri kwa ajili ya matibabu ya atherosclerosis, shinikizo la damu na upungufu wa damu, lakini pia baada ya maandalizi ya jam, kama joto matibabu ni si muda mrefu sana, matunda kuhifadhiwa vitamini, madini na asidi kikaboni. Kwa kifupi, dessert hii ni kamili ya faida. Hivyo kujifunza jinsi ya kupika nene jam, strawberry, dhahiri si kuwa chepesi. Kitamu, afya, si ngumu sana bidhaa kikamilifu inayosaidia vifaa vingine kwa ajili ya majira ya baridi.

kuandaa sahani

Kabla ya kupika jam nene, unahitaji makini kujiandaa. Kuchagua benki zitatumika, safisha yao vizuri kwa maji ya joto. Suuza na kuweka kwenye karatasi kuoka, kitambaa kuweka bottomed up. Hata kabla ya jinsi ya kupika jam nene kutoka jordgubbar, kuwatumia katika tanuri, moto na mia digrii. Mfuniko, kuchemsha kwa dakika chache katika bakuli ndogo na maji. Kama unataka kuukwamisha kumwaga ladle, na sterilize yake. Wakati dessert kupikwa, kuondoa sufuria, kurejea mitungi na kujaza yao mpaka juu ya kuondoka sentimita moja. Mara kuchukua nafasi ya mfuniko na kuondoa jam katika sehemu kavu. Kwa ajili ya kupikia, kutumia panua au enameled sufuria na koroga bora ya mbao spatula au kijiko.

Upishi berries

Jambo moja zaidi muhimu kwenye suala la jinsi ya kupika nene strawberry jam, ni kuzalisha matunda. Wanahitaji makini kupitia, kuondoa pia muafaka, mbovu au machanga. Kwa matunda waliajiriwa maji kidogo katika kuosha zaidi, si peel off bua. Kwanza, makini na upole osha jordgubbar, kujaribu si kuumiza yake. Baada ya kuwa, kufikia kwa safu mkono berries juu ya kitambaa na kuondoa karatasi. Jordgubbar kavu kwa saa kadhaa na kuanza kupika.

Jinsi ya kupika nene strawberry jam

Unahitaji kilo ya sukari kwa kila kilo ya berries. Juu ya yote, kama jordgubbar itakuwa kati. Pour tayari matunda sukari. Wape saa chache kujaribu basi juisi. Baada ya hapo, kutuma sufuria juu ya jiko na kuleta yaliyomo kuchemka. Chemsha kwa dakika tano, kwa makini kuondoa povu, basi kuondoa kutoka joto na basi baridi kidogo. Bima na kitambaa safi na kuruhusu jam kikamilifu baridi. Fanya hivyo kwa kiwango na baridi chini mara mbili, kila mara kuondoa povu. Hebu baridi kwa muda wa saa moja baada ya jipu mwisho na kupakiwa katika vyombo kabla ya sterilized. Kaza kifuniko na kuondoa amana. Sasa kwa kuwa wewe kujua jinsi ya kupika nene strawberry jam, lakini kwa sababu wanaweza kutibu wapendwa wao wakati wa muda wa baridi.