Ng'ombe ya maridadi na mboga za mchanga katika tanuri

Je! Unatarajia wageni na unataka sio kuwashangaa kwa sahani ya ladha, lakini kuunda hali ya joto na yenye furaha nyumbani? Tunashauri kuwapa kwa sahani "Nyama na mboga katika tanuri." Utastaajabishwa kujua kwamba kutoka kwa idadi ndogo ya bidhaa, utakuwa na uwezo wa kupika bakuli ladha ambayo haitakuacha wageni wako yeyote tofauti. Niniamini, ili kuunda sahani na ladha isiyo ya kawaida, unapoiangalia utahitajika kujaribu, huhitaji kuwa na vyakula vingi vya kigeni katika friji. Ili kufanya kito "Nyama na mboga katika tanuri" unahitaji bidhaa ambazo unaweza kununua kwa maduka ya karibu au soko.

Naam, hebu tuende kuchagua tabia kuu ya nyama yako ya nyama. Kwa nyama ya mazao ya mchanga katika tanuri sio tu ya kitamu, lakini pia ni muhimu, ni muhimu kuchagua nyama sahihi. Tangu nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama, huchagua nyama na safu ndogo ya mafuta ya ndani. Itasaidia pishi yako ya "upishi" ili kubaki juicy na zabuni. Ng'ombe ya kula nyama kwa kukata au kukata. Kwa hiyo, chagua kipengee au sehemu ya sehemu. Nyama haipaswi kuwa giza sana. Rangi ya nyama inaonyesha umri wa mnyama, nyepesi ni, mnyama mdogo.

Hebu tuanze kupika muujiza wako wa upishi. Utahitaji: kilo 1-1.5 ya nyama ya ng'ombe, 150 g ya prunes, 2 karafuu ya vitunguu, karoti 1pc, vitunguu 1b ya vitunguu, kitoweo na parsley, chumvi na viungo kwa ladha.

Nyama iliyoosha na kavu (unaweza kutumia kitambaa cha karatasi). Fanya mkojo ili nyama iweze kuharibiwa kama kitabu. Kufanya hivyo ni laini, kuipiga kidogo. Chumvi ya nyama ya nyama, pilipili na ukata vitunguu vilivyochaguliwa kutoka pande zote mbili. Ikiwa unataka kutoa sahani baadhi ya ladha na harufu maalum - tumia manukato yako. Weka nyama kwenye jokofu kwa dakika chache.

Hatuwezi kupoteza muda. Hebu tufanye kazi. Inategemea sana kwa prune. Ili kuzuia sahani ya kuwa tamu sana, chukua mchanga wa tamu na tamu na usiwe na mbegu. Futa sufuria na uifake katika maji ya moto (si zaidi ya 60 ° C) kwa dakika 10. Futa na ukate vipande. Cheza karoti kwenye grater kubwa, kata vitunguu kwenye cubes na kaanga hadi dhahabu. Koroga mboga, vitunguu, karoti, bizari na parsley. Usisahau chumvi kujaza kidogo.

Kuchukua nyama kutoka kwa friji na kuiweka kwenye meza kama kitabu. Kueneza kujaza nyama, sawasawa kusambaza hiyo, kwa kasi huweka nyoka ndani ya roll. Piga roll katika foil. Bika nyama ya nyama iliyopendekezwa na mboga katika tanuri kwa muda wa dakika 90 kwa joto la 180-200 ° C. Kwa muda wa dakika 20 kabla ya utayari, fungua kipande hicho ili nyama iwe nyekundu.

Je! Hupenda kupandikiza? Fantasize! Badala yake, unaweza kutumia mananasi. Utastaajabishwa jinsi ladha ya kupendeza itakuwa ya kutoa nyama ya matunda. Tu kuchukua nafasi ya prunes na mananasi (unaweza makopo) na utapata safu ya chini ya kitamu - nyama na mananasi katika tanuri.

Je, unahitajika kujiandaa kwa chakula cha jioni? Hakuna muda wa kukimbia kwenye duka kwa ajili ya mchanga na mananasi? Chukua viazi. Je! Wanashangaa? Ng'ombe na viazi katika tanuri ni mbadala bora. Kupika viazi na mash. Changanya viazi zilizochujwa na mayai ghafi, karoti zilizokatwa, vitunguu vya kukaanga na wiki ya kijiko na parsley. Weka wingi wa kusababisha nyama na uangalie kwa makini roll. Usisahau kusonga roll katika foil, haiwezi kuruhusu juisi ya nyama kuenea bila ya maana. Kanuni ya kuoka ni sawa na kupumzika.

Je, unaweza kununuka? Hakikisha, jirani yako mwenye busara atakuja kwa dawa. Kabla ya kutumikia "Nyama na mboga katika tanuri", kata kichwa na uinyunyiza mimea iliyokatwa, kupamba mboga mboga. Bon hamu!