Jinsi ya kupika keki na jordgubbar?

Hakuna inaonekana hivyo sherehe kama sifongo keki na jordgubbar na crisp nyeupe malai. Kwa mujibu wa maombi ya berries inaweza kubadilishwa na jam manukato ambao hawakuwa kuwa mbaya zaidi ladha ya dessert. Itabidi kupika Ireland kitaifa delicacy:

• 3 mayai kubwa kwenye joto la kawaida,
• gramu 225 ya sukari ya unga;
• gramu 225 ya binafsi kuongeza unga + 2 vijiko hamira, mchanganyiko pamoja,
• 125 gramu ya siagi laini;
• gramu 100 ya siagi;
• gramu 225 ya jordgubbar safi, kuoshwa, peeled na laini kung'olewa,
• 200 mililita ya malai nzito.

Sifongo keki na jordgubbar - kichocheo

Preheat tanuri ya nyuzi 180 Celsius. Lightly grisi 2 bakeware. Pour chini lubricated aina parchment. Na mixer au chakula processor, changanya mayai, sukari, unga, hamira, laini siagi na siagi na kuunda mchanganyiko sare. unga lazima kuwa na msimamo laini. Kama huna mixer, unaweza kutumia kijiko cha mbao. Kugawanya kugonga sawasawa juu aina mbili, na ngazi ya juu ya ardhi. Kuweka juu ya rafu ya katikati ya tanuri preheated na bake kwa dakika ishirini na tano au hadi vizuri wakati shortcakes kupanda na kurejea rangi ya dhahabu. Ondoa keki kutoka tanuri na baridi kwa dakika tano. Baada ya hapo unapaswa kuondoa keki kutoka bati kuoka na kuruhusu baridi kabisa. Baada ya baridi, kuweka keki moja kwenye sahani. Kufunika kwa safu nene ya jordgubbar na zaidi nene safu ya malai. Funika kwa Korzh pili na kwa makini kuunganisha halves.

Unaweza kunyunyizia keki ya kumaliza na sukari ya icing na strawberry kupamba na berries nzima na viungo vingine. Aidha, unaweza kubadilisha stuffing na kuweka matunda yoyote msimu na berries - raspberries safi, blueberries au cranberries na sukari, persikor. Kama huna matunda, kutumia matunda jam, smeared ni thickly. Usichukue berries waliohifadhiwa, kama wao kuanza basi juisi, na kufanya unga itakuwa mvua.

Kama taka biskuti na strawberry inaweza kuongezewa Fillers nyingine yoyote ni pamoja na matunda haya. Kwa mfano, inaweza kuwa mchanganyiko wa berry puree au bustani matunda. Pamoja na ndizi jordgubbar. Hata hivyo, haipendekezwi kuongeza berry matunda hili kama vile apples na pears, kama wao kuwa na msimamo tofauti. Ukitaka kupika keki katika multivarka na jordgubbar, unapaswa kusoma kwa makini maelekezo kutoka kwa mtengenezaji, tangu wakati kuoka inaweza kuwa tofauti na mapishi ya kiwango. Zaidi ya hayo, kupendekeza nafasi viungo katika unga, kama vile siagi katika siagi. Kisha unga si kuwa kama zabuni na ladha.

Pia unaweza kuzima hii katika Ireland kuoka kitaifa keki ya kuzaliwa, kunyunyiza icing au mapambo gel safu na kuchukua kibali sahihi. Katika hali yoyote, sifongo keki na jordgubbar, unaweza kutimiza na kuboresha kwa muda usiojulikana, kusababisha dessert stunning.