Manta katika multivarka - Classics Mashariki kwa njia mpya

watu wa Asia, Bashkortostan, Tatarstan kwa muda mrefu wamekuwa kujadiliwa, ambaye sahani kitaifa ni Mantas. Sasa ni vigumu kuanzisha ukweli, kama hii sahani kitamu kushinda ulimwengu na kuendelea kukabiliana na maisha ya kisasa. Rare mhudumu anajua kwamba vazi kijadi tayari katika mantovarke (Manti kaskane). Lakini watu wachache sana kujua ya njia nyingine yoyote ya kupikia - rays Manta katika multivarka.

Kuandaa 4 resheni (au vitengo 20) utahitaji:

250 g unga, 1 yai, 100 ml ya maji, 300 g ya nyama ya kondoo, gramu 30 za mafuta au visceral mafuta, 7-8 balbu, chumvi na pilipili kwa ladha.

Mara ya kwanza, mikopo unga.

Mimina katika bakuli ya unga. Kuongeza ni yai, chumvi, hatua kwa hatua kuongeza maji baridi, kabisa kanda unga. Ni lazima iwe mwinuko kabisa na lazima fimbo na vidole. Kama wewe kama unga laini, kanda hiyo kwa kiasi sawa cha maziwa. Katika hali hii, maji na mayai si lazima. Katika hali yoyote, rays Manta katika multivarka ni laini na laini. Weka unga katika upande mpaka "linatokana", kuandaa stuffing.

Laini kukata kondoo na mafuta kwa kisu au saga katika blender. Katika kesi hakuna miss nyama kupitia grinder nyama, utapoteza juisi thamani.

laini sana kukata vitunguu, changanya pamoja na nyama na msimu kwa ladha na chumvi na pilipili. Mwingine mchanganyiko tena.

Unga twist katika sausages nyembamba. Kata vipande na kuunda nyembamba keki rolling siri.

Kuna siri kidogo kuwa itasaidia, katikati ya keki lazima nene na kingo - nyembamba. Katika kituo cha kila kuweka stuffing, na kuungana mwisho kinyume. Tunapaswa kugeuka mifuko ya mraba.

Cook dumplings katika multivarka incredibly rahisi. Kujaza maji, mvuke grisi mafuta kikombe mboga na upya kwenye vazi. Weka "kuanika" mode kwa dakika 45-50.

Ukiwa tayari sisima mafuta MANTI na kutumika. Mlo huu unaendelea vizuri na mchuzi wa nyanya, mboga mbichi na mboga fresh saladi.

Lakini kama huna Multivarki, lakini kuna shinikizo jiko, unaweza pia kupika dumplings. Lakini itakuwa rays tayari manta katika boiler mara mbili.

unga mapishi na kujaza ni sawa.

Net stima lazima pia mafuta mengi au chini ya kuzamisha katika mafuta rays Manta.

Stacking yao, kuutoa kwenye kuwasiliana na kila mmoja, vinginevyo wao fimbo pamoja. Upishi wakati - dakika 45.

Mlo huu ni ajabu na ukweli kwamba kama kujaza inaweza kuwa si tu nyama, lakini pia mboga. Kwa mfano, pumpkin dumplings.

zinahitajika kwa ajili ya kujaza: 300 gr. maboga, vitunguu 4, 50-60 g ya siagi (au kondoo mafuta) kwa 1 h. kijiko chumvi na pilipili. Kama taka, unaweza kuongeza ladha cumin, coriander na Basil.

Tayarisha unga kwa mlinganisho na nyama vazi. Kwa upande.

Safisha pumpkin kutoka peel. Laini kukata yake, vitunguu na mafuta. Malenge lightly kuinyunyiza na chumvi na kuondoka kwa muda wa dakika 10. Kukimbia juisi kutengwa. Kuchanganya viungo vyote, chumvi, pilipili, kuongeza viungo na changanya vizuri.

On sheeted kupikwa unga Kuweka stuffing na tucks mwisho.

Tayari MANTI wingi kutia mafuta ya moto, nyunyiza na mboga na kumtumikia moto kwa meza.

Kama unavyoona, unaweza kupika dumplings katika multivarka au mara mbili boiler. uwepo wa kujitegemea kuzima kazi itakuwa kuokoa mengi ya matatizo. Wakati wa kupika shaka kuu unaweza, bila kuwa aliwasihi kupika mchuzi na mboga.