Jinsi ya kupika icing kwa keki?

Pasaka - ni sisi sote favorite likizo, hasa watoto upendo kwa sababu unaweza kuwapiga mayai rangi na bila shaka, kula ladha yenye harufu nzuri na nzuri Pasco, na keki tofauti. Keki katika Urusi kwa muda mrefu wamekuwa tayari na mapishi yao kukabidhiwa kutoka mhudumu kwa mhudumu. Mapishi kwa ajili ya keki ya simu kubwa, lakini keki tamu bila icing. Recipe kwa glaze kwa keki pia inaweza kuwa tofauti sana, kuanzia protini rahisi na kumalizia na glaze rangi.

Jinsi ya kupika icing kwa keki?

Njia rahisi, jinsi ya kufanya icing kwa keki, Mimi nitakuambia. Kwa ajili ya maandalizi tunahitaji viungo zifuatazo:

- nusu kikombe chembechembe sukari

- nusu glasi ya maji

- vijiko 1-2 ya maji ya limao (ni inawezekana kutumia Bana citric acid na kuharibiwa katika maji)

maandalizi sana ya glaze ni rahisi sana na inapatikana kwa mmiliki yoyote. Sugar kumwaga maji ndani ya sufuria ndogo na chini ya moto, kuchochea mara kwa mara, kuleta syrup mpaka sukari ni kufutwa, kisha chemsha kwa dakika tano, mpaka syrup itakuwa mzito. Ondoa kutoka joto na kuondoka na baridi kwa muda. Ni muhimu kuhakikisha kwamba haina kunyonya syrup, kama juu ya baridi itakuwa kuanza mzito na huwezi kufanya hivyo glaze. Kama bado mwilini syrup, basi mara moja kuongeza tablespoons michache ya maji na haraka koroga syrup, basi itakuwa tena msimamo wa taka. Wakati kupozwa syrup na joto la kawaida, na kuongeza kwa syrup, citric acid au maji ya limao na kuanza horoshenechko kuchochea. Kuingilia kati mradi wingi inakuwa nyeupe, na kisha inaweza kutumika kwa Pasca. Top ni tuache na icing poda kawaida tofauti. Hii inaweza matamu kama peremende, shanga za rangi, laini sliced karanga, nk

Kama hawataki jadi glaze nyeupe rangi, inawezekana pour spoonfuls wachache wa vinywaji rangi (jam, jam, nk), basi itabidi glaze pink.

chaguzi iwezekanavyo na tastefully glaze, kwa mfano, unaweza kuwa wa rangi ya machungwa: kama kuongeza zest machungwa katika syrup na kijiko ya maji ya machungwa. Au chocolate, ukiongeza katika syrup mbili - tatu tablespoons ya chocolate iliyokunwa. Pia, kama taka, unaweza kuongeza kijiko ya rom au pombe yoyote (kwa Amateur).

Sasa mimi kukuambia jinsi ya kupika icing kwa keki kwa njia nyingine. Kwa hili tunahitaji: kikombe cha sukari, yai moja, mbili tablespoons ya maji ya limao.

Kwanza katika sukari (ni vizuri kutumia sukari ya unga, kwa sababu dissolves haraka zaidi) kuongeza yai na kusugua mpaka wakati huo, mpaka nyeupe molekuli homogeneous. Nahitaji kusugua vizuri, si kuhisi sukari kijiko. Karibu na hiyo, hatua kwa hatua koroga, kuongeza maji ya limao. Frosting lazima kidogo mzito, na inaweza coated keki. lakini katika kesi hii ni keki muhimu na icing kukauka kidogo katika sehemu zote.

Na mapishi jana, jinsi ya kufanya icing kwa keki, ambayo nataka kushiriki na wewe. Kwa ajili yake, tunahitaji: kikombe cha sukari au sukari ya unga, yai moja na vijiko viwili vya maji ya limao.

Whisk mayai nyeupe na kisha makini kusugua sukari kwa wingi nyeupe, kisha hatua kwa hatua kuongeza maji ya limao, na baada ya smearing keki kuziweka katika tanuri kukauka.

Na vyanzo mbalimbali palatability glaze, inawezekana kuongeza mdalasini, chocolate, machungwa peel, aliwaangamiza kungumanga, iliki au kidogo pombe (rum, mvinyo, nk).

Sasa kwa kuwa wewe kujua jinsi ya kupika keki ya icing, na kuwa na uwezo wa tafadhali ndugu zao na wapendwa katika likizo hii. Baada ya yote, nyumba kupikwa keki zaidi ladha yenye harufu nzuri na nzuri ya kuhifadhi kununuliwa.