Baadhi mapishi, jinsi ya kupika zrazy ya nyama ya kusaga na mayai

Kama burgers jadi hayaonekani kuwa kumjaribu kutosha, kama unataka kitu kipya na kitamu, hakuna kitu bado jinsi ya kupika zrazy ya nyama ya kusaga na mayai. Nani asiyejua - cutlets haya stuffed, kama unaweza kutumia chochote kuwa amelala karibu katika friji. Na kutokana na ukweli kwamba stuffing inaweza kutofautiana karibu mno, kuna uwezekano sahani huwezi kupata kuchoka milele.

Zrazy kwa yai na wiki

Green Beret yeyote lakini ladha zaidi ni kupatikana kwa matumizi ya upinde-kalamu. Kabla jinsi ya kupika zrazy ya nyama ya kusaga na mayai, nyama ya kusaga lazima kufanyika vizuri. Kutoka cutlet ni hakuna tofauti katika mapishi hii: chupa ya nyama ni ya ardhi, kitunguu kubwa na macerated nyeupe mkate. Mtu yeyote anaweza kuongeza michache ya karafuu ya vitunguu, lakini hiyo ni anapenda nani. habari ni inaendeshwa yai, chumvi na pilipili hutiwa, na ni makini kneaded. Kwa ajili ya kujaza ni kupikwa na kukatwa katika mayai tatu, crumbles nzuri ya kijani boriti, sehemu mbili ni mchanganyiko. stuffing inaweza podsolit kama unafikiri kuwa stuffing haitoshi salting. Zaidi ya hayo molded zrazy: typed stuffing nje ya ni kidogo nene tortilla, kuweka kijiko katikati ya kujaza, amefungwa makali. Kupatikana mviringo patties. Kila limelowekwa katika yai kupigwa, paneer katika breadcrumbs na kukaanga katika mafuta ya mboga kwa muda wa dakika kumi kila upande.

Zrazy na karoti, vitunguu na yai

Kama unafikiri kujaza uliopita baadhi ya kawaida sana, kukuambia jinsi ya kupika zrazy ya nyama ya kusaga na mayai na mboga. Kwa kujaza itakuwa na tinker kwa muda mrefu kidogo. Kubwa kitunguu kama laini kama inawezekana crumbles, kubwa karoti rubs ya sehemu mbili ni kukaanga. Mayai yake trimmed mbili ya kuchemsha. Ingekuwa bora pia kwa pour kidogo ya bizari (yanafaa hata kavu), lakini kwa kukosa mtu anaweza kufanya bila hiyo. Stuffing - wote huo, cutlet. Kwa njia, nyama zinaweza kuchukuliwa kama aina moja na wala mchanganyiko. Mhudumu hasa inapendekeza nguruwe-nyama, vikichanganywa na kuku. Katika mapishi ilivyoelezwa tayari zrazy alishauri unaendelea katika unga na haraka kaanga mpaka kahawia, kisha kuweka kwenye karatasi duhovochny, pour juu yake kikombe nusu ya supu ya kuku, kuweka kipande kidogo cha siagi na bake katika tanuri kwa dakika ishirini. Hivyo zrazy yako kuwa zaidi Juicy.

Zrazy na buckwheat na mayai

Kwa kawaida, msingi - ardhi nyama - katika aina zote za sahani hii ni maandalizi kwa moja. Ni inatofautiana kujaza tu. Hata hivyo mapishi kama zrazy tayari kutoka nyama ya kusaga na Buckwheat yai, ina baadhi ya kupotoka kutoka njia msingi katika hatua ya nyama usindikaji. Kwanza, inashauriwa kuchukua nyama na changanya na stuffing nyingine. Pili, macerated na si milled mkate nyeupe na mkate kahawia. Tatu, katika kusaga vitunguu rubbed juu ya grater, basi itapunguza juisi katika nyama. Na kujaza na kutayarisha yote isiyokuwa ya kawaida. Simple uji hazifai kwa wake. Buckwheat ni kuosha na pour katika sufuria na mafuta; kuna kuweka karoti iliyokunwa. Wote sehemu ya par nzuri Fried; Hapo hutiwa kuchemsha maji, mchanganyiko ni chumvi, pilipili ladha na kavu nyanya kung'olewa. Close cover - na ndani ya dakika kumi na tano ya sehemu ya pili ni tayari kujaza. Basi - juu ya thumb: ya kila keki ya nyama ya kusaga kuweka kwenye kijiko wa nafaka na yai kung'olewa, roll cutlets na kaanga katika siagi melted.

Duhovochnye zrazy

Kuna njia ya kuvutia sana jinsi ya kupika zrazy ya nyama ya kusaga na mayai katika tanuri kwa papo hapo na rangi yake hubadilika jibini ukoko. Stuffing hufanyika kama kawaida, lakini stuffing - na tofauti. Hivyo, 4 mayai (£ kusaga) kuchemshwa, lakini si kukata, na rubbing na paaza kuchanganywa na spoonfuls mbili kubwa laini siagi. Molded zrazy, zilizowekwa kwenye karatasi mafuta mengi kuoka na kuweka katika tanuri kwa nusu saa. karatasi ni basi kuondolewa, kila cutlet lubricated kijiko haradali. Kuoka tray nyuma katika nafasi kwa dakika 20. Njia hii ya pili: kwa kila bidhaa ni kuweka nyembamba tundu jibini - na tena katika tanuri mpaka melts. Kitamu sana, Juicy na mkali kidogo!

Zrazy yai katika multivarka

Hii maarufu kupika vifaa kama kawaida juu ya juu! Katika kesi ya maendeleo ya chakula mpya zaidi ya yeye hakutaka, kama mpishi zrazy ya nyama ya kusaga na mayai katika multivarka hata rahisi kuliko jiko au katika tanuri. Mayai kwa ajili ya kujaza bibi ujasiri mastered mbinu hii, ni kutoruhusu kwa kusugua na kuchanganya na jibini iliyokunwa pia. Molded patties tayari kuanzisha njia. Basi hutiwa katika kikombe Multivarki baadhi mafuta ndani yake kwa ajili ya kupikia Fried zrazy mode (tano dakika kila upande) na kisha quenching mode ni kuweka, basi h inaweza kuwa mazoezi mambo mengine kiuchumi au binafsi. Juicy na ladha matokeo ni uhakika.

Zrazy na uyoga na mayai

Stuffing inaweza kupikwa kwa ajili yao na kiwango. Hata hivyo, inawezekana Na kujitenga na utamaduni, na kufuatiwa na maelekezo mengine kadhaa. Kwa hiyo, juu ya chupa ya nyama ni kuchukuliwa viazi kubwa na rubbed - ni badala kulowekwa mkate. Kubwa kitunguu kata katika nusu. Nusu ni milled pamoja na nyama, na ya pili laini kung'olewa, Fried na kuongezwa kwenye tayari kwa stuffing - hivyo chops yoyote kuwa zabuni zaidi. Kwa lengo moja pour Vijiko viwili vya maziwa, nyama ya ardhi kwa uangalifu kneaded. Kabla ya kupika zrazy ya nyama ya kusaga na yai na uyoga, mwisho na kuwakata laini na kaanga, gramu mia moja ya uyoga na kiwango maalum cha nyama ya kutosha. Vipande na kupikwa mayai kuchanganywa na uyoga, kijiko ya kujaza majira mafuta sour cream. kipande kidogo cha jibini laini rubbed, robo kikombe cha karanga aliwaangamiza katika makombo, vipengele wote ni mchanganyiko, wao kuongeza kijiko ya unga - itakuwa breading. Molded zrazy kubomoka na koroga-Fried katika mafuta ya alizeti. Kutokana na Topping kawaida zamu crisp na nzuri ukoko.

Kwa ujumla, tunaweza kusema kwamba sahani ni rahisi na kwa haki haraka - isipokuwa, bila shaka, kujua jinsi ya kupika zrazy ya nyama ya kusaga na mayai. Picha inaonyesha matokeo kinywa-kumwagilia ni thamani ya jitihada.