Jinsi ya kuhifadhi Birch juisi nyumbani

Pleasant Deja Vu

Wote kutoka utoto ukoo Birch SAP, ambayo ni haina rangi, kidogo wasiwasi maji na mazuri ladha tamu. Kila spring tangu katikati ya mwezi Machi hadi mwisho wa Aprili, mapato yake ya kazi ni unaendelea. Ni kutosha na kufanya notch katika mti na kuweka spout ambayo itakuwa kukimbia juisi katika bakuli tayari. Basi haja ya kuondoka wote siku, na siku ya pili unaweza kufurahia ajabu ya asili ya kunywa.

Lakini, kwa bahati mbaya, siyo kuhifadhiwa kwa muda mrefu - katika nguvu ya siku mbili katika joto la kawaida, na hadi siku tatu au nne, unaweza kuongeza muda wa maisha yake katika sehemu ya baridi. Hebu kujifunza jinsi ya kuhifadhi Birch juisi na kuhifadhi ladha yake kwa angalau miezi kadhaa.

Canning nyumbani

Ili kuhifadhi Birch juisi nyumbani bila shida sana, unahitaji kujiandaa viungo zifuatazo: 1.5-2 lita ya kunywa Birch, 0.25 kg ya sukari, kuhusu 6-8 g ya asidi citric.

Next, kuchagua vyombo muhimu kwa ajili ya Upasteurishaji. juisi zilizokusanywa ni kuchujwa kupitia cheesecloth safi kutoka taka. Kisha kuongeza kuwa viungo hapo juu na kuweka kufungwa juu ya joto chini. Hadi kunywa ni iliyotengenezwa, jaribu kama mara nyingi iwezekanavyo na koroga yake na usisahau kuondoa povu kwamba ni sumu wakati wa mchakato wa kupikia. Kama hii si kufanyika katika muda, unaweza kutengeneza mbaya nyekundu manjano ya bidhaa ya mwisho mashapo. Sasa ni anaibuka picha ya wazi ya jinsi ya kuhifadhi Birch juisi nyumbani.

Wakati huo huo, ni muhimu ili kuhakikisha kuwa kinywaji si kupita kwa njia ya awamu ya kiwango. Mara tu baada ya Bubbles kuanza kuonekana kwanza, mara moja kuondoa hiyo kutoka joto.

Basi haja ya zaidi kabisa safi Birch SAP. Ili kufanya hivyo, kwa mara nyingine tena sisi gari ni katika ungo na cheesecloth, folded katika tabaka kadhaa. Hiyo ni kivitendo jibu zima kwa suala la jinsi ya kuhifadhi Birch juisi. Bado tu kuyamimina katika mitungi sterilized na kufunga kifuniko. Baada sahani wote kujazwa na juisi, sisi kugeuka vyombo kichwa chini na kuondoka katika nafasi hii kwa saa. Baada ya muda huu, sisi kugeuka tena kwa nafasi yao ya awali na kuweka mahali baridi kwa ajili ya kuhifadhi bora ya kinywaji.

Ni makopo muhimu Birch SAP

Sasa hebu angalia, ni muhimu kweli kweli kama juisi makopo ni tayari na mikono yao wenyewe.

Hebu kuanza na ukweli kwamba safi, tu ilichukua kunywa bila shaka kuwa na manufaa kwa kila mtu. Katika siku za karibuni, hata kutibiwa wagonjwa wa kifua kikuu. Birch SAP ni pia alisema kwa ajili ya watu wanaosumbuliwa na allergy na magonjwa ya ngozi. Ufanisi kunywa katika mapambano dhidi ya acne vijana juu ya uso wake. Lakini, kwa bahati mbaya, mali yote ya dawa atashindwa saa chache.

Ingawa sisi sasa kujua jinsi ya kuhifadhi Birch juisi, lakini kutoka juu ni wazi kwamba baada ya matibabu na kinywaji hii si kitu muhimu. Lakini hakuna madhara, hawezi kuleta. Wakati kutumika, wewe tu kufurahia ladha ya kupendeza sana. Na kama katika mchakato wa canning kuongeza maji ya baadhi ya matunda na berries (zabibu, apples, pears, na kadhalika), itakuwa ladha bora zaidi. Kama compote ajabu nestydno kutumika. Na kuamini mimi, hakuna mtu kukataa viungio.