Jinsi ya kupika caramel cheesecake: maelekezo

Caramel cheesecake - ni sana kitamu dessert, ambayo inaweza kwa urahisi alifanya nyumbani. Leo sisi kutoa maelekezo baadhi ya kuvutia kwa ajili ya sahani hii.

Caramel cheesecake bila kuoka

dessert awali ina kuonekana kuvutia na ladha nzuri. Kwake, tutachukua bidhaa zifuatazo:

• Kuchemshwa kufupishwa maziwa - 300 g
• Gelatin - moja na nusu tablespoons.
• Cottage cheese - 750
• Walnuts - 40 g
• Maji - vijiko tano.
• Siagi - 160 g
• Shortbread cookies - 250 g

Jinsi ya kupika caramel cheesecake? Dessert mapishi, angalia hapa chini:

• Smash cookies na kuiweka katika bakuli ya usindikaji wa chakula. Kuongeza kuwa walnuts na bidhaa Night kwa hali ya makombo faini sana.
• Changanya preform na siagi melted.
• Jalada Chini ya mold mgawanyiko na parchment na mahali yetu "unga." Ram chips na kuunda mdomo.
• Nafasi sura na msingi katika friji kwa nusu saa.
• Pour gelatin na maji na kuondoka kwa mapumziko kwa nusu saa.
• Unganisha kufupishwa maziwa na cream cheese na mchanganyiko. Hii inaweza kufanyika kwa kutumia processor sawa chakula.
• Wakati gelatin jazwa, joto hilo katika microwave na kusubiri hadi iyeyuke kabisa. Unganisha bidhaa ya mwisho na vijiko viwili vya Cottage cheese uzito.
• Baada ya hapo, kuchanganya gelatin na caramel kujaza. Kumwaga molekuli kusababisha katika mold na laini nje.

Nafasi cheesecake katika friji kwa masaa matatu.

Caramel cheesecake. Recipe na picha

dessert ladha inaweza kuwa tayari kwa lolote sherehe ya familia au tu kwa ajili ya chai jioni. Kwa wakati huu, tutahitaji bidhaa zifuatazo:

• gramu 250 ya biskuti.
• gramu 50 ya lozi.
• gramu 100 ya siagi melted.
• 500 gramu rikkoty.
• 250 gramu mascarpone.
• gramu 130 za cream nzito.
• Nne kuku mayai.
• gramu 200 ya kahawia sukari.
• Nusu ya ganda vanilla.
• Vijiko viwili vya maple syrup.
• chumvi kidogo.

Kuandaa mchuzi caramel, kuchukua:

• 125 ml cream.
• gramu 30 ya siagi.
• gramu 80 ya kahawia sukari.
• chumvi kidogo.

Kwa topping, tutahitaji:

• gramu 30 ya cream.
• Tatu tablespoons ya sukari na unga.
• Vanilla sukari.

Caramel Cheesecake bila cheese ni tayari, kama ilivyoelezwa hapa chini.

mapishi

• Kuponda biskuti katika makombo kutumia blender, na kisha kuiunganisha na lozi ardhi.
• Kuchanganya na bidhaa siagi.
• Kuweka katika mfumo wa kuoka parchment, na kisha kuunda msingi wa dessert ya vidakuzi ardhi na lozi. Vyombo vya habari "mtihani" hadi chini na kuweka bumpers.
• Weka fomu katika friza kwa nusu saa.
• Katika bakuli kubwa, kuchanganya cream cheese na mixer.
• Wakati umati inakuwa lush, kuongeza ni sukari kahawia na changanya tena.
• Kuwapiga na mixer mayai nne na hatua kwa hatua kuingia yao katika stuffing.
• Kuongeza chumvi, mbegu vanilla na maple syrup.
• Changanya vizuri wote wa bidhaa na mahali ya kujaza juu ya msingi.
• Nafasi dessert katika tanuri preheated kwa dakika 90. Wakati cheesecake ina kilichopozwa, mahali katika friji kwa masaa tatu (unaweza usiku).
• Kuandaa mchuzi caramel, pour cream katika sufuria na kuongeza yao kwa siagi. Kuongeza sukari kahawia na chumvi. Kupika mchuzi baada ya kuchemsha kwa muda wa saba dakika. Wakati inakuwa nene kutosha, kuondoa bakuli na joto na baridi.
• Kisha, kuandaa topping. Ili kufanya hivyo, panga cream na sukari vanilla na sukari ya poda. Kuweka bidhaa kumaliza juu cheesecake.

Pour kupozwa caramel dessert na kupamba kama unataka.

Homemade cheese keki bila kuoka

Curd cheese dessert itakuwa kutoa ladha yako maalum ambayo wageni wako kufahamu. Ni bidhaa unahitaji wakati huu? Orodha, angalia hapa:

• Biscuits - 250 g
• Siagi - 150 g
• Cream - nusu kijiko.
• Gelatin - nusu kijiko.
• Cheese curd bidhaa yoyote - 750
• Brown sukari - 200 g
• Maziwa kufupishwa - benki moja.
• Lozi ajili ya mapambo.

Caramel cheesecake "Nyumbani" ni tayari, kama ifuatavyo:

• Laini kukata biskuti blender na changanya na siagi (gramu 110).
• Kuweka msingi katika sura ya karatasi kuweka kuoka, bumpers vipofu.
• Funga kusababisha mfumo kushikamana filamu aina na mahali katika friji kwa dakika 30.
• Loweka gelatine katika cream.
• Cream cheese whisk na sukari (150 gramu) mpaka sare.
• Weka katika sufuria ya maziwa kubanwa, sukari iliyobaki na gramu 40 ya siagi. Nafasi sahani juu ya joto chini na koroga yaliyomo. Caramel kupika kwa dakika tano baada ya kuchemsha.
• Unganisha stuffing kwa gelatine na kisha kuongeza kuwa caramel. Changanya bidhaa katika harakati mbili, hivyo kwamba hawana kuwa molekuli homogeneous.
• Kuweka kujaza juu ya msingi na kuondoa dessert ijayo katika jokofu.

Saa chache baadaye kupamba cheesecake na lozi na kutumika.

Cheesecake na caramel "Huruma"

Kama unataka mshangao wapendwa wako, kuwa na uhakika na makini na mapishi hii. Caramel cheesecake na keki si vigumu sana kufanya, lakini matokeo kuleta sifa vizuri wanastahili kutoka kwa wageni na jamaa.

Kwa msingi, kuchukua:

• gramu 120 ya sukari cookies.
• gramu 60 ya siagi.

Bidhaa kwa ajili ya kujaza:

• 600 gramu ya jibini cream curd.
• gramu 150 ya sukari.
• kijiko cha vanilla kiini.
• Tatu kuku mayai.
• gramu 100 ya mafuta sour cream.

Sisi kuandaa caramel kutoka:

• Kuku mayai.
• gramu 300 za kupikwa kufupishwa maziwa.

Jinsi ya kupika ladha na nyeti caramel cheesecake? Soma kuhusu hilo juu.

mapishi

• Weka vidakuzi katika bakuli ya blender na kukata.
• Koroga chembe na siagi na upya juu ya chini ya mold. Imara vyombo vya habari "mtihani" hadi chini (wakati huu skirting hatufanyi).
• Bake msingi katika tanuri nyuzi 160. mchakato mzima inachukua dakika kumi.
• Jibini na sukari, whisk whisk. Hatua kwa hatua ziingize sour cream, mayai na vanilla.
• Changanya kufupishwa maziwa na mayai mpaka sare.
• Kuweka kwa misingi ya jibini stuffing. Yeye kuweka juu ya caramel na kutumia toothpicks kufanya talaka.

Weka fomu na cheesecake katika tanuri na kuweka bakuli na maji chini ya. Tayarisha dessert saa sio zaidi, kisha baridi joto la kawaida. Kuweka sura na cheesecake kwa saa kadhaa katika jokofu, na kisha kuomba kwa dessert mezani.

Cheesecake kwa apples na caramel

dessert awali kwa ladha ya kawaida kushinda mioyo ya familia yako. Kuandaa viungo zifuatazo kwa maandalizi yake:

• Shortbread - gramu 400.
• Siagi - gramu 150 kwa msingi, kujaza 100 gram na gramu 60 kwa mchuzi caramel.
• Walnuts - 60 gramu.
• apples Green ni kati katika kawaida - kilo moja.
• Sugar - gramu 160 malic stuffing cheese kwa gramu 150 na gramu 200 za caramel.
• Cream - gramu 150 kwa ajili ya kujaza, gramu 200 ya caramel.
• Cream Cheese - gramu 300.
• mayai mawili.
• Sour cream - gramu 300.

mapishi

Kuanza, kufanya caramel mchuzi:

• Kuchanganya kubwa pan sukari na mafuta, hatua kwa hatua kuleta mchanganyiko kuchemsha.
• Kuongeza apples kwa sufuria, ambao lazima uwe kabla ya peel na kukatwa katika vipande vidogo.
• Wakati maji kupita kiasi kuyeyuka, pour katika cream na mchanganyiko.

Tayari mchuzi baridi na joto la kawaida. Baada ya hapo, kufurahia mambo ya msingi ya kupikia:

• Twanga karanga katika usindikaji wa chakula na cookies.
• Changanya makombo na siagi laini.

Pour "unga" katika mfumo wa mold kutoka chini yake na vipandio. Sisi kuendelea na maandalizi ya kujaza:

• Kuchanganya cream cheese na sukari.
• Kuongeza mayai moja kwa wakati mmoja, na kisha kuingia sour cream.
• Changanya vizuri bidhaa.

Kuweka dessert:

• Weka tofaa kujaza katika fomu ya msingi na laini nje ya ardhi.
• Zaidi ya hayo kusambaza curd.

Bake dessert katika umwagaji wa maji kwa muda wa dakika 40. Wakati cheesecake tayari, baridi na mahali katika friji kwa usiku mmoja. Tayarisha caramel kutoka sukari, siagi na cream. Upole kufunika uso wake dessert.