Eggplant tempura. Sisi kuandaa milo na afya na kitamu

Sahani kutoka mbilingani mara nyingi unaweza kuonekana kwenye meza. Wana mali nyingi muhimu, ambayo inaweza kuokolewa na maandalizi sahihi. Ni nini matajiri mbilingani? faida ya matumizi yao makubwa. Kwanza, wao kupunguza cholesterol ngazi. Pili, vyenye potassium kwa wingi, ambayo ina athari na faida juu misuli ya moyo. Na si kwamba heshima yao yote. Kuna orodha yote ya vitamini kwamba vipo katika mboga hii. Aidha, mbilingani ina ladha ya ajabu.

Eggplant katika kugonga - hii ni moja ya sahani maarufu zaidi. Kwa ajili ya maandalizi yake lazima kuchukua mbilingani ukubwa wa kati, gramu 50 za aina yoyote ya jibini, mayai moja, 50 mililita ya maziwa, robo kikombe cha unga, vitunguu (karafuu mbili), pilipili, chumvi na mafuta ya mboga.

Kwanza kabisa sisi kutoharisha mbilingani peeled na kukatwa katika vipande ya unene wa kati (wastani 5 milimita). Kisha nyunyiza yao na chumvi na kuondoka kwa muda. Wakati huo huo, ni muhimu kuandaa kugonga. Kwa kufanya hivyo, kusugua theluthi mbili ya jibini grater. Egg whisk, kuongeza ni maziwa, jibini, unga, pilipili na vitunguu, mamacita kwa njia ya vyombo vya habari. Vipengele vyote ni mchanganyiko vizuri ili kuepuka uvimbe. Next, kuzamisha kila kipande cha eggplant katika kugonga na kuenea kwenye sufuria preheated. Kabla kumuaga mafuta ya mboga. Lazima kaanga vipande juu ya pande zote mbili. Eggplant tempura karibu tayari. kugusa mwisho itakuwa iliyokunwa jibini, ambayo sisi rashia eggplant kukaanga. Chakula hiki lazima na sour cream na vitunguu, au mchuzi nyingine yoyote.

Eggplant katika kugonga unaweza kuwa tayari kwa kuongeza dawa yoyote. Unaendelea vizuri na Basil hii mboga. Ni lazima kukatwa katika vipande vidogo na kuongeza kugonga.

Eggplant unaweza kujiandaa kwa ajili ya majira ya baridi. Hii inahitaji kuchukua kilo tatu za mboga, kilo moja ya kitunguu na pilipili, nyanya juisi kilo nusu, gramu 200 ya mafuta ya mboga, kiasi hicho cha sukari, gramu 150 ya siki na gramu 50 ya chumvi.

teknolojia ni rahisi - hata watarajiwa mhudumu anaweza kupika eggplant katika mchuzi wa nyanya. Ili kufanya hivyo, wao haja ya kuwa na kukatwa katika chunks au vipande. Vile vile, sisi kuendelea na vitunguu na pilipili. slicing chaguzi inaweza kuwa tofauti (cubes, vipande, mduara). Weka mboga tayari katika sufuria. Pour katika yake juisi nyanya na siagi. Chemsha mchanganyiko huu kwa ajili ya dakika 15. Kisha, kuongeza chumvi na sukari. Baada ya dakika 20, pour kupika siki. Tayari mbilingani koroga na kuenea kwa mabenki, ambayo inapaswa kuwa tayari mapema. Benki zikunja na kuondoa mfuniko mahali baridi baada ya baridi kamili.

Kwa eggplants hakuwa na ladha ya uchungu baada ya kupikia, wanapaswa kuwa kabla kuinyunyiza na chumvi na kuondoka kwa muda. Basi unaweza kuanza kutafsiri kwa vitendo ya mapishi. kugonga pia kuwa tayari kwa mujibu wa maelekezo mbalimbali. Wakati mwingine ndani yake kuongeza bia kidogo au maji ya madini. Katika kesi hii ni kupatikana airy zaidi. Wakati kupikia, unaweza kutumia viungo yoyote na mboga. Wao kutoa ladha halisi ya sahani. Eggplant katika kugonga hili hulishwa kama vitafunio au kwa kuongeza sahani kuu.