Jinsi ya kufunga nyanya kijani? nyanya Green stuffed na: Upishi Tips

nyanya Green ni chini sana kutumika katika kupikia ya tayari. Kukosa muda wa kukomaa kwa muda, wana hatari ya vunjwa mbali, kwa sababu wala kupendekeza kula yao mbichi. Kuna chaguzi kadhaa ya kupikia nyanya kijani: wanaweza kuwa kitoweo, makopo kwa majira ya baridi na mambo ya ajabu. Kila mwanamke anapaswa kufahamu mali ya manufaa ya nyanya na maombi yao katika kupika, kwa sababu wao ni kubwa katika ladha na unaweza kushindana na mboga nyingine.

Muhimu kuliko nyanya?

Nyanya katika ladha haina sawa, lakini ni hivyo kusaidia, ili watu waweze kuzitumia kama mara nyingi kama wanavyofanya leo? Kulingana na idadi ya vitamini C nyanya ni si duni ndimu na machungwa. Tete zilizomo katika mboga hizi, wana uwezo wa kuleta mabadiliko antibacterial. Katika dawa, juisi ya nyanya fresh kwa sababu yana glycoalkaloids inaruhusu tiba usaha majeraha. Ni imeonekana kuwa matunda na mboga katika nyekundu kuvutia mtu na kuinua mood. Kama unataka kupoteza baadhi uzito, lakini huwezi kukataa mwenyewe radhi kula chakula cha mchana kwa ajili ya sehemu nzuri, kuweka juu ya meza kikombe kikubwa cha nyanya salad: mkazo uwe tu juu yake, ambayo ina maana kwamba kwa hiari kuacha high-calorie chakula. Uwezo nyanya kuboresha hisia, na alielezea kutoka hatua ya matibabu ya maoni - hii ni kutokana na serotonin. Kwa njia, pickled nyanya kijani, kuwakaribisha ladha yake tangy, inaweza kuwa mbadala bora kwa mboga.

Thrombus malezi - ugonjwa unaweza msiba wanaume na wanawake wa umri wote. kuganda kwa damu kuziba mshipa, kwa sababu ya ambayo mzunguko wa damu ni imeshuka. Mvilio ni mbaya, hivyo unahitaji kutunza kuzuia ugonjwa huu. muundo wa nyanya ni pamoja dutu inachangia liquefaction ya damu, na hivyo kuzitumia kwa wingi, sio nje mwenyewe.

Nyanya ni linajumuisha 94% maji, ambayo kuchochea kasi ya kuondolewa kwa sumu kwenye figo. Vitamini B na kupambana na kuzeeka mali kuboresha rangi ya ngozi na wrinkles laini. nyanya mbichi vyenye sumu Dutu solanine, ambayo ni kuharibiwa katika kuhifadhi, hivyo unaweza salama kula nyanya kijani, chumvi au pickled. faida ya nyanya unaweza kuzungumza bila kukoma, lakini katika baadhi ya matukio ni contraindicated kwa matumizi ya idadi kubwa ya watu wenye gout, shinikizo la damu na utegemezi nikotini.

Marinated nyanya kwa njia mbili

Je, inaweza kuwa ladha zaidi katika majira ya baridi ya vitamini mboga saladi? Tunza kuhifadhi majira ya joto, wewe kuvuna matunda ya juhudi zao wakati wa msimu wa baridi. Kachumbari ya nyanya kijani njia mbili. nyanya nzima daima kuangalia nadhifu na nzuri, si aibu ya kutoa kama appetizer kwa meza. Mboga, kata katikati ya ukubwa vipande vipande, kulowekwa katika siki bora, hivyo daima kugeuka kutoka ladha nzuri na juicier. Hasa spicy zinazozalishwa nyanya, marinated na vitunguu, vitunguu na pilipili nyeusi. Kila mwanamke kwa mwenyewe akiamua, kuwakata mboga au kaza kabisa.

On-lita jar unahitaji nusu kilo ya nyanya, vitunguu mbili, karafuu chache ya vitunguu na viungo kwa ladha (parsley, pilipili). Kama wewe ni kwenda kachumbari kijani nyanya kwa majira ya baridi, ni lazima makini na sterilization - hivyo kazi yako si za bure. Si akina mama wa nyumbani kila kama utaratibu huu kwa sababu ni mara nyingi katika disinfection kioo inachukua muda zaidi maandalizi ya sahani. Jinsi ya kufunga nyanya kijani au mboga nyingine, hivyo si kuharibiwa - swali hilo maslahi wanawake wote ambao wanapendelea pamper familia yako na maandalizi kitamu nyumba. Unaweza sterilize sahani kioo katika tanuri, microwave au boiler mara mbili - matokeo itakuwa sawa. Kuweka chini ya mitungi na parsley, nyanya, kukatwa katika vipande kadhaa na nafasi katika jar nyuma wiki. safu ya juu itakuwa kung'olewa vitunguu na vitunguu. Kumwaga kaanga juu ya mboga, karibu mitungi na kuziweka katika nafasi ya joto. Kwa njia ya sawa inaweza spun nyanya nzima. Unaweza kuwa na uhakika kwamba pickled nyanya kijani kubaki baridi zaidi ya moja katika hali hii.

nyanya mbichi katika kupika

Kuandaa sahani kubwa inaweza kuhitajika, na mboga ya kijani, ambayo mhudumu mara nyingi kuamua kujikwamua. nyanya Underripe Huwezi tu marinate na chumvi, lakini pia kuwaandaa wengine, sahani zaidi ya awali. Ukifanya mwaka huu kupata zaidi mavuno mabaya ya mboga muafaka, na huna kujua jinsi ya karibu nyanya kijani, wao kuja na matumizi mengine katika kupika. Kula yao safi haifai kwa sababu ya dutu sumu, pia breaded mboga kuangalia zaidi ya kuvutia. Nyanya kukatwa katika vipande pande zote, spicy upinde, pande zote mbili, kunyunyizia na mahindi na kaanga mpaka dhahabu rangi ya udongo.

nyanya Green stuffed na - appetizer ladha na kawaida

Katika siku ya mwisho ya majira ya joto, wakati mhudumu mavuno na vitanda yao wenyewe, au kununua mboga sokoni kwa bei ya chini, kuna kipindi cha maandalizi ya nyumbani. Leo aina tofauti ya bidhaa katika hypermarket yoyote iliyotolewa kadhaa ya aina ya pickled nyanya, matango, vitunguu na Capers, lakini si mara zote, mtengenezaji inatoa nini wateja wanatarajia kutoka kwake. mboga Assorted au kawaida vitafunio ni bora kuandaa mwenyewe - hivyo unaweza kuwa na uhakika kwamba bidhaa ni ya asili kabisa, na unaweza kuokoa mno.

Green nyanya stuffed na vitunguu na pilipili, itakuwa appetizer kubwa kwa meza likizo. Dalili zote zinapatikana, na hakuna mtu si kuwa vigumu kupata yao katika soko yoyote au mpasuko kutoka bustani yako mwenyewe. Stuffing ni alifanya ya vichwa vitano vya vitunguu kusaga na mbegu mbili za pilipili moto. nyanya Green lazima kukatwa katika nusu na kufanya matatizo madogo kujaza ni fit kabisa kwa makopo nne lita unahitaji kilo tatu za mboga. Uwezo wa kutosha degrease soda. Chini ya benki kuweka mbaazi chache pilipili, bay jani na sprigs chache ya parsley.

brine ni kwa kutokana na lita moja ya maji ya moto, ambayo lazima hutiwa katika bakuli kioo na nyanya sifa. Jalada sterilized mitungi na vifuniko waache kama vile kwa muda wa dakika 20. Baada ya hapo, maji hutiwa katika sufuria na kuongeza 6 Vijiko siki, Vijiko 2 sukari na nusu chumvi. Ni wakati wa kuleta brine kuchemsha na mara moja kumwaga juu mboga katika vyombo.

Pickled nyanya kijani kwa majira ya baridi: maelekezo kwamba tafadhali kila mtu

Wamiliki wa maeneo makubwa ya miji kukua matunda yao wenyewe na mboga. Hii ni njia kubwa ya kutibu mwenyewe kwa bidhaa mpya wakati wowote. Misitu na nyanya ni finicky sana - ni muhimu kuziweka kimakosa au kuongeza maji, na matunda tena kuona haya usoni, lakini ni huruma kutupa nje. Recipe ya nyanya kijani na vitunguu hakika kukata rufaa kwa akina mama wa nyumbani wote: kumaliza vitafunio zamu nje Juicy sana na kunukia. Kwa marinating lazima kuchaguliwa matunda si kubwa sana bila uharibifu. kilo mbili za nyanya zinahitaji 60 ml ya asidi asetiki, 1 karafuu ya vitunguu, Vijiko 2 sukari na chumvi, viungo kwa ladha (bizari, majani bay, pilipili).

Kaanga tayari kutoka sukari, chumvi na viungo livsmedelstillsats kwa kutumiwa kwenye lita moja ya maji na kuchemsha. nyanya Green na Blanch kwa dakika chache, baridi na kutoboa chini. Chini ya makopo sifa majani bay, mizizi na pilipili, nyanya Kuunganishwa na kisha hutiwa marinade. Baada mboga na kilichopozwa, wanaweza kuondolewa kwa pishi au jokofu. Green nyanya katika sufuria, kupikwa kwa njia hii, watapata viungo muhimu katika wiki chache.

vitafunio haraka ya nyanya mbichi

Nyanya hawezi tu kuongeza chumvi na marinate, lakini pia kuwaandaa ladha. mapishi haina ni pamoja na sterilizing mitungi na vitafunio itakuwa na kutumia muda wa wiki ya kwanza baada ya maandalizi. Kilo nyanya chini katika kuchemsha maji na kushikilia kwa muda wa dakika kadhaa, kata. Ungana na vitunguu mbili kung'olewa, pour chumvi na kuondoka katika hali hii mara moja, kukimbia juisi asubuhi. Kaanga tayari kutoka 250 ml ya siki na viungo (tangawizi, coriander, karafuu, allspice). Kuchemsha, baridi na kumwaga mboga. Green nyanya bila sterilization itakuwa tayari kwa ajili ya matumizi ya ndani ya saa chache.

Haraka na ya awali vitafunio, jinsi ya ni pamoja na nyanya katika Kijojia, unaweza mshangao mtu yeyote kwa sababu ya kuona zake za maadhimisho. aina mbili za pilipili (uchungu na tamu) ili kuruka kupitia grinder nyama pamoja na vitunguu. nyanya Green ni kata ndani ya 6-8 sehemu sawa na stuffed mchanganyiko huu papo hapo. uzuri kusababisha lazima kujazwa na mchanganyiko wa siki, sukari na chumvi. Sasa huna haja ya kujua jinsi ya karibu nyanya kijani, kwa sababu mapishi hii si chini ya rahisi, pia sana awali. Kuandaa vitafunio, na itakuwa kuwa mapambo halisi ya meza ya sherehe.

Homemade mapishi - ladha zaidi

Kama huna kujua jinsi ya kachumbari ya nyanya kijani, tayari kupokea ushauri busara juu ya jinsi ya kufanya hivyo njia rahisi. Brine haja lita 3 za maji na vijiko 5 ya chumvi. matunda lazima kuoshwa vizuri na kuondoa shina. Ni muhimu nyanya kijani walikuwa bora ya kubwa na haikuwa na hata kuumia madogo. Mboga alifanya chumvi katika mapipa ya mbao, lakini kuna uwezekano wa kufanya mitungi kioo. brine huchemshwa mpaka jipu kwanza, kisha kumwaga yao kwa karibu packed nyanya kijani. mapishi inahusisha haraka sana kupika, na wakati kuchukuliwa sterilize mitungi. Kila safu ni kujazwa na viungo, nyanya kisha muhimu kaza na kuondoa katika nafasi ya joto kwa muda wa wiki tatu.

Universal marinade kwa mboga makopo

Sehemu kubwa ya mafanikio ya canning nyanya inategemea maji ambayo wao ziko. Kwa kuandaa kaanga kitamu, kwa chupa ya lita unahitaji vijiko viwili vya siki (9%), chumvi na sukari kwa kiasi hicho. Mimina ndani ya sufuria lita moja ya maji, kuweka kwenye moto na kusubiri hadi kuanza kuchemsha. Koroga katika chumvi na sukari, kufuta na kuongeza siki. Si lazima marinade baridi na pour yao mboga mara tu kuanza kuchemsha. Inapendekezwa kuchukua nafasi siki asidi citric. Kutokana na uwepo wa viungo katika marinade (karafuu, parsley, coriander, peppercorns nyeusi na bizari), itakuwa zaidi spicy na harufu nzuri. mapishi huu ni mzuri kwa canning mboga zote. kiwango cha sukari na chumvi inaweza mbalimbali na suti mapendekezo ladha ya mtu binafsi.

Vitamin saladi nyanya kijani

Je, inaweza kuwa bora zaidi na tastier kuliko Juicy mboga mchanganyiko, ambayo itakuwa zilizoingia katika benki katika majira ya baridi? Kama hapo awali hawakujua jinsi ya karibu nyanya kijani, na jinsi ya kuanza kufanya kwanza yake kwa mapishi hii. Baada ya kuandaa saladi hii, unapata nafasi ya pamper mwenyewe na vitamini hadi spring. Faida kuu ya mapishi hii ni unyenyekevu wake - bidhaa zote kwa wakati mmoja ni kuzimwa.

Kwa ajili ya maandalizi unahitaji 30 kati nyanya kijani, kilo ya vitunguu, vipande chache ya pilipili hoho, karoti 4, mkuu wa vitunguu. viungo vyote isipokuwa nyanya lazima kukatwa katika vipande. Nafasi mboga mchanganyiko katika sufuria, mimina glasi ya mafuta ya mboga na lita nusu ya maji. viungo zote ni aliongeza kwa wakati mmoja: kijiko ya chumvi, gramu 250 za sukari, 100 ml ya apple siki cider. Baada kuchemsha maji kupika mboga kwa muda wa dakika chache na nafasi yao katika mitungi sterilized. Kama vitamini saladi nyanya kijani itakuwa katika mahitaji katika majira ya baridi kama pamba kwa sahani ya nyama na supu.

makosa ya kawaida katika makopo sterilization

Kuna njia nyingi za kuua viini glassware: microwave, stima au zaidi maji ya moto. Sterilization - muhimu mchakato wa kuandaa makopo kwa ajili ya maandalizi ya baridi, bidhaa ni salama kwa muda mrefu. Kabla ya hapo, kioo lazima kuoshwa kwa maji na sabuni au la. Kama benki ni decontaminated na vifuniko chuma. Vyombo lazima bila ufa moja, au wakati unaanza kuweka Lecho, mayai, au nyumbani alifanya, inaweza kurejea katika janga. Ni muhimu kujua kwamba mitungi moto zinaweza kulipuka kutokana na mabadiliko ya joto, kama chombo bila kuzama katika. caps Twist na kifaa maalum. Kujua jinsi ya karibu nyanya kijani, utakuwa na uwezo wa kuhifadhi bidhaa favorite kwa muda mrefu.

Nyanya kutoka bustani yako mwenyewe

Mtu binafsi nchi Cottage na njama kwa muda mrefu ilikoma kuwa ya kifahari. Katika nafasi hii, unaweza si tu kuwa na mpenzi mzuri, lakini pia binafsi panda matunda yoyote na mboga. Kwenye tovuti ndogo wamiliki mara nyingi kuvunjika au ua bustani kupandwa na miti ya matunda, lakini kama eneo ni ya kuvutia sana, kwa nini kuchukua nafasi na si kuanza kukua nyanya kijani? Picha ya uzuri pande zote maddening maandalizi ya ndani wapenzi, lakini kuridhika na hii Funzo, ni muhimu ya kukuza nyanya usahihi.

Katika mkoa wa Moscow ya hali ya hewa ni vigumu sana kuwa na muda wa kuvuna kabla ya kuwasili kwa hali ya hewa ya baridi, hivyo nchi ni bora kupanda mboga na matunda, ambayo itakuwa nzuri katika hali machanga. Nyanya wanaweza kununua mbegu au sprouts tayari. Haipendekezwi kununua aina ndogo fruited, au wanaweza kukua kavu na dufu. Kama mpango wa kupika nyanya kijani kwa majira ya baridi, mapishi kuhusisha spin matunda makubwa. Mbegu kupandwa pia kirefu, hawezi akipanda, lakini pia katika upandaji kina ina hasara yake: kwa mwanga upepo unavuma wao kuruka nje ya nchi, hivyo ardhi lazima kufunikwa na gazeti. Usisahau maji udongo - nyanya hawapendi wingi wa unyevu na maji lazima kati yake kwa njia bunduki dawa. Mboga kuanza kuota kwenye joto la nyuzi 25. Kama spring katika eneo lako baadaye, inashauriwa kwanza kupanda sprouts katika chumba, na kisha kuwaleta kwenye barabara.

Kupanda mboga yoyote - Kazi ni rahisi, lakini basi unaweza kula Juicy nyanya kijani, mapishi ambayo rufaa kwa wapenzi wote wa maandalizi ya nyumbani. Mara baada ya nyanya kuanza kuiva, acha umwagiliaji. Kwa mabua walikuwa imara zaidi backfill udongo na mizizi. Kufanya kupiga mbizi au la - kuamua. Insulate udongo na mbolea udongo na mbolea, au ukuaji wa nyanya kuanza kuacha na matunda itakuwa ndogo na kavu.