Jinsi ya kufanya pancakes na maziwa? kugawanywa mhudumu

Traditional Urusi pancakes inaweza kupikwa katika njia tofauti, lakini maelekezo maarufu daima ni pamoja na maziwa. Kupikwa katika maziwa pancakes inaweza kuwa nyembamba na nene, na mashimo na bila wao, chachu na safi, sour maziwa na custard.

pancakes Classical na maziwa

Jinsi ya kufanya pancakes na maziwa classic? Recipe kwa sahani hii ni rahisi na kupatikana kwa bibi yoyote anayetaka. Kuchukua vikombe viwili vya unga na maziwa, mayai mawili, meza. kijiko cha sukari ya poda, tatu meza. Vijiko mboga, chumvi mafuta chumvi.

Whisk mayai, pour maziwa ndani yao, weka sukari ya unga, na chumvi. Chekecha unga, mimina katika mchanganyiko tayari, kama ifuatavyo koroga ili kuepuka uvimbe. Kuongeza kwa kugonga mafuta na jinsi ya kuchanganya.

Jinsi ya kuandaa pancakes maziwa jadi? Andaa sufuria na chini nene, kwa joto katika moto, grisi, kumwaga kugonga ndani ya kati na basi ilienea safu nyembamba. Wakati pancake kaanga, flip.

Pancakes kuondoa kutoka sufuria, kuweka kwenye sahani, mafuta mengi. Unaweza kula bila kitu chochote, na sour cream, asali, jam, mayai, nk

Pancakes na maziwa sour

Jinsi ya kufanya pancakes na maziwa na sour ladha? Ili kufanya hivyo, unahitaji kuchukua maziwa siki, ambayo si tu kuwapa ladha maalum, lakini pia kuwafanya sana matumaini.

Unahitaji glasi mbili za maziwa sour na hiyo ya unga, gramu 50 za siagi, mayai manne, chumvi na sukari kwa kuandaa unga. Kuchapwa viini vya mayai na sukari, kuchanganya na maziwa sour na siagi melted, na ambayo ni muhimu ili kuondoa povu. Wote mchanganyiko vizuri na hatua kwa hatua kuenea unga kwa unga aligeuka kidogo nyembamba cream. Angalau katika kugonga kuongeza wazungu, kuchapwa na chumvi na ukoroge.

Joto sufuria juu ya joto, grisi, kumwaga kugonga na kuoka upande mmoja, basi flip. Hatupaswi pour unga kidogo mno, kwa sababu pancakes tayari juu ya maziwa siki, mwembamba sana hayawezi kupatikana.

Chachu pancakes na maziwa

Jinsi ya kufanya pancakes na maziwa na chachu? Tofauti na safi, wanapata mazito na plumper. Kwa ajili ya maandalizi yao haja vikombe 4 ya maziwa, moja na vikombe nusu ya unga, gramu 50 f. mafuta, gramu 10 za chachu kavu, mayai 2, chumvi, sukari.

maji moto kufuta chachu. Pasua mayai na chumvi, sukari na mafuta. Chekecha unga na polepole pour ndani ya maziwa yake kwa chachu, kuchochea daima. Kisha ongeza mayai na siagi.

unga cover kwa kitambaa safi au kitambaa na kuondoka katika nusu ya joto saa. Kwa sababu hiyo, ni lazima kuongezeka kwa kiasi kwa nusu na kuwa malengelenge.

unga hutiwa juu ya moto na sufuria greased, kaanga pande zote mbili, kuondoa vitu kwenye sahani na siagi kwa grisi.

Custard pancakes na maziwa

Jinsi ya kufanya pancakes katika custard maziwa? Mapishi yao ni pamoja na maziwa, unga, siagi, maji ya moto, mayai, chumvi, sukari.

Kuvunja ndani ya bakuli na whisk 2 mayai kuwapiga na sukari na chumvi. Pour robo ya lita moja ya maziwa na kijiko ya siagi melted, changanya vizuri.

Kuongeza unga sifted hatua kwa hatua na kuchochea daima ili kuepuka uvimbe sumu.

Kisha kumwaga maji ya moto kwa unga na mchanganyiko. Kupata kugonga laini, ambaye ni lazima basi kusimama kwa dakika 20 hivi.

Kisha joto sufuria, kunusurika kipande cha Bacon au mboga mafuta, pour kidogo ya unga wa custard pancakes na maziwa kupatikana nyembamba.