Jinsi ya kufanya pamba ya Pasaka ya awali kwa mikono yako mwenyewe

Pamba ya Pasaka na mikono yao ili kupika kwa urahisi kabisa. Baada ya yote, kwa hili ni muhimu tu kupiga msingi mzuri na kuonyesha mawazo ya ubunifu katika mchakato wa ukingo.

Pamba ya Pasaka: bidhaa za unga

• Kazi ya chachu - gramu thelathini na tano;
• Maziwa asilimia tatu - kioo kimoja;
• Unga wa ngano - glasi nne kamili;
• Mafuta ya alizeti - vijiko sita kamili;
• Butter - vijiko viwili vikubwa;
• Maziwa ya kuku - kubwa mbili;
• Granulated sukari - ½ sehemu ya kioo faceted;
• Chumvi ya kawaida - kijiko kidogo;
• Wazao nyeusi hupigwa - gramu mia mbili.

Ndugu ya Pasaka: mapishi ya unga wa kulagiza

Ili kupiga msingi, ni vyema kuchukua chombo kikubwa cha chuma na kumwaga katika maziwa ya asilimia tatu. Ni muhimu kukumbuka kuwa kwa ajili ya chachu hai ya kuondokana na kioevu lazima lazima ikawaka kwa hali ya kuunganisha. Hivyo, katika maziwa ya joto inahitajika kumwagilia ½ ya glasi ya sukari, chumvi la meza, gramu 260 za unga wa ngano na gramu thelathini na tano za chachu. Viungo vyote vinapaswa kuchanganywa vizuri, na kisha kufunikwa na kitambaa safi na kuweka karibu na betri.

Baada ya opara ni kuvimba, inapaswa kuongezwa kwa mayai yaliyopigwa, iliyoyushwa katika siagi ya kuoga mvuke na unga wa ngano. Mkojo wa pembe ya Pasaka ni bora kupiga magoti sio baridi sana. Chaguo bora ni msimamo, ambayo huunganisha mikono kidogo. Baada ya kuandaa msingi, inahitaji kurejeshwa kwenye bakuli kubwa, kufunikwa na nguo safi na kushoto kwa saa tatu au nne.

Mguu wa Pasaka wenye mikono mwenyewe: mchakato wa kujaza

Wazabibu wausio bila mashimo wanapaswa kusafishwa vizuri kwa uchafu, na kisha mwagagie maji machafu ya kuchemsha na uingie ndani yake kwa muda wa nusu saa. Baada ya hapo, matunda yaliyoyokaushwa yanapaswa kuosha kabisa na maji ya moto, kuweka katika bakuli la blender na kusaga kwa hali ya nene tamu.

Ndugu ya Pasaka yenye mikono mwenyewe: malezi ya sahani

Wakati unga unafika, inapaswa kugawanywa katika nusu mbili na kuunganishwa kwenye karatasi mbili. Upeo wa tabaka zote mbili unatakiwa ukawe na siagi iliyoyeyuka, ukitumia broshi nyembamba ya upishi. Kisha kwenye karatasi mbili za unga, safu nyembamba inapaswa kugawanywa kwa mizabibu iliyovunjika, ambayo katika siku zijazo inapendekezwa kuwa na maji ya sukari.

Baada ya vitendo vyote hivi, vipande kutoka kwa biskuti lazima zimefungwa kwenye safu kali na ndefu (urefu wa takriban - sentimita arobaini, unene - sentimita sita). Ili kuunda kutoka sausages inayosababisha Pasaka roll, ni lazima iingiliane na kuweka gurudumu kwenye tray kubwa ya kuoka, iliyokatwa na mafuta.

Pamba ya Pasaka yenye mikono mwenyewe: matibabu ya joto na kulisha meza

Bika dessert hiyo ya sherehe katika tanuri inapendekezwa kuhusu nusu saa. Kutoka hapo juu, kamba inaweza kupambwa na mayai ya kuku ya kuchemsha, icing, protini iliyopigwa na matunda, karanga, nk. Ni muhimu kuhudumia dessert kwenye meza kabisa. Pamoja na chai kali.