Chakula kutoka vitunguu kijani. Saladi, patties, zrazy

Mavuno makuu ni katika majira ya joto na vuli, na wiki - karibu jambo pekee linaloonekana kwanza katika eneo la bustani au bustani. Hii ni parsley, kijiko, saladi, coriander na, bila shaka, vitunguu vya rangi ya kijani, yenye juisi.

Faida za bidhaa hizi hazionekani, lakini wengi wa fantasy ya wamiliki wengi ni wa kutosha tu kuongeza vitunguu kijani kwa sahani tayari-made au saladi mboga.

Vitunguu vya vitunguu vya kijani: maelekezo

Tunakupa maelekezo kadhaa, ambapo vitunguu vya kijani ni kuu, si sehemu ya ziada. Vitunguu vya vitunguu vya kijani vinatayarishwa kwa haraka na kwa urahisi. Nao sio ladha tu, bali pia hupendeza.

Vitamini saladi

Kwa kuonekana saladi rahisi lakini isiyo ya kawaida na yai, vitunguu na matango ya kijani huwekwa tayari kwa dakika 15, ikiwa ni pamoja na maandalizi ya viungo kuu. Saladi ni vizuri sana pamoja na sahani tofauti za nyama.

Viungo:

• 200 gramu ya vitunguu ya kijani;
• Mayai sita ya kuku;
• Nyanya mbili za kati;
• Matango mawili;
• Karoti moja;
• Pili pilipili mkali;
• Mazao ya mboga, haradali na manukato.

Njia ya maandalizi:

Kwa sahani hii ya vitunguu ya kijani, mafuta ya mafuta yanahitajika: sugua kijiko kimoja ngumu na vijiko kadhaa vya haradali, vijiko viwili vya mafuta ya mboga, chumvi na pilipili hadi laini. Chukua dakika 10 kwa friji.

1. Mayai kuchemsha, baridi, peel na kukatwa katika cubes ndogo.

2. Suuza tango, ikiwa ni lazima, jenga na ukikatwe kwenye vipande nyembamba.

3. Futa vitunguu vya kijani kabisa chini ya maji yaliyotoka, ukichunguza kila manyoya, ukiuka kwa upole na unyoosha.

4. Panga viungo na mavazi ya haradali.

5. Weka saladi na vitunguu ya kijani na yai kwenye sahani, kupamba na nyanya ya kuvutia na isiyo ya kawaida ya kukata nyanya, karoti na pilipili.

Saladi ya spring

Na sahani hii rahisi kwa uhakika, kila bibi angalau mara moja, lakini alifanya. Saladi na vitunguu na mayai ya kijani ni rahisi sana kuandaa, kwamba hata watoto wanaweza kukabiliana na mapishi haya. Aidha, ni ajabu sana na yenye manufaa, ambayo pia ni muhimu sana.

Viungo:

• Mayai ya kuku ya tano;
• Kikundi cha kati cha vitunguu ya kijani;
• Vijiko viwili vya mayonnaise;
• Gramu 100 za jibini (hiari);
• Viungo.

Maandalizi

Mayai ya kuchemsha hukatwa kwenye cubes, vitunguu na vyeu vilivyowashwa - pete, jibini ya kabichi kwenye grater kubwa. Msimu na mayonnaise, ongeza viungo na kuchanganya.

Ikiwa viungo hivi vilikatwa vyema au vyema, basi utapata pâté nzuri, ambayo ni kitamu sana kwa kifungua kinywa.

Pamba ya jani na yai na vitunguu ya kijani

Pie za kibinafsi - ni nini kinachoweza kuwa ladha zaidi? Katika msimu wa wiki safi, mapishi ya kupikia pai na vitunguu ya kijani ni ya kuvutia hasa. Unaweza kuituma kwenye supu ya moto iliyosafishwa au supu, au unaweza tu chai au kahawa.

Faida nyingine ya sahani hii kutoka vitunguu ya kijani ni kwamba inaweza kupikwa wote katika tanuri na katika multivark.

Viungo kwa ajili ya maandalizi ya unga:

• Mayai wanne;
• Nusu kikombe cha unga;
• Kioo cha cream ya sour;
• Kijiko cha mayonnaise;
• Chumvi kidogo na soda.

Ili kuandaa kujaza, fanya:

• Kikundi kikubwa cha vitunguu kijani;
• Mayai ya kuchemsha tano;
• Chumvi - ikiwa ni lazima.

Maandalizi

1. Kwanza, changanya unga: kuwapiga mayai na chumvi kwa faksi au mchanganyiko. Ongeza cream ya sour na mayonnaise, whisk mpaka laini. Ongeza soda na unga uliopigwa kwa mchanganyiko, panda unga mpaka unga wote wa unga uharibike.

2. foleni ya kujaza. Kata viungo sio kubwa sana, chumvi na kuchanganya.

3. Weka bakuli ya multivarket au tray ya kuoka katika tanuri. Piga nusu ya unga ndani ya ukungu, usambaza kujaza mchanganyiko sawa, chagua salifu ya unga.

4. Ukiamua kupika katika multivariate, kisha kuweka "Baking" mode kwa muda wa dakika 45.

5. Ukipika katika tanuri, jitayarishe kwa digrii 200, fanya mold, bake kwa muda wa dakika 20, kisha upepesi joto hadi digrii 150 na ushikilie kwa dakika 10.

Ruhusu keki ya kupendeza kidogo na kukata vipande vipande.

Pipi ya unga

Mapishi hii ya haraka husaidia bila wakati wa kupika.

Viungo:

• Ufungashaji wa pipi;
• Mayai saba;
• Kikundi kikubwa cha vitunguu kijani;
• Chumvi;
• Mbegu za Sesame.

Njia ya maandalizi:

1. Chemsha mayai sita na kuwakata vyema, osha vitunguu na kukata pia. Changanya viungo hivi, kuongeza chumvi na viungo.

2. Kidogo kidogo kilichopunguzwa, ugawanye katika sehemu 6 au 9. Katikati ya kila sehemu, weka mayai kujaza, kuunganisha na pincer yote.

3. Weka patties kwenye karatasi ya mafuta ya mafuta ya mafuta na mafuta yaliyotanguliwa kabla ya kuoka, nyunyiza na yai iliyopigwa na kunyunyiwa na mbegu za sesame. Bika kwa dakika 10.

Zrazy

Nyama zrazy - kwa kweli, cutlets sawa, lakini kwa kujaza. Na kujazwa kunaweza kuwa tofauti kabisa: uyoga, kabichi, jibini au bidhaa nyingine yoyote inapatikana kwenye jokofu kwa sasa, lakini ya kuvutia zaidi na ya kitamu ni zrazy na mayai na vitunguu ya kijani.

Sahani hii haipatikani kwa njia ngumu zaidi kuliko vipandizi vya kawaida. Kuandaa sahani hii kutoka vitunguu ya kijani unahitaji:

• Nusu ya kilo ya nyama. Inaweza kuwa nguruwe au nguruwe, lakini unaweza kuchukua kidogo ya nyama zote mbili. Kuchanganya mchanganyiko hugeuka zaidi ya juisi na kitamu;
• Gramu 100 za mkate mweupe;
• Mkate hupungua;
• Mboga au ghee;
• Mayai matatu;
• Vitunguu;
• Vitunguu vya vitunguu;
• Viungo.

Njia ya maandalizi:

1. Anza kwa kufanya nyama iliyopangwa. Punguza mkate kwa muda wa dakika 15 katika maziwa (unaweza na kwa maji ya kawaida), halafu wring out. Osha nyama, kusafisha mishipa na kukata vipande vidogo. Safi vitunguu. Sasa twist viungo vyote kupitia grinder ya nyama. Kwa zrazy walikuwa zabuni hasa, mincemeat inaweza kupuuzwa mara mbili.

2. Kuandaa kujaza, chemsha mayai, kisha ukawacheke. Futa vitunguu vya kijani, pitia, kavu na ukate. Weka viungo hivi viwili kwenye bakuli, ongeza siagi iliyoyeyuka, chumvi na viungo vingine, changanya.

3. Sasa kutoka kwa kujifungia, fanya keki kwa namna ya pancake nyembamba, katikati ambayo kuweka kijiko-yai yai. Kisha kutoa keki yako sura ya kata, uifanye hivyo ili kujaza iwe katikati ya kufunika. Panda zrazy katika breadcrumbs au unga - kama unavyopenda.

4. Kueneza sufuria ya kaanga, kaanga zrazes kutoka pande mbili hadi kwenye kijiko cha rangi, halafu uziweke kwenye karatasi ya kuoka ya mafuta na kuweka kwenye tanuri ya joto. Kupika mpaka tayari kwa muda wa dakika 20.

5. Mapambo ya zrazes inaweza kuwa pasta, viazi, mboga. Unaweza kuwahudumia nyanya au mchuzi wa sour cream.

Hapa kuna sahani rahisi na rahisi sana kutoka vitunguu vya kijani. Maelekezo ni rahisi na yanaeleweka hata kwa Kompyuta katika biashara ya upishi. Tayari kwa furaha kwa furaha yako na familia yako.