Jam ya cherries, kiwi na apple

Kufunga foleni kwa ajili ya baridi, makini na cherry jam na apple na machungwa jem na tangawizi. Wao ni harufu nzuri sana, lakini pia ni muhimu na kupendeza kwa jicho rangi tajiri. Unaweza pia kujaribu kufanya kiwi jam - kichocheo ni kigeni kabisa. Hata hivyo, matokeo kukidhi hata mashabiki wa michanganyiko classic ladha. Sisi kuendelea na maandalizi.

Cherry jam na mvinyo, na bizari

Mapishi Hii ni haki yasiyo na maana. Lakini juu ya ni lazima kazi, kwa kuwa jam ni mkubwa mpole ladha. Hii fit cherry jam, si tu kwa meza tamu, lakini pia, kwa mfano, kwa jibini. Mbili makopo nusu lita unahitaji: kilo ya seedless berries, gramu mia sita za sukari, nyota anise, mdalasini fimbo na lita nusu ya mvinyo mwekundu nzuri, ikiwezekana kavu.

Kuanza maandalizi jam kutoka cherries. Mara muafaka, nikanawa na peeled matunda katika sufuria, mimina sukari na kuondoka kwenye joto la kawaida. masaa sita baadaye, kuweka chombo moto ndogo na Uvarov cherries, kuchochea na kijiko cha mbao na kushughulikia kwa muda mrefu. Kwa mara nyingine, basi ni mchanganyiko pombe kwa sasa kumi na mbili masaa. Basi kupika kwa dakika kumi, mpaka uvukizi kamili ya maji - sasa cherry yako jam ni uwezekano wa kufikia unene taka.

Baada mraba ina kilichopozwa, ni muhimu pour mvinyo, kuweka mdalasini na anise. Kwa mara nyingine, jipu kidogo. Cool, saga katika ungo au kufikia mshikamano wa mchanganyiko na blender (viungo kabla kuondoa jam). Jipu, kuenea kwa mabenki na roll up. Unaweza kupika kwa kutumia cherries na mashimo. Hawa wanaweza kuondolewa na kusugua katika ungo. Maandalizi ya jelly inahitaji uzoefu - ili kuleta muundo kwa msimamo wa taka.

Jam ya machungwa, apple na tangawizi

mraba Hii ni tamu na pungent ladha, sawa na limau pipi. vizuri sana inafaa kwa chai au mkate na siagi. Kwa sababu ya ukali wa baadhi inaweza kuliwa kwa kiasi kidogo. Kuchukua tangawizi uzito wa gramu safi kuhusu mia moja na hamsini. Ni lazima peeled. Kisha kujiandaa machungwa moja kubwa, ndimu (230 gramu) na moja tamu apple. Sugar katika jam lazima iongezwe kwa ladha. Itapunguza juisi kutoka matunda, kuchanganya na tangawizi aliwaangamiza na apple iliyokunwa. Kuongeza sukari, gelling kikali na zest. Jipu, baridi na kupanua katika mitungi.

Jam ya kiwi

Kwa jem hii inafaa matunda hata tight na siki. Wao haja ya nusu kilo. Kuchukua viwango sawa cha sukari na maji ya limao kidogo na sahani gelatin. Takaswa kiwi kisu inaweza ardhi, na kwa kutumia mixer (kama laini matunda) au blender. Mimina maji ya limao na kujaza na sukari. Kupika kwa muda wa dakika ishirini juu ya joto chini, kuchochea upole, kujaribu, hata hivyo, kwa kiwi si akamgeukia mush. Loweka gelatin katika maji baridi, kamua, kuongeza jam. Wote kwa pamoja, jipu kidogo na baridi. Pour katika mabenki. Unaweza kuongeza kwa nyota anise ladha au iliki, vanilla asili, na maji ya limao badala ya chokaa kuchukua.