Jinsi ya kuandaa kaanga kwa mbavu nyama ya nguruwe?

Labda sehemu kubwa favorite ya nguruwe mzoga, ambayo hutumiwa kwa ajili ya maandalizi ya vitafunio mbalimbali ni mbavu. Umaarufu wao anasema kuendesha na wepesi wa maandalizi, hivyo bidhaa ni kawaida sana katika orodha ya kila siku. Kutoka kingo supu, goulash, sahani ya pili, wao ni kukaanga katika sufuria kukaranga na Grill, awali pickled. Ni katika marinade ni siri ya kufanya harufu nzuri, laini na mbavu Juicy. Leo sisi majadiliano kuhusu jinsi ya kuandaa kaanga kwa mbavu nyama ya nguruwe ili kupata kitamu na appetizing.

Soy-asali marinade kwa nyama ya nguruwe

Viungo: Vijiko watatu wa asali kioevu, vijiko viwili sosi ya soya, vijiko viwili kuweka wa pilipili (kengele kung'olewa pilipili, vitunguu, siki, nyanya na mafuta), na gramu mia moja ya divai nyeupe, kijiko ya "Worcester" mchuzi, Bana pilipili, karafuu mbili za vitunguu, vijiko tatu ya mizeituni au mafuta ya mboga.

Kuandaa nyama ya nguruwe chops katika asali marinade, wao kabla ya maji mengi 1.5 vikombe ya maji kwa kijiko asali, mchanganyiko na kuruhusiwa kusimama kwa muda. Wakati huo huo, kuanza kujiandaa marinade. Ili kufanya hivyo, safi vitunguu na kukata meno yake katika nusu. Katika kikaango joto mafuta na kaanga vitunguu juu yake. Karibu na ni aliongeza viungo vingine vyote na changanya vizuri. marinade hii itasalia nyama ya nguruwe mbavu saa mbili ili waweze kulowekwa katika ladha yote na alikuwa na ladha maridadi baada ya kupikia. Baada mbavu wakati kaanga katika tanuri ni mara kwa mara dawa kioevu harufu nzuri.

Recipe marinade kwa nyama ya nguruwe mbavu

Viungo: moja kijiko chumvi, moja kijiko pilipili ya ardhi, tatu chive, moja kijiko cha mchuzi wa soya, kiasi kidogo cha tangawizi, kijiko moja ya asali.

Vitunguu aliwaangamiza, tangawizi kusugua juu ya grater, kuweka yote katika bakuli na kuongeza viungo vyote iliyobaki, koroga. Kaanga kwa nyama ya nguruwe mbavu tayari, ni dari nyama na kuondoka kwa usiku mmoja, na chombo kuvunwa katika sehemu ya baridi. Baada ya hapo, mbavu Motoni katika tanuri. sahani zinageuka Juicy, zabuni na flavorful.

marinade kwa nyama ya nguruwe na apples

Viungo: vitunguu mbili, apples mbili kubwa, kioo nusu ya divai nyeupe, kikombe nusu ya mafuta ya mboga, kijiko cha sukari, kijiko moja ya chumvi, vijiko viwili vya mbaazi pilipili.

Vitunguu na apples bila mbegu rubbed juu ya grater faini, saga pilipili. Dalili zote, ila chumvi, huchanganywa na kuweka katika mchanganyiko wa nyama ya nguruwe mbavu, na kuacha yao kwa kupenyeza masaa kumi na mbili. Nusu saa kabla ya mwisho wa mchakato marinating, nyama ni chumvi. Motoni mbavu nyama ya nguruwe kwenye tanuri, kaanga inaweza hivyo kutumika kama mchuzi kwa ajili ya kumwagilia nyama ili si kuteketezwa.

Sweet marinade na mboga kwa nyama ya nguruwe

Viungo: matawi sita kati thyme, matawi ishirini na wanne nyekundu Basil, karafuu nne vitunguu, vijiko viwili vya sukari, limao moja, gramu mia moja ya mafuta.

Hii marinade kwa nyama ya nguruwe mbavu kupikwa sana tu. Ili kufanya hivyo, thyme na Basil laini kung'olewa, vitunguu aliwaangamiza, na zest lemon kuondolewa na kuikata katika vipande, na majimaji itapunguza juisi. Kando kando tank mchanganyiko mboga mbichi, maji ya limao, zest, sukari na vitunguu, kuongeza mafuta na koroga kila kitu vizuri. Hii nguruwe marinade kushoto kwa saa sita, baada ya hapo ni kuokwa.

Kaanga "Pesto" kwa ajili ya nyama ya nguruwe mbavu

Viungo: gramu mia moja ya Basil, karafuu mbili za vitunguu, karanga pine na gramu hamsini, gramu mia moja ishirini za mafuta.

Kaanga kwa nyama ya nguruwe mbavu katika mapishi haya ni tayari, kama ifuatavyo: vitunguu aliwaangamiza, kuweka katika bakuli ya blender, pamoja na karanga na majani Basil na milled mpaka laini. Hatua kwa hatua kuongeza mafuta, chumvi na pilipili na whisk tena. Hii kingo marinade lazima dakika kumi na tano, baada ya hapo walikuwa tayari kwa hiari yao.

Thai marinade kwa nyama ya nguruwe

Viungo: Vijiko viwili vya curry kuweka, gramu mia moja na hamsini ya mgando.

marinade hii kuandaa rahisi kabisa na kwa haraka. Mtu anahitaji tu kuchanganya curry kuweka na mtindi. Kwa mchanganyiko huu alikuwa amezama nyama ya nguruwe mbavu na amefungwa kwa masaa sita si mahali baridi sana. Muda unaposonga, mbavu ni kuondolewa na kukaanga au Motoni katika tanuri.