Cottage cheese katika multivarka "Redmond." Jinsi ya kupika jibini katika multivarka

Cottage cheese katika multivarka "Redmond" ni tayari kwa haraka, na matokeo yake ni kiasi tastier na afya kama bidhaa ya kuuzwa katika maduka. Ni hasa Ni alibainisha kuwa leo kuna idadi ya ajabu ya maelekezo ambayo inaweza kukusaidia kufanya hivyo wao wenyewe maziwa chembechembe ingredient. Kulingana na mbinu iliyochaguliwa ya Cottage cheese inaweza kuwa mvua, kavu, siki, tamu, nk Ambayo ni chaguo kufaa zaidi kwa kuoka au chai mara kwa mara -. Ni juu yako. Sisi sasa baadhi maelekezo haraka na rahisi.

Jinsi ya kupika jibini katika multivarka ya mgando mafuta?

Siyo siri kwamba bidhaa hii ina mengi ya kuwaeleza vipengele muhimu, ambayo kuathiri vibaya hali ya mifupa yetu, nywele, kucha na kadhalika. Hii ndiyo sababu tu Cottage cheese inashauriwa kuboresha afya zao na digestion.

Kwa hiyo, tunahitaji:

• kiwango cha juu ya mafuta ya mgando - 1 L;
• chumvi laini (unaweza kutumia sukari) - kuongeza ladha.

mchakato wa maandalizi

Cottage cheese katika multivarka "Redmond" kwa sababu mgando ni nusu saa. Ni lazima pia alibainisha kuwa juu maudhui ya mafuta ya kunywa maziwa, bidhaa zaidi chembechembe kupatikana katika plagi. Hivyo, moja ya lita 4 asilimia kefir inatoa 200 g ya jibini kitamu zaidi.

Kwa maandalizi ya kingo hii lazima kumwaga katika kikombe maziwa ya kunywa bidhaa, na kisha kuongeza chumvi kidogo au sukari, kukazwa karibu kifuniko na kuweka mpango wa maziwa uji kwa nusu saa. Baada ya muda huu mgando mafuta wanapaswa kugawanywa katika whey na curd. Kutenganisha yaliyomo bidhaa coarse Multivarki lazima kuchuja kwa njia ya tabaka chachi. Kisha, na kutengeneza aina ya mfuko nguo (ndani ya ni curd) na kuhifadhiwa katika hali suspended kwa masaa kadhaa. Wakati huo whey ina mchanga, na kuacha katika mfuko tayari kula Cottage cheese.

Serve bidhaa hii kwa meza ni kuhitajika, pamoja na sour cream na sukari.

Hatua kwa hatua maandalizi ya Cottage cheese katika multivarka "Redmond" maziwa

Cottage cheese kwa misingi ya vinywaji maziwa, ni zamu stale na kidogo mvua. Bidhaa hii ni bora kwa ajili ya malazi na mtoto chakula. Kwa njia, serum, hutengenezwa kutokana na maandalizi ya jibini, haipendekezwi kwa pour, kama misingi ya inaweza kuandaa pancakes ladha zaidi, keki lush na mkate laini. Aidha, mwakilishi wa maji wa jinsia kuwa mara nyingi hutumika kama lotion, inaboresha hali ya ngozi na complexion.

Kama unavyoona, curd katika multivarka "Redmond" zinageuka si tu ladha, lakini pia manufaa katika mambo yote.

Kwa hiyo, tunahitaji kujiandaa kama bidhaa:

• upeo safi maziwa mafuta - 1 L;
• nene sour cream (inaweza kuchukua soured kidogo) - 3 miiko kubwa.

Maandalizi sour

Hivyo, jinsi ya kufanya jibini katika multivarka kutoka kwa mafuta Vinywaji maziwa? Kwanza, sisi lazima kufanya nyumbani mgando. Ili kufanya hivyo usiku kabla haja ya kumwaga maziwa kwenye glasi na kisha kuongeza kuwa spoonfuls wachache sour cream na changanya vizuri. Baada ya hapo, sahani lazima kufunikwa na mfuniko na kuondoka katika usiku joto. Hii kipindi cha muda mfupi inatosha kuhakikisha kuwa maudhui ya vyombo kabisa soured na kugeuzwa mgando. Kama taka, sour cream ndani ya maziwa hawezi kuongezwa (hasa katika hali ya hewa ya moto). Lakini kama wewe kuamua kufanya cheese katika majira ya baridi, bidhaa alisema bado ilipendekeza kutumia, kama bila hiyo, mchakato wa Fermentation ya maziwa itakuwa tena.

Baada nene fermented kinywaji maziwa unaweza salama kuendelea na matibabu yake ya mafuta.

Jinsi ya kufanya cheese?

Cottage cheese katika multivarka "Redmond" katika maandalizi mapishi muda mrefu kidogo kuliko toleo la awali. Ili kufanya hivyo fermented maziwa ya kunywa lazima hutiwa katika bakuli ya kifaa, na kisha kufunga hiyo katika hali ya joto kwa muda wa dakika 60. Kama baada ya muda huu si serum kutosha akatengwa, kukaa muda katika mpango huo inapendekezwa kuongeza kwa nusu nyingine saa. Kisha, kumaliza bidhaa lazima kabisa hutiwa katika tabaka mbalimbali chachi na kisha hutegemea mfuko na kusubiri draining kamili ya kioevu.

Baada ya matibabu hayo curd katika multivarka ( "Redmond 4525" au muundo mwingine wowote) kupatikana kidogo mvua. Kama, hata hivyo, ni kuweka chini ya ukandamizaji na kusimama katika nafasi hii kwa muda wa siku, bidhaa maziwa kupatikana bland na dryish.

Recipe Cottage cheese kalsiamu

Kuandaa cheese katika multivarka "Redmond" na calcium, ni muhimu kwa kununua:

• mafuta ya maziwa (inaweza kuwa kidogo sour) - 1 lita;
• calcium chloride - 2 ampoules.

Maandalizi ya curd coarse

Teknolojia ya maandalizi ya bidhaa hizo ni tofauti kubwa na matoleo ya awali. tu caveat - matumizi ya madawa ya kulevya. Hivyo maziwa mafuta lazima hutiwa katika bakuli Multivarki na kisha kuongeza kuwa calcium na changanya vizuri. Baada kifaa hiki jikoni inahitajika kuweka katika hali ya kuzima kwa muda wa dakika 40. Inasubiri mwisho wa programu, kuhakikisha maziwa curdled pia. Kama kuna hakuna haja ya kuongeza muda usindikaji. Baada ya kuonekana ya yaliyomo kutengwa serum ya bakuli inahitajika kutupwa mbali juu ya chachi tight na kuruhusu unyevu maji yote. Zaidi ya hayo pochi curd ni Hung juu ya bakuli na kusimama katika nafasi hii kwa muda wa saa mbili. Ladha chembechembe bidhaa ni tayari kula!

cheese mgando

mapishi haina tofauti na mbinu ilivyoelezwa hapo juu. Kuandaa curds hayo lazima kuchanganywa na lita moja ya maziwa mafuta spoonfuls kadhaa kubwa ya mgando, na kisha joto wingi katika multivarka (dakika 30) na kuhifadhiwa kwenye joto la kawaida kwa masaa matatu. Baada ya muda huu Vinywaji maziwa lazima joto kutibiwa tena. Kwa chombo hiki jikoni ni ilipendekeza kwa kufunga katika hali ya kuzima kwa muda wa dakika 40, baada ya hapo crud lazima kukaa kwenye karamu katika cheesecloth na kukimbia mbali maji yote.