Jinsi ya haraka kupika eggplant katika maelekezo marinade. Eggplant marinated katika majira ya baridi

Eggplant katika kaanga - appetizer awali, unaweza pia kutumia kama pamba au msingi wa salad. Katika makala hii sisi kutoa baadhi ya maelekezo ya awali, pamoja na vidokezo juu ya jinsi ya kuandaa hii sahani ladha.

Aubergines katika asali marinade

Kwa maandalizi ya vitafunio hii huhitaji muda sana. Hata hivyo, unapaswa makini kusoma mapishi na kurudia hatua hizi zote kwa usahihi. Lakini matokeo itazidi matarajio yote, na wewe wala kulalamika juu ya juhudi.

viungo:

• Tatu kati mbilingani.
• Tatu kubwa karoti.
• Tatu kubwa balbu.
• Tisa karafuu ya vitunguu.
• Rundo la bizari.
• Six nyanya.
• kijiko cha asali.
• Mbili siki (9%).
• Vegetable mafuta.
• Chumvi na pilipili moto.

Eggplant katika kaanga kujiandaa kwa ajili ya mapishi:

• Osha mbilingani na kukatwa katika vipande. unene wa vipande kuwa juu moja sentimita.
• Billets chumvi, koroga na mahali kwenye karatasi kuoka. Kisha kutuma yao katika tanuri preheated kwa dakika 20.
• Vitunguu na karoti safi, kukatwa katika vipande na kaanga katika mafuta ya mboga. Msimu mboga na chumvi na pilipili.
• Kukata vitunguu na vitunguu katika processor chakula.
• Nyanya kutoka kwa ngozi na kutolewa whisk blender.
• Weka nyanya puree kwenye sufuria, kuongeza kwa siki, asali, chumvi na viungo. Leta kuchemsha mchuzi.
• Andaa vyombo na kuanza kueneza katika tabaka tayari vyakula ndani yao. Kwanza Fried mboga, kisha mbilingani, basi kaanga, na hatimaye, mimea na vitunguu. Rudia mlolongo huu mpaka sahani hautakuwa kujazwa.

Benki roll up, baridi na kuhamishia jokofu. Vitafunio inaweza kuhifadhiwa mahali baridi kwa muda wa miezi sita, lakini kujaribu itakuwa rahisi siku moja.

Eggplant katika kaanga haraka chakula katika Korea

Kama wewe ni mwenyeji wa chakula, kuwa na uhakika ya kupika vitafunio kitamu. Unaendelea vizuri na vinywaji nguvu, na pia inaweza kutumika kuandaa spicy saladi.

za haki:

• kilo mbili za eggplant.
• gramu 500 ya pilipili.
• Tatu balbu.
• Tatu karoti.
• kichwa Moja ya vitunguu.
• Fresh parsley na viungo kwa ladha.
• kikombe mafuta ya mboga.
• Nne kijiko wa sukari.
• Kijiko ya chumvi.
• gramu 150 ya siki.

Next, tutaweza kuonyesha jinsi ya haraka kupika eggplant katika kaanga:

• Eggplant osha, kukatwa yao "mikia", na kisha kuchemsha katika maji chumvi (kuhusu dakika kumi).
• Mboga baridi, vyombo vya habari na peel. Baada ya hapo, kata yao katika chunks kubwa.
• Pepper mbegu huru kutoka na sehemu, na kisha kata yao katika vipande.
• Karoti wavu juu "Korea" grater.
• Vitunguu kukatwa katika pete nusu, vitunguu na kuponda kwa kutumia vyombo vya habari.
• Changanya viungo tayari, kuongeza mafuta ya mboga, chumvi, sukari, siki na manukato. Acha wazi kusimama kwenye joto la kawaida kwa nusu saa.

Vitafunio unaweza mara moja kuomba meza au kuhifadhi katika friji kwa muda wa siku kadhaa.

Eggplant katika majira ya baridi na vitunguu

appetizer hii itasaidia sana nje wale ambao kuchunguza kufunga. Unaendelea vizuri na nafaka, mboga na mkate.

viungo:

• Eggplant - kilo tatu.
• Pepper - kilo moja.
• Nyanya juisi - lita mbili.
• Garlic - meno saba.
• Sugar - nusu kikombe.
• Mafuta ya alizeti - vijiko tano.
• Siki - nusu kikombe.
• Salt - vijiko viwili.

Jinsi ya kupika eggplant marinated na vitunguu? Appetizer mapishi inapatikana hapa:

• Peel eggplant kutoka ngozi na kukatwa vipande vipande kubwa.
• Tayarisha pilipili kwa usindikaji na kisha kata kila katika vipande nne au sita.
• Vitunguu peel na wavu.
• Nyanya juisi, pour katika sufuria na kuleta kwa kuchemsha. Kuongeza ni sukari, mafuta, vitunguu na chumvi.
• Chemsha kaanga dakika chache, kisha kuiweka katika bakuli mbilingani na kufunga kifuniko. Kupika mboga juu ya joto kati kwa dakika kumi.
• Kisha kuongeza skillet pilipili tamu na kumwaga siki. Dakika tano baadaye, jaribu marinade na kuleta chini kwa ladha na chumvi na viungo.

Weka kumaliza vitafunio juu ya mitungi, roll up, na siku ya pili kutuma chumbani kuhifadhi.

Rolls ya mbilingani katika pilipili tamu

Hapa ni kichocheo mwingine awali kwa ajili ya vitafunio homemade. Mlo huu ni nzuri si tu ladha, lakini pia utendaji wa awali.

Necessary viungo:

• Eggplant - kumi.
• Bell pilipili - kilo mbili.
• Garlic - wakuu watatu.
• Nyanya - kilo mbili.
• Siki 9% - 200 ml.
• Sugar - 250 gramu.
• Honey - vijiko tano.
• Vegetable mafuta - 100 ml.
• Salt - gramu 70.

Recipe mbilingani marinated tuna maelezo kwa undani hapa:

• Osha pilipili, kisha kukata juu ya kila, kuondoa mbegu na sehemu ya ndani. Weka mapengo katika maji moto kwa nusu saa.
• Kutibu mbilingani na kukatwa katika sahani muda mrefu mwembamba. Kisha bake yao Grill au kwenye sufuria, kwa kutumia kiasi cha chini cha mafuta ya mboga.
• Free vitunguu kutoka peel na kuponda katika vyombo vya habari.
• Kupozwa mbilingani vipande vitunguu kusugua na mistari roll. Nafasi tupu (moja au mbili) katika pilipili khitariwa.
• Kila nyanya na kisu kufanya chale, na kisha chini nyanya katika maji moto kwa sekunde tano. Ondoa nyanya ngozi na kupita massa kupitia grinder nyama.
• Nyanya puree kuungana na asali, sukari, chumvi, siki na mafuta. Kuweka mchuzi na kupika kwa ajili ya dakika kumi.
• Weka pilipili stuffed katika jar safi na kujaza marinade. Funika bakuli na mfuniko na sterilize dakika 40 baada ya kuchemsha.

Una tu unaendelea juu benki, flip yao na wrap katika blanketi joto.

Spicy Eggplant katika majira ya baridi

Jaribu kuandaa vitafunio rahisi kitamu kulingana na mapishi yetu.

za:

• Eggplant - kilo sita.
• Sweet pilipili - vipande sita.
• Moto pilipili - wanne.
• Garlic - gramu 200.
• 9% siki - nusu kikombe.
• Vegetable mafuta - nusu kikombe.
• Salt - vijiko viwili.
• Sugar - kikombe kimoja.

Kuandaa mbilingani kasi kwa marinade, tafadhali soma mapishi yafuatayo:

• Kwanza unahitaji kukata kila mbilingani katika sehemu nane (ndani na nje). Pour preform chumvi na kuruhusu kusimama kwa saa mbili.
• Wakati huo, unahitaji kujiandaa brine. Tayarisha mchakato aina zote mbili za pilipili na vitunguu. Baada ya kuwa kukosa mboga kupitia grinder nyama.
• Kuhamisha puree kwenye sufuria, kuongeza dharura siki, chumvi, sukari na mafuta ya mboga. Chemsha marinade.
• Eggplant kuweka kwenye sufuria, bima na maji na kuchemsha kwa dakika tano. Baada ya hapo, kukimbia kwa maji, kumwaga kaanga na kupika vyakula kama wengi zaidi.

Kuenea katika mitungi tayari na kujaza yao na mchuzi mboga.

Fried eggplants katika majira ya baridi

Hapa ni mapishi mwingine kwa vitafunio spicy kwamba kikamilifu inayosaidia nyama na mboga sahani.

viungo:

• Moja kilo eggplants.
• gramu 200 ya pilipili nyekundu.
• gramu 50 za vitunguu.
• gramu 50 za pilipili nyekundu moto.
• 150 ml ya siki ya 6%.
• Chumvi na mafuta ya mboga.

mapishi

Eggplant katika kaanga tayari sana tu:

• Kuanza kukata mbilingani vipande 7-10 mm nene. Kidogo kahawia preform, bila ya kusahau chumvi yao na pilipili.
• Kata tamu na moto pilipili vipande, vitunguu safi kutoka maganda. Twanga katika bidhaa za chakula processor.
• Koroga puree kusababisha na siki.
• mitungi sterilized kuweka mbilingani safu na kuwafunika na marinade. Rudia mlolongo huu mpaka sahani si kujazwa.

Funga mitungi na vifuniko kutibiwa kuwatumia kwa ajili ya kuhifadhi. Jaribu tapas unaweza wiki.

Eggplant na Basil

Flavorful appetizer kumvutia rafiki yako na familia. Maandalizi kwa ajili yake kwa haraka sana na bidhaa rahisi zaidi.

viungo:

• Eggplant - 1100 gramu.
• Nyanya - gramu 500.
• Basil - kifungu moja.
• Vegetable mafuta - nusu kikombe.
• Sugar - vijiko nne.
• Siki 9% - miiko nne.
• Garlic - karafuu tano.
• Chumvi.

Eggplant katika kaanga sisi kujiandaa kwa ajili ya mapishi:

• Osha na safi mboga.
• Eggplant peel na chini yao katika maji moto kwa dakika kadhaa (maji lazima kabla ya chumvi).
• Kuhamisha preform katika Colander na kusubiri hadi maji kukimbia.
• Nyanya kukatwa katika vipande na kuziweka katika sufuria.
• Kuongeza nyanya kwa mbilingani na kupika mboga juu ya joto kati kwa dakika kumi. Kisha kuongeza kwao mafuta, siki, chumvi na sukari.
• Baada maji majipu, kupika vyakula kwa dakika 20.
• Night Basil na kuwakata vitunguu. Weka chakula katika sufuria na kupika kila kitu pamoja kwa dakika tano.

Weka vitafunio katika vyombo joto sterilized na kufunga vifuniko yao. vitafunio hii inaweza kutumika kama pamba au kama kozi kuu (kwa mfano, wakati wa post).

Eggplant karoti

Hii mapishi rahisi unaweza kwa urahisi kurudia katika jikoni yako.

za haki:

• Eggplant - nusu kilo.
• Karoti na nyanya - gramu 500.
• Salt - nusu sanaa. kijiko.
• Sugar - vijiko viwili.
• Siki 6% - 50 ml.
• Vegetable mafuta - 50 ml.

Kwa hiyo, kuandaa mbilingani ladha katika marinade. Appetizer mapishi, angalia hapa chini:

• Kutibiwa mbilingani kata urefu, na kisha kukatwa vipande vipande ya workpiece. Kuhamisha mboga na kuinyunyiza na chumvi. Acha kwa ajili ya saa moja, kwa uchungu kutoweka.
• Karoti peel na wavu.
• Kata nyanya katika nusu na kusugua yao juu ya grater. Peel uzalishaji.
• Nyanya puree na karoti Kuweka katika sufuria, kuongeza chumvi na sukari (kwa nusu kijiko). Siki na mafuta kuweka katika kiasi kamili.
• Kaanga Mix, na kuleta kwa kuchemsha.
• Kisha kuweka katika sufuria mbilingani, na kupika kwa saa nyingine nusu, usisahau koroga mara kwa mara.
• Kuongeza sukari iliyobaki na chumvi, kupunguza joto na kupika kwa starter baadaye kwa dakika 25.

Tayari saladi iliyooza katika mitungi safi moto na roll up. Weka mbilingani mpaka majira ya baridi au kuanza kujaribu yao katika siku chache.

hitimisho

Tuna uhakika kwamba utakuwa kufurahia mbilingani ladha marinated katika majira ya baridi. Mapishi appetizers zilizokusanywa katika makala hii si ngumu sana. Kwa hiyo, kwa makini kusoma maelekezo yetu na salama kupata kazi.