Kila mama wa nyumbani anajua jinsi ya kupika sahani kadhaa ya eggplant. Kwa kawaida, mboga hizi ni aliongeza katika mchuzi mbalimbali na halophytes, kukaanga na vitunguu, marinated katika Korea na kadhalika. Jinsi ya kufanya ladha kuokwa mbilingani (picha, mapishi na maelezo ya kina ya kutumikia nzuri), utapata katika makala hii. Wewe itawasilishwa na uchaguzi wa mapendekezo rahisi na kitamu - itakuwa kuchagua wengi walipenda na kuzitumia kupika chakula cha jioni familia au sahani kuu kwa chakula cha mchana.
Jinsi ya kuoka mbilingani katika tanuri: mboga "mashua" na nyama ya kusaga na jibini
Mbili resheni ya sahani hii unahitaji:
- 1 mbilingani kikubwa;
- 250 g ya kusaga yoyote - nyama, nyama ya nguruwe, kuku au mchanganyiko wake;
- michache ya karafuu ya vitunguu na vitunguu 1,
- 50 g ya yoyote ya jibini kuu;
- 2 tbsp. l. nene cream,
- chumvi, viungo mbalimbali na mimea ya uchaguzi wako na ladha.
Uzuri Kuandaa eggplant katika tanuri, kuchukua mboga zaidi, osha, kavu na kuikata madhubuti katika nusu, kunyunyizia chumvi na kuondoka kwa muda wa dakika kumi na tano. Kwa mara nyingine tena kufua - hivyo kujikwamua uchungu iwezekanavyo. Katika mboga kaanga mafuta laini kung'olewa vitunguu na kisha kusaga kwa nusu. Kuongeza mimea laini kung'olewa, chumvi na kuinyunyiza na kiasi kidogo cha pilipili nyeusi. Matokeo yalikuwa kujaza ladha. Na sasa Eggplant kwa kijiko, kuondoa nyama ili akageuka ndani ya cavity - kuna haja ya kuweka nyama choma, pour cream juu na hatimaye kunyunyizia kila "mashua" na jibini iliyokunwa. Na sasa bado rahisi kabisa - bake mbilingani katika tanuri. Je inatosha na dakika 25 (katika tanuri preheated katika 180 ° C) wa kumudu kubwa ladha sahani coated jibini chapukia ukoko na kujaza ya nyama favorite. Cook zaidi - yote lazima kuulizwa ili kuongeza.
Recipe rahisi: kuokwa mbilingani na nyanya
Hii nzuri mboga appetizer mafanikio inayosaidia meza ya sherehe. Kuandaa, chukua:
- 2 eggplants - mboga lazima ukubwa wa kati;
- 3 muafaka nyanya - vizuri kuchagua watery daraja;
- karafuu chache ya vitunguu, wanandoa wa tablespoons ya mayonnaise,
- chumvi na mafuta ya alizeti.
Eggplant osha, kata ndani ya pete wastani unene (nusu sentimita), chumvi na mara katika bakuli kina. Wanapaswa kusimama nusu saa kwa mboga nje ya uwezekano ladha kali. Wakati huo huo, kukata nyanya katika vipande, na itapunguza vitunguu mayonnaise. Sasa alikuja upande wa mbilingani bake katika tanuri. Kwa aina hii ya grisi na mafuta ya alizeti, kuweka katika mbilingani pete kuandaa na kutuma katika tanuri kwa dakika 15-20 (kwa digrii 180-200). Bila shaka, unaweza na kaanga mboga, lakini katika kesi hii watakuwa kunyonya mengi ya mafuta ambayo itakuwa na athari kwa ladha na calorie chakula. Baada ya "kidogo bluu" tayari, brashi ya juu ya kila mduara na mayonnaise, juu, mahali kipande cha nyanya, basi tena, mayonnaise, na safu ya mwisho - Circle kuokwa mboga mara nyingine tena. piramidi Hii mboga inaweza kuwa decorated na tone la mchuzi na sprig ya kijani. Mufti appetizer kwa meza likizo tayari. Sasa unajua jinsi ya si tu ladha, lakini pia nzuri ya kuandaa mbilingani katika tanuri.