Jaribu saladi na nyama, mapishi ambayo tunatoa

Saladi zinaweza kuitwa sahani maarufu zaidi kati ya mlo wa sherehe na wa kila siku. Maelekezo rahisi, ambapo unataka kuunganisha vipengele kadhaa, daima hupatikana kwenye jokofu, mama wa nyumbani hutumia chakula cha kila siku. Na maelekezo ya kigeni na yenye kuvutia yanahifadhiwa kwa mara nyingi. Bado hubadilishwa kipengele kingine cha saladi - meza ya sherehe daima inajumuisha saladi na nyama, mapishi ambayo ni kamili ya aina mbalimbali. Kwa hiyo, kila mama wa nyumbani ana karibu na mizigo ya mapishi ya mapishi ya saladi hizo. Nyama katika saladi inaweza kutumika tofauti - Uturuki, kuku, nyama ya nguruwe, nguruwe, kaa, nk, lakini kanuni kuu katika saladi ni mchanganyiko wa ladha ya vipengele vyote. Saladi na nyama, maelekezo ambayo tutawapa hapa chini, yanatimizwa kulingana na kanuni kuu.

Saladi na nyama na jibini - mchuzi.

Kwa ajili ya maandalizi ya saladi, tutahitaji kuhusu 200g ya nyama iliyopikwa (inaweza kuwa nyama ya nyama, kuku, turkey), matango mawili yaliyochujwa, vitunguu 1, mayai ya kuchemsha 4, kuhusu 150-160g ya jibini ngumu, chini ya 100g ya prunes (pitted) , 100 g ya mbaazi ya kijani, mayonnaise (kwa kuongeza mafuta). Ikiwa unataka, unaweza kuongeza sehemu moja zaidi - karanga za merezi (70gr).

Kwa kuwa saladi hii imewekwa katika tabaka, ni vizuri kuandaa vipengele vyote mapema. Kata cubes ndogo za nyama na matango, tu chura mboga. Ili kuhakikisha kwamba vitunguu vilivyochaguliwa sio uchungu sana, vikate kwa muda (dakika 20-25) marinate katika maji na siki. Tunatupa cheese katikati ya mayai na mayai, na kuchanganya. Ikiwa bado unaamua kutumia mtungi wa pine, basi wanahitaji kuangawa kwenye sufuria.

Saladi ya bakuli ya saladi hii inahitaji kuchukuliwa na hali ambayo vipengele vyote vilivyowekwa vimejaza hasa hadi juu (hakuna tena, si chini). Weka bakuli la bakuli la saladi na kiasi kidogo cha mafuta ya mboga na kufunika na filamu ya chakula, ambayo kwa hiyo ni lubricated kidogo kutoka ndani na mayonnaise. Sasa weka tabaka, sehemu ya kwanza ya mchanganyiko wa yai ya jibini, amevaa na mayonnaise. Kisha kueneza mboga, radius ni kidogo chini ya safu ya awali, na katika sehemu iliyobaki katika mzunguko tunalolala na mchanganyiko wa yai ya jibini. Kisha, kando ya tabaka zote zitawekwa kwa njia ambayo katika mduara kulala mayai na cheese. Tunapanda nyama na kula mafuta na mayonnaise, kisha tangozi za chumvi, na vitunguu vya kuchanga juu yao. Zaidi ya kipenyo cha bakuli la saladi tunaweka mbaazi ya kijani na grisi na mayonnaise. Sisi kufunga saladi na filamu ya chakula na kuituma kwenye jokofu kwa dakika 60. Baada ya wakati huu tunaondoa saladi kutoka kwenye jokofu na kufanya maelekezo muhimu sana: kufunika bakuli la saladi na sahani inayofaa, kuigeuza katika harakati moja na kuondoa filamu kwa uangalifu. Kupamba na karanga za pine au wiki.

Saladi isiyo ya kawaida na nyama ya nguruwe, mananasi na curry

Kilo moja ya viazi kuchemshwa katika sare ni kusafishwa na kukatwa katika miduara, iliyojaa mchuzi wa nyama ya joto na kushoto kwa muda wa dakika 25-30, kisha tunachovua mchuzi. Majina mawili ya leeks yanatakaswa, kukatwa ndani ya pete na kufupishwa kwa maji ya moto (kwa kuongeza chumvi) kwa dakika 2, kisha ikawekwa kwenye colander na chini ya maji baridi. Fry katika sufuria kavu kaanga 2 vijiko vya karanga, tuta vipande vya mananasi (kutoka kwenye mitungi 250ml). Tunapunguza vipande 6-7 vya vipande vya nyama ya nguruwe. Viungo vyote vilivyoorodheshwa vimewekwa kwenye bakuli la saladi na vikichanganywa.

Kwa kuvaa, unahitaji kuandaa mchuzi - changanya 130ml ya mayonnaise, juisi ya 1 limau, syrup ya mananasi, kuongeza chumvi, pilipili na curry. Tunatumia mavazi ya saladi na inaweza kutumika kwenye meza.

Saladi hiyo yenye nyama, maelekezo ambayo tumeelezea, hayataacha mtu yeyote asiye na meza kwenye meza ya sherehe. Ladha yao nzuri na isiyo na kukumbukwa hakika itasababisha hisia nzuri kwa wageni wote. Baada ya kukutembelea kwenye ziara na mara moja walijaribu saladi hizo kwa nyama, maelekezo yatakumbwa na marafiki zako wote.