Jamu la Raspberry ni dawa ya ladha

Wazee wetu walikuwa na ufahamu wa dawa za raspberries. Na kwa ajili ya matibabu walitumia mmea wote: maua, majani, berries, mizizi. Sasa mara nyingi suala hili ni mdogo kwa mavuno ya mavuno. Kati yao, jelly hufanywa, jamu ya rasipberry ya kila mtu iliyopendekezwa nyumbani, confiture, na hata mvinyo. Raspberry, tofauti na matunda mengi, haipoteza vitu muhimu wakati wa usindikaji wa joto na katika fomu iliyosafishwa inaendelea na dawa zote za dawa za matunda.

Jinsi ya kupika jamu la rasipberry?

Raspberry ni berry yenye maridadi na haihifadhiwa kwa muda mrefu katika fomu safi. Katika matunda yaliyoiva, baada ya kuwa ndani ya chombo kilichofungwa, vikwazo vya divai huanza baada ya masaa 6-7. Kwa hivyo, mazao ya mavuno yanapaswa kutatuliwa, kuweka berries zilizoharibiwa na zisizofaa. Kupika jamu la rasipberry katika sehemu ndogo (kwa kiasi kikubwa 700-800 g) kwenye moto mdogo. Ya kiasi hiki ni kupatikana kuhusu jar lita.

Haraka rasipberry jam

Kilo kadhaa za zabibu zinapaswa kugawanywa kwa makini katika sehemu tatu na sufuria za kibinafsi. Kulala usingizi 1: 1 katika kila sukari. Ikiwa ungependa jam ya tamu zaidi na nene, basi unahitaji kuchukua sukari kidogo zaidi. Acha pots wakati wa kupumzika (unaweza kuituma kwenye jokofu) mpaka kiasi cha kutosha cha juisi kitatengwa. Sasa mara moja - kwa moto, mara tu ina chemsha, kudumisha dakika kadhaa. Mimina ndani ya mitungi isiyo kavu (chini ya kifuniko) na cork.

Jam katika multivariate

Benki kwa ajili ya bidhaa kumaliza na kifuniko pia inaweza kupimwa katika multivark. Weka chombo kwa ajili ya kupika kwenye bakuli, makopo ya mahali na kufunika juu yake na kuweka mode sahihi, wakati unawekwa moja kwa moja. Wakati huu, jitayarisha kilo ya berries: chagua nguvu na nzima, onyesha sepals na matunda yaliyopigwa. Waangalie kwa makini kwenye multivark, na juu-kilo ya sukari. Weka mode "Ondoa" kwa saa. Baada ya nusu ya muda, gurudisha yaliyomo ya bakuli kwa upole. Baada ya ishara ya sauti, chagua jamu ya rasipberry juu ya mitungi iliyotengenezwa, na kuziba kwa vijiti. Inageuka zaidi ya mitungi miwili (750 g kila mmoja).

Kuhifadhi raspberries bila kupikia

Mapishi rahisi na ya haraka. Beat in blender kilo tayari ya raspberry mpaka ni homogenous. Mimina nusu ya kilo ya sukari, panua katika tbsp 5. L. Vodka nzuri, changanya vizuri, uhamishe kwenye mitungi, uhifadhi kwenye jokofu. Tu kwa muda mrefu kuokoa hiyo haitatumika: Billets ladha ni kuliwa haraka!

Raspberry jam na mashimo

Tayari, pia, bila matatizo mengi. Ruka berries tayari kwa juicer. Kwa lita moja ya juisi kuongeza pound ya sukari, kuchanganya, kuweka kwenye jiko, kutoa chemsha, pakiti kwenye mabenki.

Mvinyo ya Raspberry

Ikiwa unataka kujifunga mwenyewe na kinywaji cha ajabu sana, utakuwa na sadaka ya kilo moja ya jamu iliyopikwa, lakini inafaika! Katika jarida la lita 5, kujaza kilo moja ya sukari, kioo cha mchele usiochapwa, kuongeza jamu na kumwaga maji juu ya hangers. Hebu iwe katika eneo la joto kwa muda wa siku 40, lakini zaidi inapo gharama, ladha zaidi na yenye kunukia bidhaa ya mwisho ni. Futa divai iliyochujwa katika chupa. Mashabiki wa vinywaji vyenye nguvu wanaweza kuongeza kioo au mbili za vodka bora.