Kigiriki kahawa, au kahawa katika mapitio Kigiriki mapishi. Ambapo unaweza kufurahia kahawa Kigiriki katika Moscow

wanywaji Real kahawa ni mjuzi si tu katika darasa hili invigorating na manukato kunywa, lakini pia katika maelekezo ya maandalizi yake. Katika nchi na tamaduni mbalimbali za kahawa iliyotengenezwa kwa njia tofauti sana. Ingawa Ugiriki haichukuliwi kuwa kazi sana matumizi, kuna wataalam katika kinywaji hiki. Katika makala hii utakuwa kujifunza kahawa Kigiriki, mapishi ni rahisi.

Nini aina ya kahawa kuchukua kuandaa kinywaji?

Kweli kahawa wapenzi kujua kwamba ladha na harufu ya kinywaji mwisho inategemea si tu kwa utaratibu wa maandalizi yake, lakini pia aina ya nafaka kutumika. Ni aina gani ya kuchagua: Arabica au Robusta? Kimsingi, kahawa Kigiriki inakuja nje ladha na flavorful wakati kupikwa kutoka yoyote ya yao, lakini ufumbuzi bora itakuwa kuchanganya aina mbili ya nafaka. Unaweza kununua nafaka tayari ardhi, lakini ni vizuri saga yao mwenyewe nyumbani.

Naweza kufanya kunywa kwa kutumia kahawa papo?

Baadhi ya watu ambao wanataka kufanya kunywa nyumbani ni wanashangaa kama unaweza kutumia kwa lengo hili papo kahawa kawaida? jibu la swali hili ni hasi. Kuchemshwa kahawa Kigiriki tayari juu ya joto chini kwa muda mrefu, na bila shaka, haiwezi kujaza maji moto katika kikombe, kama inafanywa na unga mumunyifu au CHEMBE. Hii ni kipengele wake tabia. Hata hivyo, katika sheria hii ina ubaguzi. Bila moto, na kwa matumizi ya unga mumunyifu tayari Kigiriki iced kahawa mapishi ambayo utapata katika makala hii hapa chini.

Traditional Kigiriki kahawa mapishi

Coffee kulingana na mapishi ya jadi, unahitaji maji, sukari na kahawa. kipengele muhimu ya maandalizi - Turk. Lazima iwe pana, na shingo tapered juu. Katika joto sufuria ni sawasawa kusambazwa, na cream atatoka kamilifu. Pour katika maji na kuweka Turk juu ya moto. Wakati warms up ya kutosha, kuongeza kahawa na sukari. Sasa kuangalia kwa ajili yake! kahawa Kigiriki haina kuchemsha katika hali yoyote. Mara baada ya kuona kwamba maji ni tayari kupanda, kuondoa na joto Turk.

Rudia hila mara chache! Beautiful ngozi kuwa katika kinywaji, na kufikia kubuniwa kwake inaweza kuwa njia pekee. kahawa Kigiriki, mapishi ambayo una tu kusoma, ni maandalizi kwa ajili ya muda mrefu, karibu nusu saa, na, bila shaka, si mzuri kwa ajili ya kupikia kwenye siku za wiki asubuhi. Jaribu kupika kwa pato, na huwezi kubaki tofauti na ladha yake unforgettable na harufu!

Kama kahawa mapishi asili frappe?

connoisseurs Wengi invigorating kunywa ni uzoefu wa kahawa frappe. Ni aina gani ya kunywa na jinsi, kwa ujumla, ilitoka wapi? Ni akaondoka mwaka 1957 katika Thessaloniki, ambayo ilikuwa mwenyeji wa kila mwaka maonyesho ya kimataifa. mwakilishi wa Nestle aitwaye Janis inayotolewa wageni na ladha wa papo hapo chocolate kunywa. Ni ilihusisha maziwa ya unga, sukari na kakao. poda tu diluted kwa maji na kwa haraka whisked kwa kutumia shaker. Wakati wa mapumziko, Janis ghafla alitaka kikombe cha kahawa, lakini hawakuweza maji ya moto. Kisha ni mchanganyiko shaker baridi maji, kavu maziwa, sukari na, kwa kawaida, unga yenyewe. kunywa ilikuwa jina kahawa frappe Kigiriki. Sasa ni maarufu sana katika Ugiriki.

Jinsi ya kupika kahawa frappe?

Kuandaa kinywaji unahitaji papo kahawa, maji, maziwa, sukari, barafu na shaker. Katika shaker kuweka miiko mbili za sukari na kahawa na koroga. Ongeza maji kidogo na kufunga chombo. Tunahitaji povu nene, basi unahitaji kutikisika shaker sana kwa muda mrefu kama maudhui yake haina kuangaza, na wala kugeuka povu. Kisha mmwagieni yaliyomo ya shaker katika kioo mrefu, kuongeza maji kidogo ya kupata up na kutupa michache cubes barafu. Kama huna kama kahawa na nguvu sana, kisha ongeza maziwa. Kigiriki kahawa, maoni ambayo daima shauku, vizuri kushangilia kwa ajili yako! Ikiwa hakuna shaker, wala kuwa na tamaa katika nyumba yako, unaweza kuandaa kinywaji katika kawaida chupa za plastiki. Tu kumuaga kwa maji na kuweka viungo vyote. Funga kifuniko na kutikisika chupa katika njia ile ile kama shaker. Baridi Kigiriki kahawa ni tayari!

Jinsi ya kuandaa kahawa na cream povu?

Kuandaa kinywaji kitamu kuchukua maji ya baridi, sukari na kahawa kijiko, na Turk Turks kwa kijiko mrefu. Pour majini Turk baridi. Kuongeza kahawa na sukari, whisk kijiko. Turku kuweka juu ya joto kati na kuangalia kwa makini. Wakati kupanda crema, haraka kumuaga tena na kuweka Turk juu ya moto. Rudia utaratibu huu mara mbili, kisha kumwaga vinywaji iliyobaki katika kikombe. kahawa Kigiriki daima kunywa maji baridi, karibu sana na kikombe, weka glasi ya maji baridi.

kahawa longevity

Mapishi kwa kahawa Kigiriki, kuna wengi. Mapishi Hii ni kidogo tofauti na toleo classical (isipokuwa kwamba idadi ni tofauti). Matumizi shaba Turk. Kujaza 100 ml ya maji, kuongeza kijiko cha sukari na kahawa ladha. Unyevu povu hauhitaji dawa, unaweza tu kuinua sahani juu ya moto. Kama ilivyokuwa katika mapishi classic, usiruhusu viungo kuchemsha!

Watu wengi nia ya swali kuhusu kahawa jinsi kuchoma Kigiriki? Hii inafanyika kwa njia za jadi, kwa ajili ya maandalizi ya kinywaji kwa kutumia ya kawaida, lakini ubora wa aina.

siri kwa kupikia kahawa hii Kigiriki

siri ya kahawa hii Kigiriki ni kupika yake leisurely. Wagiriki, ambao wanajua mengi kuhusu kinywaji hii, kusema kwamba kukimbilia ni muhimu kuondoka nyuma ya milango jikoni. Hata maneno ukoo kwetu "kufanya kahawa" kutoka njia Kigiriki "tanuri". Hii ina maana kwamba ni tayari polepole. siri kuu ya kupikia - kuundwa kwa povu. Ili kufanya hivyo, kuchemsha maji unahitaji kupunguza kasi ya mchakato na kuacha kabisa. Lakini kwa kawaida ni majipu maji katika Turk takriban dakika 2 juu ya joto kati. Je, kama hawamiliki makaa kwa ajili ya kupikia? Unaweza kupata kwa wenyewe, kwa mfano, kuweka sahani juu ya plamyarassekatel.

Unaweza pia kutumia njia hii ya kale: kuchukua kawaida zaidi kikaango na kumwaga mchanga ndani yake (I mean mto, badala ya sukari chembechembe). safu ya mchanga lazima juu ya 3 cm. Sasa kuweka sufuria juu ya moto ndogo na kusubiri hadi mchanga ni ya kutosha moto juu. Kisha kuiweka kwa moja katika Turk na vipengele muhimu ya cheti cha daktari. Hivyo mchanganyiko itakuwa muda mrefu ili yamenyauka, na ladha yake itakuwa furaha na wageni wako.

Vidokezo muhimu kwa kupika kahawa Kigiriki

Kama unataka kupika kweli manukato Kigiriki kahawa, kuwa makini na subira. tips chache kwamba kusoma hapa chini yatakusaidia katika jambo hili ngumu:

1. Kufuata maji katika moto. Kama ni suala la jipu, basi itabidi tu kutumiwa kwenye kuzama kama kahawa Kigiriki ni si bila povu. Aidha, utakuwa na kununua mahitaji na slab
2. Kama wewe ni maandalizi kwa mlo kwa ajili ya watu wachache, kisha kumwaga maji ya Turks kwa wakati mmoja katika vikombe yote ili sawasawa kusambaza povu. Huwezi kumwaga kinywaji kwa vikombe mbalimbali lingine!
3. kahawa Kigiriki sababu ya kusumbuliwa mara kwa mara kuchemsha mchakato ni hasa nene nene. Hiyo ni kwa nini ni mlevi si mwisho wa kikombe. Baadhi ya wamiliki wa matatizo kabla kuwahudumia. Si lazima kufanya hivyo bila kuomba ridhaa ya wageni. Watu wengi wanapendelea kunywa kutoka ardhini. Serve tu katika vikombe maalum, wala kutumia vikombe.
4. Ni rahisi sana kutumia wakati kupikia si sukari ya kawaida, na kuandaliwa. Hakuwa kuanguka mbali juu ya uso wa sahani, na itakuwa rahisi kwa mahesabu ya kiasi.

Jinsi ya kuandaa kahawa Wagiriki hawa?

wanawake Kigiriki katika mchakato wa kupikia kama ibada ya kweli, kidini ibada. Sheria zote ni za kukutana nao. Matumizi vyombo muhimu alifanya ya shaba, ambayo Wagiriki kuitwa BRIC, nasi - Turks. Copper anatoa kinywaji ladha maalum, kama kukuza sare joto usambazaji. Kwa kutumia sahani kama hiyo, kwa hakika hakuwa na harufu ya mold katika kahawa Kigiriki. wanawake Kigiriki kushikilia katika jikoni seti nzima ya Waturuki, iliyoundwa kwa ajili ya maandalizi ya moja, mbili, resheni tatu. Mhudumu kununua katika soko kahawa, kaanga yao katika sufuria na chini nene. Kwa bahati mbaya, pan hii si kutumika kwa madhumuni mengine, katika hii nafaka kesi kurejesha harufu yao tofauti. Next, Kigiriki milled maharage kuchoma kwa unga, kwa kutumia mkono grinder. Karibu katika Turk hutiwa barafu maji, ambapo kiasi sahihi. Wanawake wengi Kigiriki hata mwanzoni ukatie maji ndani ya kikombe na kisha pour katika bakuli ya kupikia. Kisha katika Turku kuongeza kahawa, sukari na kidogo ya ardhi mdalasini kutoa kinywaji ladha maalum. Katika Ugiriki, Vinywaji ya vivacity aliwahi daima na glasi ya maji barafu.

mara nyingi sana pia hutumika jam alifanya kutoka walnuts kijani, kitamu sana na flavorful. Kabla ya kuanza kuonja, katika Ugiriki mtu unapaswa kunywa sip kidogo, kisha unataka afya kwa sasa katika nafasi ya watu wote: "Steen igiya sou" - na baada ya tayari kufurahia ladha ya kinywaji.

Ambapo kikombe cha kahawa katika Moscow?

Watu wengi ni nia ya swali ni wapi unaweza kufurahia kahawa Kigriki Moscow. Taasisi katika mji kubwa kuna watu wengi, lakini baadhi yao ni kutumikia kwa ubora wa juu na kwa kweli kunywa ladha? Kwa mujibu wa wageni, ni:

• "Coffeemania" - moja ya miji maarufu zaidi kwa Moscow kahawa. cozy anga na ubora wa iliyotengenezwa kinywaji itakuwa kuvuruga wewe kutoka maeneo ya juu katika bei. kubwa pamoja kahawa - za moja kwa moja utendaji.
• Coffee Bean inayoitwa "waanzilishi kahawa Movement". Ni waanzilishi Coffee Bean katika 90 kwa mara ya kwanza jina lake mgahawa na kahawa marufuku kuvuta sigara katika yake katika Moscow, kama kabisa unaua ladha ya kinywaji hiki.
• Double B - ndogo sana na inconspicuous mgahawa kuwahudumia kahawa halisi! wataalamu kazi hapa, ni wazi kujua biashara zao na kudhibiti kila hatua katika maandalizi ya kunywa. Pia unaweza kununua kahawa kwa wingi na hata kuchukua nyumbani somo maandalizi ya kunywa hii ya ajabu.
• "Gyros & Grill". Taasisi hii ajabu mtumishi Kigiriki shaurmu gyros katika tofauti tofauti. kunywa kuu hapa - kahawa, ikiwa ni pamoja na frappe (Kigiriki iced kahawa).
• OMG! Coffee - mbali na haki nzuri orodha jikoni, utapata hapa 40 aina mbalimbali za taka Vinywaji ya ubora.

Wakati nchini Ugiriki alionekana kahawa?

kunywa hii ilitokea katika Ugiriki wakati wa utawala Kituruki. Ilikuwa chini ya utawala wa Ottoman Empire, Wayunani kwa mara ya kwanza kuonja ladha ya maharage nyeusi (kwa njia, kwa muda mrefu kabla ya Wazungu). Kwa mujibu wa takwimu za kihistoria tayari katika karne ya 17 katika miji ya Kigiriki, kulikuwa na 300 maduka, ambazo alitembelea na frequency sawa na Turks na Wagiriki. kwanza Kigiriki kahawa nyumba alionekana katika 1828 baada ya kufukuzwa kwa Turks kutoka eneo la Ugiriki. Ni hali katika mji wa Nafplion. Kutiwa hutumiwa sufuria maalum ya kuwa chini nene sana. Ware-kufaa mfuniko, lakini alikuwa na ufunguzi kwa kijiko mrefu. Mahindi ni kuendelea kuchafuka, hivyo wala kuchoma.

Wao ni kisha milled katika kifaa kidogo handheld kahawa grinder au katika kubwa mechanized kitengo. Katika nyumba ya zamani ya kahawa walikuwa hata matangazo yao. taasisi kubwa ameketi katika milango yao wafanyakazi mtu, naye hakuwa na kusaga nafaka, kuvutia wageni harufu. Sasa nchi jua mapenzi na heshima Vinywaji hii ili kahawa anakosa kila mji! Hii si tu kunywa kahawa na kukutana na marafiki, wapendwa na familia watu kuongoza mazungumzo, kusikiliza muziki.

Jaribu kuandaa kinywaji hii peke yake nyumbani na utaitumia mara kwa mara. Na, kwa hakika, kuja jua kuwakaribisha Ugiriki kufurahia kinywaji halisi furaha!