Homemade supu na lulu shayiri na nyama

Sote tunajua jinsi muhimu sahani ya kwanza. Wao kupika ya mboga, samaki, nyama ya ng'ombe, nyama ya nguruwe au supu zikisaidiwa na mboga mbalimbali na nafaka. Baada ya kusoma makala ya leo, utajifunza jinsi ya kupika supu ya shayiri na nyama.

Chaguo moja: orodha ya bidhaa

Pamoja na unyenyekevu Wanajidai ya mapishi hii, itabidi ladha, hearty na safi supu. bidhaa zote muhimu kwa kununuliwa kabla ya kuanza kwa mchakato. Kuhakikisha kuwa kuna ovyo wako:

• Glass nafaka.
• gramu 200 ya massa ng'ombe.
• 4 viazi.
• wastani karoti.

Ili kupata kweli lishe na afya supu ya shayiri na nyama kwa ajili ya watoto, orodha hapo juu inashauriwa kuongeza kiasi kidogo cha chumvi na nyanya.

Maelezo ya mchakato

Kwanza kabisa, tunapaswa kufanya ng'ombe. Ilikuwa vizuri kuosha na maji baridi, kuwekwa katika sufuria na kuchemsha. Karibu tayari nyama kuondolewa kutoka supu, kata kwa cubes ndogo ndogo. kioevu kilichosalia katika filter pan na kiasi yake kubadilishwa kwa lita tatu. Baada ya hapo supu ni recycled nyama na akamwaga prewashed shayiri. Pia kutuma nyanya na kijiko ya chumvi.

Wakati yaliyomo ya sufuria ni wakiteseka katika kiwango cha chini ya moto, unaweza kufanya mboga. Wao ni makini kuoshwa, peeled na kuangamizwa. Viazi ni kukata vipande kubwa, karoti kutibiwa na mwiko. Tayari kwa njia hii mboga zinatumwa kwa sufuria na supu na shayiri na kupika kwa nusu saa. Kwa maombi ya dakika tano hadi kupikwa katika supu na lulu shayiri na nyama kuongeza kijiko humle-suneli.

Chaguo Mbili: seti ya viungo

Mapishi Hii ni ya kuvutia katika kuwa ina fungi na mbaazi. Shukrani kwa vipengele hivi, sahani kumaliza inakuwa ladha tajiri sana na harufu. Kupika hearty na afya supu na lulu shayiri na nyama ni wanaombwa kwenda dukani kwa ajili ya bidhaa muhimu. Ili si kwa kupinga mchakato, tafadhali kuhakikisha kwamba kabati yako jikoni zinapatikana:

• kikombe nusu ya nafaka.
• gramu 150 ya uyoga.
• karoti moja na vitunguu.
• gramu 350-500 ya nyama ya nguruwe au nyama massa.
• ¾ kikombe kijani mbaazi.
• 2.5 lita ya supu ya kuku.

Kupata supu ladha na lulu shayiri na nyama na uyoga, kwa orodha hapo juu, ni kuhitajika kwa pamoja nusu vikombe ya unga, mabua nne za celery, rundo la parsley, mafuta, chumvi, pilipili, sprig ya Rosemary na thyme.

mlolongo wa vitendo

Kwanza kabisa, tunapaswa kuchukua nyama. osha yake, kata kwa cubes ndogo, zitakunjwa katika unga mchanganyiko, chumvi na pilipili na kupelekwa sufuria, greased na moto mafuta. Fried massa kuenea kwenye sahani tofauti na kuweka kando kwa upande.

chombo ambayo uliandaliwa, kuwekwa pretreated na uwanja celery, karoti na vitunguu ladha na kiasi kidogo cha viungo na kushtushwa kabisa. Baada ya dakika tano katika sufuria na mboga, kaanga vipande vya nyama unatumwa na pour supu ya kuku. Pia kuongeza thyme na Rosemary, bima na kifuniko na kupika kwa muda wa saa moja.

Baada ya muda huu supu imetumwa uyoga vipande, akanawa grits na kuondoka kwa kupika kwa muda wa arobaini na tano dakika moto chini. dakika chache kabla ya kukamilika kwa kupikia katika supu shayiri na nyama, mapishi ambayo imekuwa kuchukuliwa mbaazi awali kuongezwa na parsley kung'olewa.

chaguo tatu

Kama katika kesi ya awali, sehemu zote lazima kununuliwa mapema. Kabla ya kuanza kupika, kuhakikisha kwamba una mkono kupatikana:

• gramu 300 za nyama ya ng'ombe minofu.
• Lita moja ya maji.
• kikombe nusu ya nafaka.
• Mbili pickled matango.
• kitunguu moja na karoti.
• viazi mbili.
• gramu 50 za celery na parsnip.

Kupika ladha na matajiri supu na lulu shayiri na nyama, orodha hapo juu lazima zikisaidiwa na nyanya, tatu vitunguu karafuu, viungo, mafuta ya mboga na siagi.

Kupunguza muda kupikia, ikiwezekana usiku kabla loweka shayiri katika maji baridi na kuondoka kwa usiku mzima. Katika sufuria ya maji ya moto alimtuma awali kuoshwa na kung'olewa nyama na kupikwa katika joto ndogo kwa nusu saa. Baada ya hapo, supu kuongeza chumvi na mizizi kung'olewa. Baada ya dakika wengine kumi na watano katika kioevu kuchemsha huwekwa shayiri na mboga kung'olewa (viazi na karoti).

Wakati supu ni wakiteseka juu ya joto chini, unaweza Pika vitunguu. Wakati ikawa wazi na yeye kuongeza kijiko ya nyanya na maji kidogo na kitoweo, kufunikwa, kwa muda wa dakika kumi. Baada ya muda huu, pan imetumwa kwa coarse grater iliyosagwa pickles na kuendelea kuweka katika sahani. Baada ya dakika kumi, supu kusababisha zazharku kuungana tomyat na kama robo ya saa moja. Muda mfupi kabla ya mwisho wa kupikia katika sufuria alimtuma bay jani.