Supu mapishi kutoka Goose. Jinsi ladha ya kupika hii sahani

Katika makala hii utakuwa kujifunza jinsi ya kupika supu ya Goose. maelekezo ya hii sahani ladha na safi sasa katika jikoni ya mataifa mengi. Nchini Urusi ya zamani pia walilalamika Goose. Lakini sasa maelekezo bibi karibu wamesahau. Sisi ni desturi ya kuku au Uturuki. Katika bora, kwa kawaida aliwahi Goose kuokwa kwa apples. Lakini kutoka ndege hii zinageuka kitamu sana kwanza ya kozi. supu unaweza kuwa tayari na noodles nyumbani alifanya au maharagwe. Na nzuri ya kufanya juu ya uyoga supu. Rich supu ya Goose muhimu kwa ajili ya vijana, kwa sababu nyama ya ndege hii hujaza vijana viumbe mwanga protini na energizing. mgonjwa kupata nafuu basi supu. supu tajiri ni nzuri kwa wale wanaohusika katika kazi ngumu ya kimwili siku nzima. Katika nyama ya kuku wengi vitamini A, B, C na F, pamoja na potassium, fosforasi na sodiamu.

mapishi rahisi

ndege hii ni kupikwa kwa muda mrefu, lakini matokeo inahalalisha juhudi. Hasa kama ni supu ya nyama Goose. Mapishi ya sahani ni tofauti sana. Hebu tuanze na rahisi na gharama kubwa kidogo. Kutoka Goose mizoga kukatwa sehemu ambayo itakuwa nzuri ya kuondoka kwa ajili ya maandalizi ya sahani. Kutoka nyuma ya kuondoa ngozi - ni pia mafuta. Jaza Goose na lita tatu za maji. Kuweka sufuria juu ya moto. Wakati wa jipu kuondoa povu. bulb My, wrap katika mfuko chachi pamoja na leafs mbili na peppercorns kadhaa. Sehemu bendeji thread, kushuka ndani ya supu. Chumvi na kutoa jipu nusu saa. Wakati huo, kuandaa mboga. Safi na atamkata cubes viazi sita. Sugua karoti mbili. Nashinkuem bulb. Tatu mabua ya celery itakuwa kukatwa pete. Kuponda karafuu chache ya vitunguu. Nashinkuem ndogo kichwa cha kabichi, na mboga mbichi. Wakati Goose kupikwa, sisi kupata, na mfuko chachi. Kete roll, nyama kukatwa vipande vipande. supu na viazi kitoweo kutuma zazharku cha karoti na vitunguu. Wakati mzizi itakuwa laini, kurudi nyama na supu. Weka viungo iliyobaki na kupika hadi zabuni ya mwisho.

Recipe supu ya Goose na mchele na apples

Eviscerated mzoga na ndege yangu. Kwa milo, unaweza kutumia baadhi ya Goose, kwa mfano, nyuma. Weka katika sufuria pamoja na mboga kwa ajili ya supu (moja parsley, karoti na celery mizizi robo) na kupika hadi nyama laini. Kuelekea mwisho kuongeza peeled na kukatwa katika nusu mbili apples sour. Mnachuja supu. Goose nyama kutoka mifupa ya kusugua. Tofauti, chemsha robo tatu kikombe cha mchele, bay supu yake moto (maji lazima mara mbili kuliko hayo nafaka). Tolkushkoy mizizi mash na kurudi supu. Pia kuweka supu kuchemshwa mchele. Hata wakati wa kuchemsha, kuongeza chumvi na ladha na mavazi pamoja na manukato yako favorite. Hii mapishi supu kutoka Goose hutoa dressing ya kuvutia sana. Katika bakuli ndogo, changanya nusu kikombe cha sour cream na viini vya wawili. Makini Volem kujaza supu ambayo ina kwa kupika juu ya joto chini sana. Kabla ya kuwahudumia katika kila bakuli kuweka kidogo Goose nyama. Kujaza supu. Nyunyiza mboga mbichi.

Supu na moshi Goose na maharage

Ndiyo, nyama ya ndege hii ni kupikwa kwa muda mrefu, pamoja na maharagwe. Lakini usife moyo. Hapa ni super-haraka supu mapishi kutoka Goose. Tu gramu 300 za maharagwe meupe jioni loweka kwenye maji baridi chumvi kwa uvimbe. kipande cha sigara itatumia Goose (250 g) supu. Nyama na maharagwe kujaza na maji na kuweka kitoweo. Wakati huo shinkuem mboga: moja kitu kidogo karoti, vitunguu, parsley na celery. Hii yote ni ya kupika Goose mafuta (inaweza kubadilishwa na mafuta yake ya kawaida alizeti). Sisi kupata kutoka Goose supu. Wazi ni kutoka mifupa, nyama ni kukatwa vipande vipande. Kwa supu hiyo kuweka mboga zazharku. Mara tu baada ya maharage itakuwa kabisa kumaliza, kurudi nyama na supu. Kupika kwa dakika kumi kwenye moto kiasi. Wakati kuwahudumia kuinyunyiza na mboga.

Homemade supu ya Goose

Mapishi na noodles - ya kawaida, kama sisi majadiliano juu ya sahani ya kwanza na kuku. wote tu hapa. Goose kusafishwa kutoka kwa ngozi, kujaza na maji, chemsha kwa mizizi kwa supu. Wakati huo huo, kupika noodles. unga yai kuongeza, kanda unga. Ikijifungua ni nyembamba. Plast sisi kugeuka mistari. sausage Hii kata kwa. Sisi kutoa Tambi bit kavu. Classic supu mapishi inahusisha kupikia ya Goose zazharki cha karoti na vitunguu. Kama upendo ladha tindikali, unaweza kuongeza kwa hiyo kidogo nyanya. Sisi kupata kutoka Goose supu na kuweka zazharku. Kupika kwa dakika kumi. Sisi kuweka noodles. Sisi kutoa kupika kwa dakika saba.