Homemade pai na cod: maelekezo rahisi

Homemade pai na cod - sahani rahisi sana na ya kuridhisha. Ni ya maandishi ya Puff, na hata chachu unga. Katika makala ya leo ya yatazingatiwa maelekezo rahisi zaidi na ya kuvutia kama keki.

Fursa ya chachu unga

Ikumbukwe kwamba teknolojia chini-ilivyoelezwa ni laini sana na luscious pastries. Ni kikamilifu unachanganya mwanga airy kugonga na lishe toppings ladha. Kuoka chachu keki na cod, unahitaji gharama nafuu na urahisi vipengele, ambayo inaweza kununuliwa katika duka yoyote. Katika kesi hii, nyumba yako lazima kuwa:

• 600 gramu ya unga wa ngano katika / s.
• pakiti ya siagi nzuri.
• gramu 30 ya semolina.
• Raw mayai ya kuku.
• gramu 10 za haraka-kaimu chachu kavu.
• jozi ya vichwa kubwa ya vitunguu nyeupe.
• gramu 600 ya minofu safi cod.
• ½ kijiko cha vitunguu kavu.
• gramu 20 ya siagi melted.
• Chumvi na pilipili nyeupe.

Maelezo ya mchakato

Katika hatua ya awali ni muhimu kufanya mtihani, ambayo kisha ni Motoni pai kwa cod. Kwa ajili ya maandalizi yake huwekwa katika kina tank pakiti ya siagi na 250 ml ya maji moto.

Katika bakuli tofauti, kuchanganya sifted unga, chachu na haraka wanandoa Mlaji chumvi. kusababisha mchanganyiko kavu hutiwa katika mafuta kufutwa na kuchapwa kawaida whisk, kutunza ili kuepuka kuundwa kwa uvimbe. kumaliza unga ni laini na elastic kufunikwa na sanda kitambaa na kuondoka mfumo.

Wakati huo huo, unaweza makini na kujaza. Kwa ajili ya maandalizi yake katika sufuria, ambayo tayari ipo samli, kutuma laini kung'olewa vitunguu, Fried kwa rangi ya wazi na kilichopozwa.

kiasi ya kuongezeka kwa unga huwekwa juu ya uso wa kazi, kirahisi ngumi mikono yake na kuondoka kwa saa nyingine nusu. Kisha imegawanywa katika sehemu mbili usawa. kipande kubwa imezinduliwa safu nyembamba kwenye karatasi kuoka na kutuma. Juu ya unga lililokuwa na semolina na kuenea vitunguu yake kukaanga. safu ya lina minofu nikanawa na vipande. Hii yote ni tuache na chumvi, majira na viungo na bima na kipande ya pili ya unga, usisahau makini zaschipnut makali. Top kufanya punctures kadhaa na sisima yai kupigwa. Motoni pai na cod baadaye na shahada mia moja na tisini. Kwa kawaida, wakati makazi katika tanuri hayazidi nusu saa.

Fursa ya keki Puff

Hii kitamu na harufu nzuri pastries kupatikana hearty kutosha. Kwa hiyo, inawezekana kulisha familia kubwa bila matatizo yoyote. Aidha, cod pie na Puff keki haoni haya kuwaita wageni waliokuja bila kutarajia. Ili kufanya hivyo, unahitaji:

• gramu 250 ya uyoga.
• Nusu kilo ya kununuliwa Puff keki.
• gramu 600 ya minofu ya chewa.
• Onion bulb.
• 5 Vijiko ya breadcrumbs.
• pingu za yai moja.
• Salt, kila viungo na mafuta iliyosafishwa mboga.

mlolongo wa vitendo

Kwa kuwa katika kesi hii, matumizi ya kuhifadhi kununuliwa unga, unapaswa kuanza na kujaza. Katika sufuria preheated kaanga vipande uyoga na vitunguu kung'olewa na kuondoka na baridi.

Juu ya uso wa kufanya kazi limekwisha Puff keki. vipimo ya safu kusababisha lazima mara mbili vigezo ya minofu. Katikati ya wanandoa wa tablespoons ya breadcrumbs kipande cha unga hutiwa na kuenea kwenye nusu moja ya chewa. Hii yote ni tuache na chumvi na viungo, na kisha coated na safu ya uyoga kukaanga. Kuenea juu ya mabaki ya samaki. Minofu tena kuongeza baadhi ya chumvi na kuinyunyiza na breadcrumbs. Future pai na cod kufunikwa na karatasi ya pili ya unga na makali zaschipyvayut. kusababisha nusu ya kumaliza smeared na yai pingu na kuziweka katika tanuri. Tayarisha hivyo kwa digrii mia mbili. Kwa kawaida, nusu saa inatosha keki kufunikwa na nzuri ya dhahabu ukoko.

Fursa ya sour cream unga

Hii mapishi ya keki na cod unaashiria kuwepo bidhaa rahisi, wengi ambao ni karibu kila mara pale katika kila nyumba. Kwa hiyo, inawezekana kwamba huna hata kuwa na kwenda kufanya manunuzi. Katika kesi hii, una mkono lazima kuwa:

• 3 vikombe ya unga wa ngano katika / s.
• Tablespoons michache ya sour cream.
• pakiti ya siagi.
• Kuku mayai.
• Hamira na chumvi.

Hii yote ni muhimu kwa ajili ya unga. kuongeza zinahitajika kwa ajili ya kupikia kujaza:

• gramu 800 ya minofu ya chewa.
• jozi ya jibini kusindika.
• 3 kuku mayai.
• Tablespoons michache ya sour cream.
• 100 mililita ya 10% -x cream.
• Kijiko cha unga.
• Kavu bizari, chumvi, maji ya limao na viungo yoyote.

bakuli imeunganishwa melted siagi, chumvi, mayai na cream. Hii yote whisk whisk na kuchanganya na unga na hamira. unga na kusababisha kwa mikono kuenea zaidi chini ya fomu ya juu-joto na kutuma katika jokofu.

Kuoshwa samaki kukatwa katika vipande vidogo, kuchanganya na kung'olewa vitunguu, chumvi, majira na viungo na tuache na maji ya limao. dakika kumi na tano baadaye wote aliweka nje kwa misingi ya unga chilled, kufunika vipande vya jibini kusindika na kujaza na mchanganyiko wa mayai, sour cream, cream, bizari na unga. Pie kuokwa katika kiwango joto la dakika arobaini.