Tea Dyan Hun: aina na mali muhimu ya kunywa

Wakati wa kuwepo nzima ya maisha duniani, watu wamejifunza kuzalisha aina ya vinywaji. Tea wao ni kiongozi. Majimbo mengi ni kushiriki katika kilimo na kilimo cha bidhaa hii. za chai, viwandani na China, mahitaji makubwa zaidi. Na kati ya wote wa chai China maarufu ni Dyan Hun - Yunnan nyekundu chai. Watu wengi wanaona ni nyeusi, Lakini kwa hakika ni nyekundu. Katika soko la bidhaa inaonekana tu katika mwanzo wa karne iliyopita, lakini tayari imeweza kukamata dhana ya wafuasi wengi invigorating infusions.

Maelezo ya jumla kuhusu chai hadithi

Tea misitu kukua katika jimbo la kusini mwa China wa Yunnan. Katika eneo hili sawa ni kujilimbikizia wingi wa uwezo wa uzalishaji wa habari wa bidhaa. ubora wa mwisho wa kinywaji unategemea sehemu humo "dhahabu figo." Gharama Dyan Hun pia huamua kiwango.

Chai ni kuvuna tu katika jimbo Yunnan. Asili ya jina la kitu tonic ya zamani miaka elfu mbili iliyopita, wakati wa utawala wa Ufalme wa kale wa Dian.

Kwa utengenezaji wa chai maarufu ni jambo la kawaida kwa kutumia tu matumba vijana na majani. Mazao kuvunwa mwaka mzima lakini bora zaidi ukusanyaji wa kuvunwa vuli. iliyosokotwa kidogo "tealeaf" ya jani kubwa sumu. Wataalam wanasema kwamba ni badala muda mwingi mchakato na ndiyo maana Dyan Hun kuchukuliwa zaidi ya ubora chai Kichina.

Tayari oolong chai ina gorgeous rangi-dhahabu rangi. Ni harufu wote karanga, lozi na asali na chavua hutofautiana tart ladha, ambayo inaweza kuwa chanzo chake ni jadi softness kuni.

viwanda mchakato

Baada kukusanya mavuno, chai majani kidogo podvyalivayut jua. Kwa hili kavu chai Dyan Hun nguo kuenea juu ya rafu. Hii inafanyika ili hewa safi unaweza kati yake kwa uhuru kwa njia ya majani. joto bora kwa ajili ya kunyauka ya digrii 20-24.

Wakati mwingine podvyalivayut majani na katika vyumba maalum. Lakini withering jua chai hutoa ladha iliyosafishwa zaidi. Baada ya mchakato withering kukamilika, majani ni inaendelea na kuoza Fermentation. Fermentation unafanywa katika muinuko unyevu ngazi na utendaji chini ya joto.

aina ya darasa

Red chai Dyan Hun ina uainishaji yafuatayo:

1. Dyan Hun Sui Cha - hii sio bidhaa ya ardhi. aina ina muundo nene, nyeusi na luster mkali na kivuli Kusaga karatasi. infusion ni sifa ya nyekundu mpango wa rangi. Nguvu uwazi kinywaji ina ladha akatamka.
2. Dyan Hun Mo Cha - poda bidhaa inafanana coarse mchanga. Ina giza rangi nyeusi na kuangaza. Tayari infusion inakuwa rangi nyekundu rangi na nguvu tofauti ladha.
3. Dyan Hun Cha Kung Fu - chai porini katika darasa hili ina nene na sturdy majani kufunikwa inayoonekana vili. Tayari infusion zamu translucent na nyekundu.
4. Dyan Hun E Cha - majani - tightly inaendelea na ncha alisema na kwa muda mrefu. Vipeperushi inaweza coated nyuzi. harufu ya infusion - nguvu, kidogo tart.
5. Dyan Hun Cha Pian - Bidhaa blade umbo kama mashabiki.

Kama inawezekana, unapaswa kujaribu moja ya aina ya vinywaji huu wa kipekee, kama kila mmoja wao bora na stunning katika njia yake mwenyewe. Bora zaidi kama kila bidhaa itawasilishwa katika fomu safi: kwa kati ya majani chai ya aina moja na majani mwingine chai. Tu katika kesi hii, unaweza kupata starehe kamili ya kunywa.

mali muhimu

Tea Dyan Hun mali ni muhimu sana. Anaonya maendeleo ya caries, normalizes shinikizo la damu, husaidia digestion. Vinywaji warms, bracing na tani mwili wa binadamu.

Chai ina tabia bora kisheria. Ni hupunguza uchovu wa kimwili na kisaikolojia asili, inachangia kwa nguvu mchakato wa mawazo normalizes moyo misuli kazi, inaboresha kumbukumbu na kuchochea kasi mzunguko wa damu.

Kama muundo ni bora diuretic. kunywa ni ilipendekeza kwa kutumia wanawake walio na mawe ya figo. Kwa njia ya kutengeneza sehemu ya polyphenols, chai hupunguza michakato ya uchochezi, na asidi mbalimbali kuharibu bakteria hatari.

makala pombe

Dyan Hun ilipendekeza maji zaparivat ambao kufikia nyuzi joto 85-95. Kupenyeza chai haiwezi zaidi ya dakika tatu. gramu mia moja mililita ya stima kwa tatu haja ya kuweka majani kavu chai. Kwa mfano, kwa kikombe moja unahitaji kuhusu tano gramu fedha. Kwa ajili ya maandalizi Vinywaji alitumia China.

Wakati wa kuandaa chai ni muhimu kwa overdo na kiasi ya majani ya chai, kwa sababu kubwa mno sehemu ya majani kutoa kinywaji kumaliza ni machungu sana ladha, ambayo hisia ya jumla ya bidhaa inaweza kuharibiwa.