Cutlets kuku

Moja ya sahani rahisi ambayo inaweza kuwa tayari kutoka cutlets kuku ulipo. Kwa kawaida wao ni Fried katika sufuria, lakini pia steamed. Cutlets zinaweza kufanywa tu kutoka minofu ya kuku na vitunguu na chumvi, lakini unaweza kutumia viungo vingine na hata kuwafanya na fillings tofauti. Kwa mfano, uyoga, mayai ya kuchemsha, vitunguu na viazi, nk

cutlets kuku

700 g ya miguu ya kuku kuoshwa, kutenganisha minofu na mifupa, ngozi na tendon, overwind juu ya kusaga kupitia grinder nyama. Stand kwa ajili ya nusu saa katika jokofu. Kuchanganya na chilled 150 ml cream. Kuongeza viungo kwa kuku, mimea laini kung'olewa, pilipili, vitunguu, chumvi. Koroga na kuweka nusu nyingine ya saa jokofu. Kaanga katika mafuta ya mboga na siagi.

cutlets kuku na uyoga

Kuku katakata, kuongeza chumvi na pilipili. Kuunda keki, iliyokuwa katika kituo cha stuffing. Kwa ajili ya maandalizi yake Chemsha 250 g ya uyoga kavu kung'olewa. Kuongeza vitunguu kungolewa na kung'olewa walnuts toasted. pembe za keki kwa pamoja, kufanya sura ya mviringo. Breaded mkate makombo nyeupe na kaanga katika mafuta ya kina.

cutlets kuku na maziwa

Kupunguza nusu ya kuku: naye kuondoa ngozi, mifupa kutengwa. Mara mbili kuruka minofu kupitia grinder nyama. Kwa kukunja kwa mara ya pili ya kuongeza uyoga kukaanga (200 g) na vitunguu. Loweka katika kioo nusu ya maziwa 80 g massa ya mkate mweupe. kusaga kuongeza 40 g ya siagi, chumvi, mayai na mchanganyiko. Fomu patties, roll yao vizuri breaded (mkate) na Fried katika mafuta ya moto.

cutlets kuku na kabichi

chupa ya twist kuku katika grinder nyama, kuchanganya na kung'olewa vitunguu na nusu kilo ya kabichi. Msimu na chumvi, kuchanganywa na manukato. Fomu ya kusaga patties nyama, roll katika unga na kaanga katika sufuria.

Kung'olewa kuku na vitunguu na mboga

Kuku uzito pauni kirahisi waliohifadhiwa na kisha kukatwa katika cubes ndogo. Clear 3 vitunguu, Night. Changanya vitunguu, kuku na mayai. Kuongeza chumvi, 40 g wanga, mimea, mayonnaise na pilipili. Kuweka stuffing juu ya nusu saa katika jokofu. Kijiko kuenea kwenye sufuria na kaanga patties katika mafuta ya mboga. Kuweka yao nje baada ya kukaranga juu ya kitambaa karatasi ili kufyonzwa mafuta ya ziada. Kumtumikia na pamba.

Kung'olewa kuku na vitunguu na viazi

kilo ya kusaga kuku kuweka katika bakuli, kuchanganya na grated juu ya grater faini na kitunguu kulowekwa katika maji vipande tatu stale nyeupe mkate bila maganda. Sugua 2 viazi. Kuziweka, pamoja na chumvi na pilipili na kuchochea katika kusaga. Kuongeza kikombe nusu ya maji. Fomu ya patties kima, kuvaa bodi, vilivyofanywa na filamu na floured, saa katika jokofu. Fry juu joto cream na mafuta ya mboga. cutlets Tayari kuweka kwenye sufuria, funika na kufuta nusu saa.

cutlets kuku Steam

Kupunguza nusu kuku uzito 700 g, na kuondoa ngozi kwa kuondoa mfupa ambayo weld supu. majimaji na kulowekwa katika maziwa chembe nyeupe mkate katakata. Kusaga kujaza siagi laini na chumvi. Changanya vizuri. Kutoka stuffing kupika patties ndogo. Grisi siagi sufuria, kuweka burgers hapa na kumwaga mchuzi. Close cover sahani na kuweka kwenye moto mdogo. Kupika kwa dakika 15. Iliyooza cutlets katika sinia na kumwaga siagi melted.

cutlets Steam Kuku kwa mayai ya kuchemsha

700 g ya matiti kuku kitabu pamoja na bulb kupitia wringer mara mbili. Kuchanganywa na yai mbichi, pilipili, chumvi na wachache wa unga. Twanga mbili kuchemshwa mayai ya kuchemsha. On kukata bodi unga kuinyunyiza kwa cutlets obvalivaniya. Kutoka stuffing kuunda pancakes, kuziweka mayai ya kuchemsha na siagi, chumvi, na kisha mara katika chops. Roll yao katika unga na kuweka katika stima. Kupika dakika 25.