Jinsi ya kukauka kwa usahihi rosehips kuhifadhi kila tabia yake ya manufaa?

Katika majira ya joto na vuli kila mwanamke anajaribu kufanya hifadhi kwa ajili ya baridi ya matunda ya kusindika na mboga, "kuficha" jua vitamini kwa mabenki. Katika kesi hii, unahitaji kuchukua huduma si tu kuhusu ununuzi wa vyakula vitamu mbalimbali tamu na kitamu, lakini pia ya matunda, mimea na wiki mbalimbali. Katika kufanya hivyo, ni muhimu kujua jinsi ya vizuri kavu rose makalio, hawthorn, mlima ash, viburnum na miti mingine kama hiyo matunda na vichaka. Mara nyingi ni kutokana na ukiukwaji wa teknolojia berries kupoteza mali zao muhimu. Jinsi ya kavu rose makalio nyumbani juu ya sheria zote? Kuheshimu kanuni za msingi kuweka katika makala hii, utakuwa na uhakika wa usalama kamili ya vitamini na virutubisho vingine.

Jinsi ya kavu rose makalio nje?

Katika matunda ya moto hali ya hewa inaweza kuvunwa katika majira ya baridi, kuwekewa yao kwenye tray kubwa na safu nyembamba. Hivyo ni vigumu kavu mbwa rose katika wazi jua, ni kusababisha hasara kubwa ya vitamini C katika matunda. Kwa hiyo ni bora kuchagua mahali hilo na mzunguko mzuri wa hewa. Sana kutumika Attic, pamoja na giza la berries watafaidika. Mara kwa mara, koroga matunda, ambayo nitakupa zaidi hata matokeo. Kavu rose makalio lazima imara, lakini ngozi yake haina peel mbali na kupasuka. Pour matunda tayari katika sanduku ya mbao na kuwapa kidogo kufikia utayari. Weka thamani malighafi katika mifuko ya karatasi au katika mitungi kioo na vifuniko.

Jinsi ya kukauka mwitu rose katika tanuri: tips katika azhnye

Kwa kuwa mavuno ya matunda kawaida iko katika mwisho wa majira ya joto - vuli mapema, ni vigumu kabisa kuandaa matunda njia ya asili ilivyoelezwa hapo juu, kutokana na ukosefu wa joto ya juu juu ya mitaani. Kwa hiyo, wengi kavu rosehips katika tanuri. Katika njia hii, kabla ya matibabu ya joto inaweza kuwa matunda haraka suuza kwa maji baridi na kuwaruhusu kavu bila peeling kutoka shina. Hii kuzuia rosehips na kupoteza vitamini. Kuweka kuanza joto la 60 ° C. Katika hali hii, berries kavu, akavingirisha katika safu nyembamba juu ya tray kuoka, kwa saa 2-2.5. Kisha kuongeza joto kidogo na kuendelea joto. Jumla usindikaji matunda kwa kawaida huchukua hadi masaa 7-8. mlango tanuri wakati wote unahitaji kuweka ajar kidogo ili kutoka mafusho. Baada kuzima, wala kuondoa kumaliza mbwa rose mara moja kutoka sehemu zote. Na aje kidogo, hatua kwa hatua baridi chini kwa wakati mmoja.

Jinsi ya kavu rose makalio katika hasa ilichukuliwa?

rahisi sana kufanya kazi kwa kutumia driers Electric. Soma kwa makini muujiza mbinu, mama wa nyumbani yoyote kwa urahisi kuamua jinsi ya kavu rosehips kwenye kifaa hiki hodari. Kama huna kuelewa nini cha kufanya, inashauriwa kufanya kazi kama katika usindikaji wa matunda katika tanuri. Kuchagua 65-70 ° C na kutumbukiza matunda kifaa. Mara kwa mara kudhibiti mchakato, kuhakikisha bidhaa kwa urahisi. Kwa kawaida alitumia takriban 6-8 masaa. Baada ya baridi ssypte mwitu rose katika chombo au mfuko. Ugavi wa vitamini kwa ajili ya baridi tayari!