Skewers ya Uturuki: kitamu na chini calorie

Skewers ya Uturuki - siyo kabisa unga ya kawaida kwa vyakula Urusi, kama ni kawaida kutumika nyama ya nguruwe, kuku na kondoo. Lakini pamoja na maandalizi sahihi ya sahani hii ni zamu nje hasa kitamu na harufu nzuri.

Kuanza kwa tahadhari kubwa wanapaswa kulipwa kwa uteuzi wa nyama. Ni bora kuchagua kiuno na kuikata katika chunks kubwa. Tu katika kesi hii ya wageni kusubiri yenye harufu nzuri, na, muhimu zaidi, skewers makalio ya Uturuki. marinade unaweza kuchagua yoyote. Kama sahani upande chaguo bora itakuwa mboga, saladi na mboga.

Skewers ya Uturuki "Nyumbani." Ni muhimu kuandaa kaanga. Katika kilo 1 ya nyama kutumika kefir kioo; 3 vitunguu, duru kung'olewa; kidogo humle-suneli, kubwa kijiko ya nyanya na siki, pilipili na chumvi. Vipengele vyote ya mchanganyiko, kuweka nyama na kuondoka katika friji kwa usiku. Cook, kuunganisha Kukifuatiwa na duru ya nyanya.

Kebab "Citrus". Nyama (1.5 kg). Kata katika vipande kubwa na mahali katika marinade, kwa ajili ya maandalizi ya ambayo itahitaji nne aliwaangamiza vitunguu karafuu, nusu kikombe machungwa jam, 2 miiko kubwa ya mafuta, paaza ardhi pilipili, na kidogo ketchup chumvi. Acha Uturuki saa 6 na hutolewa kwa meza na miduara Motoni pilipili.

Skewers ya Uturuki "Juicy" inaweza kuwa tayari katika saa chache. Diced nyama (1 kg). Pour polstakanom mafuta ya maji ya limao, chumvi na kuchanganya na pete vitunguu. Kuondoka kwa saa kadhaa, na kisha strung juu ya skewers mianzi na kuoka katika Aerogrill kwa mujibu wa mpango wa sasa.

Skewers ya Uturuki "Katika Italia" kupikwa kwa haraka sana. Ni muhimu kufanya nusu kilo ya nyama mchanganyiko wa 2 vitunguu, moja duru limau, safi na kung'olewa Basil, mchanganyiko pilipili, shamari, na chumvi. mchanganyiko na kuacha nyama saa 8. Oka kama kawaida.

Unaweza kupika "Spicy" skewers ya Uturuki. Kaanga inashauriwa kufanya 3 spoonfuls kubwa ya mafuta, maji ya limao, 2 tablespoons ya asali na Italia mimea (Rosemary, thyme). uwiano haya nusu kilo ya nyama. Uturuki lazima "kupumzika" katika mchanganyiko wa saa tatu.

Skewers ya uyoga na Uturuki. Inapendekezwa kufanya marinade rahisi ya aliwaangamiza vitunguu, juisi juisi, chumvi, ponda 5 karafuu ya vitunguu na bizari kung'olewa. Katika mchanganyiko huu, "kushikilia" nyama kwa saa sita, kuunganisha vipande Kukifuatiwa na uyoga kubwa.

Skewers ya Uturuki Bacon. Kwa kuandaa kaanga, unahitaji kuchanganya nusu pakiti ya siagi, vitunguu iliyokunwa, lemon zest, rundo la coriander kung'olewa na 2 miiko kubwa ya sosi ya soya. nyama kukatwa katika cubes kubwa, Bacon katika vipande nyembamba, kuziweka katika kaanga na kuondoka kwa saa kadhaa. Cook kebabs, kama kawaida. Iliyopendekezwa kutoa ladha na awali mchuzi ni mchanganyiko wa spoonfuls sita kubwa ya njugu, kupita kwa njia ya grinder nyama, aliwaangamiza kavu pilipili pilipili, laini grated vitunguu, nusu kikombe cha siagi ya karanga, nazi flakes (kwa ladha), curry, mdalasini, 3 spoonfuls kubwa ya asali.

Ili kuhifadhi takwimu ndogo inaweza kutoa chini calorie kebab. Maandalizi lazima kuanza na marinating kilo ya nyama. Inahitaji mbili juisi ndimu mchanganyiko, chumvi, 2 kubwa miiko kavu sage na pilipili. Kuondoka kwa saa kadhaa, lakini wakati huu kata cubes kubwa kengele pilipili, nyanya, zucchini, na vitunguu - thinly. zaidi ya viungo haya, muhimu zaidi na chakula itakuwa sahani. Next kuanza stringing skewers, alternating na sehemu mboga nyama. Mbinu hii itaruhusu kufurahia sahani favorite, lakini si overeat.

Bon appetit!