Chakula na mboga mboga: rahisi, kitamu, nzuri

Chakula na mboga ni rahisi sana kupika. Safu hii ni mzuri kwa watu ambao wanataka kula uwiano na ladha. Katika sahani hii, vitamini vingi na kufuatilia vipengele. Mimi kukushauri kupika nyama stewed na mboga mboga.

Mtu anayeangalia juu ya afya yake na takwimu ni uwezekano wa kula, kwa mfano, viazi vya kawaida vya mashed na nyama iliyotiwa. Hii si chakula tu cha hatari, bali pia chakula kizito sana kwa tumbo. Hasa kama sahani hizi zina chakula chako cha jioni, wakati ndoto si mbali. Utawala wa msingi wa chakula tofauti na afya sio kuchanganya vyakula ambavyo havikubaliki katika chakula moja . Nyama inapaswa kuliwa na mboga mboga, na viazi na nafaka tofauti. Kwa wale wanaokula kwenye kanuni hii, nitafanya mapishi mazuri, yenye manufaa na yenye kitamu sana kwa chakula cha afya na afya njema.

Mara moja, katika msukumo wa ubunifu, ambao umechukua tu pamoja nami jikoni, nilipikwa vikwazo na mboga. Ladha ya sahani hii inaonekana rahisi inazidi matarajio yangu yote, kwa hiyo nashirikiana nawe. Ni mzuri kwa ajili ya meza ya sherehe na chakula cha jioni cha familia.

Kwanza, tutatangaza orodha nzima ya bidhaa ambazo zitahitajika. Kwa kweli, nimepika juu ya kanuni ya "mboga yote iliyo katika jokofu." Kuundwa kwa sahani "Nyama, Iliyotengenezwa na Mboga" ilikuwa kama ifuatavyo:

400 g ya nyama ya nguruwe ya chini;

Karoti mbili kati;

1 kichwa kikubwa cha vitunguu;

Pcs 2. Pilipili nzuri, ikiwezekana rangi tofauti kwa uzuri;

Pcs 2. Nyanya;

2 karafuu vitunguu;

Chumvi;

Pilipili.

Hebu tuanze kupika. Kama uzoefu wangu wa upishi unaonyesha, hivyo kwamba sahani haikuwa tu ya ladha, lakini pia ilionekana vizuri, kitovu na mboga zinahitaji kukatwa sahihi kwa viungo vyote. Kwa hili, kisu lazima kiweke vizuri. Nyama ya nguruwe imefuta kabisa na suuza chini ya mkondo wa maji ya mbio. Inapaswa kukatwa na cubes ndogo sana, takriban cm 1.5 Kwa hivyo ni bora kufanywa na kutafakari kabisa katika kinywa. Nyama inaweza mara moja chumvi na pilipili, na kisha kuondoka wakati promarinovatsya. Baada ya mboga zote kuosha na kusafishwa, tunaanza kuzikatwa.

Vitunguu vinapaswa kukatwa kwa pete za nusu na kunyunyiza kidogo na siki (matone machache tu). Karoti za grate bora na majani juu ya grater maalum au kupitisha sahani kwa ajili ya mboga ya processor ya chakula. Pilipili pia, kata vipande, na cubes - cubes.

Kuandaa sufuria kubwa, ikiwezekana sana ya kukata. Mimina mzeituni kidogo au mafuta ya alizeti, kaanga kwa dakika chache ndani yake vipande vya nyama na uhamisho kwenye pua ya pua, ambayo itaondolewa. Sasa kwenye sufuria hiyo ya kukata moja kwa moja tunatuma mboga. Kwanza vitunguu, na kisha, baada ya kukataa kidogo, kuongeza karoti. Ni upande wa pilipili - na mwisho wa nyanya. Koroa vizuri na kushikilia kwenye moto kwa muda mfupi, ili mboga za mboga zipe juisi zao. Sasa kuweka nyama katika sufuria na kumwaga mchuzi huu wa mboga. Unaweza kuongeza maji kidogo ya nyanya au maji. Kwa ladha, unaweza kumwaga gramu 50-100 ya divai nyekundu. Itatoa maelezo maalum ya ladha katika sahani.

Ili kupika na mboga ilikuwa kweli laini sana, inapaswa kupikwa tena. Wengi wa kioevu lazima wajike. Dakika 50 itakuwa ya kutosha. Dakika 10 kabla ya chakula, chaga karafuu zilizokatwa za vitunguu.

Kutumikia kwenye meza hii yote inahitajika kwenye sahani kubwa kubwa, kabla ya kunyunyiza mimea safi. Sahani hii ni ya kutosha na hauhitaji sahani yoyote ya upande au inayosaidia katika aina ya saladi. Kutumikia mkate mweusi au nyeupe.

Kama unaweza kuona, mapishi "Stew na mboga" hauhitaji juhudi yoyote isiyofikiri. Safu ni rahisi sana kuandaa, na hatimaye inageuka sahani ya asili, nzuri na yenye manufaa ambayo yanaweza kuchanganya mlo wako sio tu na upya mpya, bali pia na mwangaza wake. Natumaini kichocheo hiki kitasaidia kitabu chako cha kupikia!