Chakula chakula na afya. Recipe kwa ajili ya chakula na afya

Lishe bora ni muhimu kwa maisha marefu na afya njema. Kwa bahati mbaya, si wote sahani maarufu ni sawa na manufaa kwa mwili. Baadhi yana mengi ya cholesterol, kwa wengine - wanga katika tatu - mafuta. Kinyume na wengi wa sahani kitamu na afya, mapishi ambayo ni mzuri kwa ajili ya kupikia kila siku, iwe na nyama na samaki, na hata dressing. Kitu kingine ni kwamba utaratibu wa maandalizi yao ni maalum.

kanuni ya nguvu shirika

Kwanza, mwili wa binadamu mahitaji ya kila siku ya kupata kiasi kinachohitajika cha madini. Pili, ni muhimu kuwa pamoja katika mlo tu chini calorie na bidhaa vitamini. Njaa mwenyewe lazima kuwa. Kwa takwimu kamili na mwili wa afya inahitaji chakula vizuri waliochaguliwa, ambayo ni pamoja na karibu wote wa chakula wa kila siku. Katika kuandaa orodha aondolewe hiyo pia high-calorie chakula. Ikumbukwe mara moja kuwa ufunguo wa lishe ni kupunguza kiasi cha resheni na kuongezeka kwa mzunguko wa mapokezi. siku inashauriwa kula mara 4-5. Mzigo ni madhubuti marufuku. Katika hali hii, tumbo hawezi kufungua kiasi kikubwa cha mboga na bidhaa si microcomponents wakati kugawa na kufyonzwa ndani ya damu.

Chakula cha jioni lazima kabla ya saa 18. Baada ya hapo kuruhusiwa kula kipande moja ya matunda au kunywa glasi ya mtindi nonfat. Ni muhimu kuelewa kwamba wakati kula kueneza haitokani kwa mara moja, hivyo ni haifai kuchukua kuongeza, akimaanisha njaa iliyobaki.

sahani muhimu mboga

Kama inajulikana, zaidi chini calorie vyakula ni kuchukuliwa kijani. "Beetroot na mozzarella" Hiyo ni msingi wa saladi malazi. sahani hiki kupamba yoyote meza likizo. muundo ni pamoja na:

• 1 ndogo beet,
• 100 g saladi (mchanganyiko wa darasa),
• 200 g ya mozzarella jibini,
• 2 tbsp. l. mafuta,
• 1 tbsp. l. maji ya limau,
• pilipili, chumvi.

Pia, kuwa kibaya Tuck Bana ya kukausha mboga saladi kwa ladha spicy. Recipe sahani muhimu inahusisha siri ingredient - bila alizeti maganda ya mbegu (20 g). Tayari saladi ni rahisi sana: kuchemshwa beets diced, mchanganyiko na mboga na mipira cheese na wamevaa na mafuta, limau na ladha nyingine.

Mwingine bora sana na afya sahani ya mboga ni Motoni zucchini omelettes mchuzi. Ni muhimu kufahamu kuwa wanaweza kuleta kwa meza, na moto na baridi. Recipe kwa ajili ya chakula na afya ni rahisi kutosha, ingawa kupikia na kuhitaji saa 1.5 ya muda. Ili kufanya hivyo unahitaji 4 zucchini kati, 1 kubwa nyanya, mayai 10, vitunguu na bizari na ladha.

Zucchini kukatwa kwa urefu katika vipande nyembamba na pia mafuta mengi. Nyanya na dressing waliosetwa katika blender. Kisha zucchini kuokwa (dakika 40), ni hutiwa mchuzi wa nyanya na mayai kuchapwa. Baada sahani hii lazima kushikilia katika tanuri mpaka dhahabu kahawia. Unaweza kupamba na Basil.

Afya chaguzi za matunda

Moja ya maarufu Desserts chini calorie kama "currant furaha." Ni muhimu kufahamu kwamba hii ni sahani matunda anaruhusiwa hata kwa chakula kali kama ni muhimu sana kwa shukrani viumbe kwa idadi kubwa ya vitamini. utungaji viungo pamoja 150 g currant, 3 apple na maji ya limao. Hatua ya kwanza ni lazima vizuri kuoshwa matunda na berries. Kisha apples ni peeled na msingi, diced na tuache na maji ya limao. Baada ya dakika 10, matunda lazima kuweka nje juu ya joto chini mpaka ni laini. Baada ya hapo puree apple inachanganywa na currants, ambayo hatimaye hutiwa katika uvunaji na bake kwa dakika 20 hivi.

Mwingine muhimu mapishi sahani kupokea jina wazi "Strawberry Dessert. Lina berries safi tu. idadi yafuatayo: 100 g ya jordgubbar, 50 g currant, raspberry 50 g, 50 g ya Blueberry. Kupamba kutumia sprig ya Basil. Strawberry puree alifanya, ambayo ni kujazwa na matunda iliyobaki.

Muhimu kuku sahani

Minofu ya kuku ni inachukuliwa kuwa bidhaa nyingi chini calorie nyama katika kupika jadi. Aidha, maelekezo rahisi na sahani afya kulingana na kuku inapatikana kila mama wa nyumbani. ya kawaida ya haya ni kuokwa ndege katika sleeve na mboga. muundo wa sahani ni pamoja na:

• 0.5 kg ya kuku,
• 0.5 kg ya viazi,
• 1 pilipili,
• 1 nyanya,
• 1 wachache mizaituni,
• mafuta, manukato.

Kuku nyama ni kukatwa vipande vipande. Kwa hili aliongeza mboga mbichi (cubes ndogo) na manukato. Viungo wote ni mchanganyiko na ni akafunga katika sleeve. Oka kwa dakika 40 (nyuzi 180). Recipe muhimu sahani "Kuku kifalme" inahusisha matumizi ya bidhaa zifuatazo: 0.5 kg ya matiti kupikwa kuku, 150 g ya pilipili (tofauti rangi), 70 g ya uyoga 600 ml ya supu, 100 ml ya maziwa skim, 5, Art. l. mvinyo nyeupe, 3 tbsp. l. unga, chumvi, viungo, mafuta.

Uyoga kukata na kitoweo kwa dakika 15. Unga, siagi, maziwa na supu ya kufanywa mchuzi dressing. Kisha, kuku na mboga ni kata, vikichanganywa na uyoga, na chumvi. hatua ya mwisho itakuwa dressing minofu na stewing 30 dakika.

Muhimu vyakula vya baharini

kifahari sana, yenye harufu nzuri na malazi chakula ni "Salmoni Profiteroles". mapishi muhimu vitafunio ni pamoja na: 100 g unga Rye, 150 g ya chini mafuta cheese Cottage, 180 ml ya maji, 80 g ya chumvi samaki 30 g caviar, mimea na mafuta. Awali luxuriant kneaded mipira unga (5 cm) ambayo motoni kwa saa. Tofauti kuandaa samaki na cream cheese. Wote ingredient kuchapwa na kuongezwa kwenye blender kama mistari stuffing. Caviar aliwahi kuwa mapambo.

Mananasi stuffed na shrimp si tu ladha, lakini pia vitamini sana. muundo wa viungo ni pamoja na asali, limau na maji ya machungwa, mafuta, chumvi, viungo. 4 resheni required bidhaa: 1 kilo ya mananasi kung'olewa, 300 g ya kujitakasa Fried shrimp, 150 g ya jibini iliyokunwa. Viungo vyote ni mchanganyiko na aliwahi kuwa salad.

Muhimu sahani nyama

Nutritionists wengi na gastroenterologists kupendekeza wagonjwa wao kula kama kiasi iwezekanavyo sungura minofu. kichocheo kwa ajili ya chakula na afya kulingana na nyama kama viungo kama ni pamoja na: 1 vitunguu, 300 g ya broccoli cream 400 mg, 2 karoti wa kati, maharage 200 g, 10 g ya kavu Rosemary, vitunguu, siagi, kitoweo. Kwa sehemu moja ya kutosha minofu 1 kg sungura.

Nyama hii vipande, kulowekwa kwa saa 1, amevaa na pia kuchoma. Tofauti kuandaa mchuzi wa mboga. Kisha viungo wote ni mchanganyiko na kitoweo kwa dakika 15.
Mwingine dawa muhimu kwa idadi ya vipengele hutoa 300 g ya nyama ya kuchemsha, 4 mayai 2 vitunguu, 5, Art. l. mkate makombo, siagi, mboga, viungo. Nyama hii kukatwa katika vipande vidogo. Mboga na mimea ni aliwaangamiza. nyama vipande limelowekwa katika kupigwa yai, dressing na wavunjaji. Ilitayarishwa na mboga.

Muhimu sahani tamu

Oddly kutosha, keki inaweza pia kuwa chini calorie na vitamini. Vizuri kupikwa matunda Desserts - malazi chakula na afya. Mapishi ya keki kuathiri tofauti yake. Jambo kuu - kwa kutumia tu chini calorie vyakula.

Moja ya lishe ya kawaida huonekana kuwa na umuhimu Desserts Peach-cheese keki. Yeye pia ni ya chini-carab mlo. utungaji ni pamoja na 0.5 kg curd, mayai 2, 2 tbsp. l. oatmeal na semolina, 1 tbsp. l. asali. Kwa interlayer zitatumika matunda jam, na kwa ajili ya mapambo - 1 jar ya persikor makopo. Viungo vyote ni kuchapwa blender. mchanganyiko alimwagwa katika mold na kuokwa 30 dakika. keki lazima kata urefu na kuweka safu nene ya jam na kupamba na persikor.

Chakula na afya kwa ajili ya watoto

Mtoto chakula ya kila siku lazima vitamini, madini na madini mengine muhimu kwa ajili ya afya. Hasa ni masuala ya watoto hadi miaka 2. Vitamin salads - ni chakula zaidi afya kwa watoto. Mapishi inaweza kuwa tofauti, lakini msingi lazima kuwa sawa. muundo wa vitamini saladi ni pamoja apples, cherries, pears, nyanya, matango, karoti, celery, zabibu, na mimea. Kama kujaza ni chini mafuta sour cream na maji ya limao. Kulingana na muundo wa viungo uundaji inaweza kutofautiana kama idadi yao jamaa. Kuandaa saladi kutosha laini kukata yote ya bidhaa na kuchanganya na cream sour.

Pia, watoto wadogo kwa kweli kama plantains kukaanga. Hii ni wa muhimu na vitamini, na malazi, crunchy na sahani Juicy. Tarehe 1 ndizi kutosha 15 g ya mafuta. Chumvi na unga si required.