Ladha na afya nyama ya ini: chakula moto na vitafunio

Nyama ya ini ni chini calorie na bidhaa muhimu sana, vitamini na kuwaeleza mambo muhimu kwa ajili ya mwili wa binadamu. Lakini watu wengi, hasa watoto, hawapendi chakula kutoka bidhaa nusu ya kumaliza, kama wao ni kuitwa dufu. Sababu kuu ya hii ni teknolojia sahihi wa maandalizi.

"Ini keki" Sitawaacha mtu yeyote tofauti. Nyama ini (kilo) mara kabisa nikanawa, kusafishwa kwa mishipa yote na mafuta ya ziada. Zaidi ya hayo ni lazima mzunguko katika blender pamoja na vitunguu na vitunguu takaswa kichwa. Katika nyama kuongeza 2 mayai ghafi, unga kidogo na chumvi. Changanya vizuri ili hali kama kwamba unga ni sare. Next, sisi kuanza kuandaa pancakes katika kila prozharivaya upande kwa dakika tano hadi saba, na kuandaa stuffing. Karoti coarse wavu, vitunguu kukatwa laini, kaanga katika siagi na hali ya kumaliza na baridi. Sasa kuunda keki. Kila pancake smeared na mayonnaise, basi zilizowekwa kujaza kidogo na fit safu ya pili. Kuendelea kwa njia hii hadi mwisho na kuweka ili kupenyeza kwa saa 2 jokofu.

Unaweza kupika pancakes kwa wakati, na kufanya kubwa pancake mchanganyiko. Joto sufuria, kunusurika mafuta. Zaidi ya hayo kuokwa pancakes kutoka ini, kama kawaida. Kumtumikia na mchuzi mayonnaise, vitunguu aliwaangamiza na bizari kung'olewa.

Maandalizi ya ini nyama roll itachukua muda mrefu. Unaweza kupendekeza chaguo chache juu ya jinsi ya kufanya hivyo.

chaguo la kwanza - unaendelea na siagi. Nyama ini (1 kg) kujitakasa na moto kwa saa moja. Kwa wakati huu, wavu paaza si chini ya gramu mia tatu za karoti, kukatwa kiasi hicho cha vitunguu na kaanga viungo wote kwa hali iliyomalizika. vipengele mchanganyiko na kombo njia ya grinder nyama angalau mara tatu, na kuongeza chumvi kidogo na uhakika pilipili ya ardhi. Tu katika kesi hii, roll ni mpole sana na laini. Next, katika Cellophane kuweka kusaga, roll, unene na si zaidi ya 0.8 mm. Juu ya uso wa wedges kueneza siagi, kukazwa zikunja roll na kuondoka mara moja katika jokofu. Kata kisu kali sana, kila wakati kinazamishwa katika maji ya moto.

chaguo la pili - unaendelea na mayai ya kuchemsha na uyoga. Maandalizi nyama ini lazima kuwa sawa kama katika kesi ya kwanza. Kwa ajili ya kujaza, kuchemsha baadhi mayai na kukatwa katika cubes ya wastani yao. Uyoga kukata na kaanga na vitunguu. Vipengele vyote ya mchanganyiko, kuenea nje juu ya uso wa Cellophane na roll roll.

chaguo la tatu - roll "Gentle". Nyama ini (0.5 kg) mara kabisa nikanawa, kusafishwa ya filamu zote na kukata kila mchemraba. gramu 150 ya nguruwe mafuta ya nguruwe sufuria bila kuongeza mafuta. Karoti paaza rubs na 3 vitunguu laini kupasua. Kwanza, katika sufuria kwa nyama ya nguruwe na mboga ni aliongeza kwa siagi, Fried katika hali tayari, na kisha kuweka ini. Kitoweo sahani kwa karibu arobaini dakika na kifuniko juu ya joto chini, kuongeza chumvi mwishoni, kuongeza viungo yoyote liking yako. mchanganyiko kusababisha katakata mara tatu hadi nne kwa njia ya joto. Kisha ongeza pakiti nusu ya siagi laini na changanya vizuri. Kufanya keki ndogo ya nyama ya kusaga na kuondoka katika friji kwa usiku mmoja.

Unaweza haraka kufanya mchuzi kutoka nyama ya ini. bidhaa semifinished (0.5 kg) kata kwa cubes na kaanga na kung'olewa vitunguu. Kuongeza rangi yake hubadilika katika sufuria katika kijiko kikubwa cha siagi, unga, chumvi na uyoga sahani (200 c). Kufanya mchanganyiko wa vikombe nusu sour cream, ulijaa supu kipande cha siagi. Pour kila kitu katika sufuria na kupika mpaka hali kama kwamba mchuzi thickens.

Bon appetit!