Chakula cha baharini kinakuwa maarufu zaidi

Hadi sasa, haiwezekani kufikiria mlo wa mtu, ambapo hakuna sahani kutoka samaki na dagaa. Chakula, ambacho bahari hutupa kwa ukarimu, kinakuwa maarufu zaidi kila mwaka. Lobsters, kaa, shrimps, lobsters, squid, octopus, oysters, mussels, nk ni viungo kuu ambavyo vyakula vya kawaida vya sherehe na vya kawaida hupangwa.

Ili mazao ya baharini kuwa na kitamu na afya kwa afya ya kibinadamu, lazima yawekewe vizuri. Kama unavyojua, wana kiasi kidogo cha tishu zinazojumuisha, wao ni zabuni zaidi kuliko nyama, hivyo huandaliwa kwa kasi zaidi, hupatikana kwa urahisi na hufanywa kikamilifu. Pia matumizi ya sahani kutoka vyakula vya baharini vya baharini imetajwa na baadhi ya mlo kwa kuwa ni kalori ya chini. Chakula zaidi cha baharini ni maarufu kwa maudhui ya juu ya vitamini A na D, fosforasi, ambayo ni muhimu kwa ubongo, pamoja na mafuta, protini na vitu vingine muhimu. Na kula chakula cha jioni mara mbili kwa wiki, unaweza kupunguza hatari ya ugonjwa wa moyo na mishipa mara tatu. Chakula hicho kitasaidia kukata tamaa kutoka hali ya unyogovu na itakuwa bora kuzuia matatizo. Hebu tupate maelezo zaidi juu ya jinsi ya kuandaa sahani kutoka kwa dagaa.

Maelekezo:

Shrimp na viboko katika fomu iliyopangwa

Ili kuandaa sahani hiyo ya dagaa ya ladha, chukua gramu za 920 za vijiko vidogo na vilivyo safi katika maji ya maji, pili ya glasi ya maji, robo moja ya kikombe cha divai nyeupe kavu, kikundi kimoja cha majani ya parsley safi, karafuu ya pili ya karoti, chupa moja ya makopo Nyanya (iliyopigwa), vijiko viwili vya mafuta (mafuta ya taabu), gramu 920 za miti ya kifalme na mikia na vichwa, chumvi kidogo cha bahari na pilipili nyeusi nyeusi, kupamba majani safi ya basil, mkate ni bora Kiitaliano, odzharenny na vipande.

Sasa fanya sufuria na chini ya nene juu ya moto wenye nguvu. Weka missels katika makombora, fanya maji, uongeze divai, parsley na karafuu moja ya vitunguu. Koroa vizuri, kifuniko na kifuniko na ulete molekuli kwa kuchemsha. Chaa kwa muda wa dakika sita baada ya kuchemsha na kusubiri mpaka wazi wazi (kuondoa kabisa bila kutumia). Pia toa vitunguu kutoka kwenye sufuria.

Kwa usaidizi wa kelele, pata samaki ambazo zimefunguliwa kutoka kwa mchuzi, uzipinde ndani ya chombo kwa njia ya kumboa faini na kwa muda, kuweka kando.

Sehemu ya vipindi huondoka kwenye shimoni, na kusafisha sehemu. Kisha kuchukua nyanya kutoka kwenye mayai, basi maji ya maji yamevua, lakini usitupe. Nyanya zimeuka, kukatwa kwenye cubes ndogo, zimewekwa ndani ya chombo na kuweka kando.

Sasa panua mafuta katika sufuria ya kukata na uipate moto. Ongeza vitunguu vya kung'olewa na kaanga kwa sekunde thelathini. Kupunguza joto hadi kati, kuweka nyanya zilizokatwa kwenye sufuria ya kukata na kumwaga kijiko kimoja cha mchuzi, kilichobaki baada ya kuchemsha misuli. Misa hii huleta, kuongeza mchuzi tayari wa kuchemsha na kwa muda wa dakika tatu kupika kwao mpaka nusu iliyopikwa (shrimp inapaswa kuzama ndani ya mchuzi kabisa). Kisha kuongeza vichaka vyote na kupika mpaka shrimp iko tayari. Pilipili na chumvi na wewe mwenyewe na uondoe sufuria kutoka sahani.

Ilikamilisha minyororo iliyochomwa na shrimps kuhama kwenye sahani nzuri za kuhudumia , kupamba na majani safi ya basil na kutumikia na vipande vya mkate.

Chakula cha baharini na mananasi na ndizi kwa namna ya shish kebab

Ili kuandaa sahani hiyo ya dagaa, jitayarisha pipi kumi na sita na vikwazo, shrimps kubwa nane (zinaweza kusafishwa na kichwa, lakini moja), kijiko moja cha pili cha unga wa curry, mananasi, kilichopigwa, kilichokatwa, ndizi mbili, cubed , Moja kati ya vitunguu tamu, iliyokatwa na pete, majani kumi na sita safi ya bahari, chumvi kidogo cha bahari na pilipili nyeusi nyeusi, mafuta ya mafuta ya baridi.

Tofauti na vitalu vya pweza kutoka miili. Wazike na shrimp kwenye chombo, futa saruji na uchanganya vizuri. Sasa mbadala kuweka dagaa yako, ndizi, vipande vya mananasi, vitunguu na majani ya laureli kwa skewers nane. Mimina juu na mafuta, msimu na pilipili na chumvi.

Kisha kueneza skewers kwenye grill na kaanga kwa dakika nne kwa upande mmoja, kisha ugeuke na upika hadi tayari.
Kabla ya kutumikia, fanya skewers tayari na vyakula vya baharini na matunda kwenye sahani nzuri, panda juu ya mchuzi wa samaki (kwa hiari) na kupamba na mimea safi iliyokatwa.

Bon hamu.