Jinsi ya kupika burrito na kuku nchini Mexican?

Burrito hakika inaweza kuchukuliwa kama sahani ya jadi ya Mexico. Ni maarufu sana sio tu katika Mexico, lakini pia katika nchi nyingine nyingi za Amerika ya Kusini. Wakati huo huo, mara nyingi hulinganishwa na mbwa wa moto wa Amerika au shawarma ya Uauria, ingawa ukitazama kwa makini mapishi ya kupikia, unaweza kuona mara moja tofauti tofauti.

Wakati wa kuandaa burritos, inapaswa kuzingatiwa kwamba kwa kawaida maelekezo yote ya vyakula vya Mexico hutumia kiasi kikubwa cha viungo vya spicy au msimu. Kwa hiyo, ikiwa hupendi chakula kikubwa cha spicy, basi unapaswa kutumia viungo kwa ladha yako, na si kwa dawa.

Kuna mengi ya mapishi kwa ajili ya kupikia burrito. Wakati huo huo, hutofautiana kwa njia ya kujiandaa na katika viungo. Hata hivyo, ni kichocheo hiki ambacho burritos kinaweza kuchukuliwa kuwa kinachojulikana zaidi na kinachofaa kwa bidhaa zilizotumiwa.

Kwa maandalizi ya burrito na kuku utahitaji viungo vya kawaida, ambavyo vinaweza kupatikana katika kila friji. Uwiano wao umehesabiwa kwa sehemu sita za kawaida.

Viungo:

• Nyanya ya kuku ya kuchemsha - vipande 2;
• Nyanya safi - pcs 2;
• Mboga (ikiwezekana nyeupe, lakini pia mboga zinaweza kuja) - 200 g;
• Pilipili ya Kibulgaria - pcs 2;
• Vitunguu - meno 2;
• Mafuta ya alizeti (kwa kukata) - 50 g;
• Vitunguu - maandiko mawili.,
• Lava - vipande 6;
• Jibini ngumu - 150 g;
• Parsley - kikundi 1;
• Chumvi;
• Pilipili.

Maandalizi

Ili kupika burrito na kuku, mchuzi wa kuku, uyoga na vitunguu lazima zikatweke katika cubes ndogo. Pia lazima ifanyike na nyanya na pilipili ya Kibulgaria, lakini kabla ya hapo wanapaswa kushtushwa. Ili kufanya hivyo, nyanya zinaweza kuvuliwa na maji ya moto, na pilipili haipesi.

Mchakato zaidi wa kupikia burrito na kuku ni kwa kaanga viungo vyote. Kila mmoja wao anapaswa kuongezwa moja kwa moja kwa mlolongo mkali.

Kwanza, panua mafuta kidogo juu ya sufuria ya kukata, ambayo ni vitunguu iliyokaanga hadi dhahabu. Baada ya hayo, ongeza vitunguu vya kung'olewa vizuri, pamoja na vitunguu vya kaanga kwa dakika tatu. Kisha kwa burrito na kuku, unahitaji kuongeza nyanya ya kuku, ambayo pia inaangazwa na viungo vingine kwa muda wa dakika tatu.

Baada ya mchuzi wa kuku unahitaji kuongeza uyoga kwenye sufuria, ambayo unahitaji kwa kaanga kwa dakika tano, na baada yao - pilipili ya Kibulgaria. Baada ya burrito ya pilipili ya Kibulgaria na kuku unahitaji chumvi na pilipili, kisha uongeze nyanya na wiki. Kujaza kujaa lazima kukaanga kwa muda wa dakika tatu, baada ya hapo inaweza kuchukuliwa kuwa tayari.

Mchakato zaidi wa maandalizi inajumuisha kujaza katika lavash. Ili kufanya hivyo, weka kujaza katikati ya mkate wa pita na uinyunyize kwa kiasi kikubwa na jibini iliyokatwa. Baada ya hapo, mkate wa pita umefungwa kwa namna ya shawarma, lakini wakati mwingine mishale huachwa wazi. Ingawa unaweza kuifunga kwa njia nyingine yoyote, jambo kuu ni kwamba basi sahani haina kupungua.

Ili kukamilisha burrito, ni lazima iingizwe katika tanuri ili kuruhusu jibini kutafute. Katika kesi hii, wapishi wengine huongeza jibini zaidi na kutoka juu. Katika dakika chache burrito itakuwa tayari.