Koliflower iliyokatwa na mboga mboga: mapishi ya sahani na viungo vya ziada

Leo katika orodha yetu ya stew cauliflower na mboga. Maelekezo yaliyomo katika makala hayakuhusisha muda mkali. Kwa maelezo zaidi, angalia makala.

Kabichi iliyokatwa na mboga katika cream ya sour

Viungo muhimu:

• Nyanya za kati - pcs 2;
• Matawi machache ya parsley;
• Karoti moja;
• 200 g ya cream ya sour (maudhui ya mafuta si muhimu);
• Viungo;
• Kolilili - ya kutosha kwa 400-500 g;
• Mafuta iliyosafishwa - 3-4 st. L.

Sehemu ya manufaa

1. Sisi kuweka kila kitu mbele yetu, ambayo stewed cauliflower na mboga itakuwa tayari. Mapishi ya sahani hii huchukua kuweka kiwango: karoti, nyanya na vitunguu. Na kuongeza kitu kutoka kwako sio thamani. Baada ya yote, ladha ya sahani inaweza kubadilika.
2. Kabichi hutengana kwa uangalifu juu ya inflorescence. Sisi tunaiweka kwenye bakuli na kuimwaga na maji ya moto. Ikiwa kabichi imehifadhiwa, basi unasubiri mpaka itayeyuka. Inflorescences chemsha katika maji, na kuongeza kidogo ya maziwa.
3. Karoti huosha na kusafishwa. Kisha tunapita kupitia grater.
4. Sprigs iliyochapwa (bila miguu) na karafuu ya vitunguu lazima tu kung'olewa na kisu.
5. Kwa nyanya tunaondoa ngozi nyembamba. Kila nyanya inapaswa kukatwa katika sehemu mbili. Hakikisha kuondoa shina. Massa imevunjwa (ikiwezekana cubes). Kuna chaguo jingine - wavu.
6. Weka vitunguu na parsley katika sufuria yenye joto kali. Fry kwa kutumia mafuta. Utaratibu huu unachukua sekunde chache. Ongeza nyanya zilizokatwa na karoti. Simmer mboga pamoja kwa dakika 2-3. Sasa tembeza kibolili. Inflorescences kupikwa huwekwa kwenye sufuria, ambapo kuna mboga nyingine. Funika kifuniko. Tunaweka dakika 5. Solim. Nyunyiza na viungo vyako vya kupenda. Tunamwaga katika cream ya sour na kiasi sahihi.
7. Moto umepungua kwa kiwango cha chini. Vinginevyo, kabichi itawaka. Na tunahitaji yeye kupoteza katika cream sour. Baada ya dakika 20 unaweza kuchukua sampuli ya sahani. Kumbuka: cauliflower inapaswa kunyoosha, lakini sio kugeuka viazi zilizochujwa. Tunaweka sahani kwenye sahani, kupamba na matawi ya coriander au parsley. Furahia hamu yako!

Koliflower iliyokatwa na mboga na mboga

Tunahitaji bidhaa zifuatazo kwa kupikia:

• Nyanya zavu - pcs 3;
• Wastani karoti;
• Mafuta iliyosafishwa;
• 0.5 kg ya cauliflower;
• Vitunguu - jino moja linatosha;
• 150 ml cream (mafuta si muhimu);
• Mchanganyiko wa mimea;
• Pipi pilipili - 2 pcs.;
• Bombo moja.

Maagizo ya kina

Tunaanza wapi? Hebu tuangalie upatikanaji wa bidhaa ambazo harufuri ya mboga na mboga hutayarishwa. Mapishi ya hatua kwa hatua hutolewa chini. Tunataka wewe ufanikiwe.

Hatua namba 1 . Sisi kuondoa husks kutoka vitunguu. Tunachukua kisu na kuivunja, kukata nyama ndani ya cubes. Tunatumia kwenye sufuria yenye kukata moto yenye joto. Fry, kwa kutumia mafuta iliyosafishwa. Mara cubes vitunguu na hue dhahabu, kuongeza karoti iliyokatwa na pilipili, kata katika vipande. Fry viungo hivi juu ya joto la kati. Karoti lazima iwe rahisi.

Hatua namba 2 . Osha nyanya katika blender kwa kusaga. Viazi zilizochafuliwa zinaongezwa kwenye sufuria kwa mboga mboga. Solim. Safu hiyo inasimamishwa na mchanganyiko wa mimea. Sisi alama ya dakika 3-4.

Hatua # 3 . Punguza hatua kwa hatua kwenye cream kwenye sufuria ya kukata. Wao hufanya kabichi zaidi zabuni. Tafadhali kumbuka kuwa maudhui ya kalori ya sahani pia yatapanda. Tunachanganya mchanganyiko wenye mboga. Tunasubiri mwanzo wa kuchemsha kwa kioevu. Sisi kuweka inflorescence ya cauliflower, baada ya kuzama nusu katika kioevu. Ikiwa ni lazima, juu juu ya cream.

Hatua ya 4. Weka bakuli na viungo. Solim tena. Funika sufuria ya kukata na kifuniko. Tumezima dakika 10, kuweka moto wastani. Futa mara kadhaa.

Hatua ya namba 5. Tunatumia viungo vilivyojaa - vidogo na karafuu za vitunguu. Baada ya dakika 5-10 kuzima moto. Tuna sahani yenye harufu nzuri - safari ya mbolea yenye mboga mboga. Maelekezo yanaonyesha matumizi yake kama sahani ya upande kwa vipandikizi vya mvuke na nyama ya chini ya mafuta. Hakikisha kujaribu mchanganyiko huu. Tu lick vidole!

Chaguo kwa waendelezaji

Sasa utapata nini njia nyingine ya kuandaa cauliflower stewed na mboga mboga. Maelekezo yaliyoelezwa hapo juu yalitoa kwa matumizi ya sufuria ya kukata. Hata hivyo, multivark pia ni msaidizi mzuri katika jikoni. Ikiwa una mbinu hii ya miujiza, basi tunaipata na kuiweka katika mchakato.

Orodha ya Bidhaa:

• 6-7 mizizi ya viazi;
• Bonde la kati;
• Mafuta ya kupendeza;
• 0.5 kg ya cauliflower;
• Karoti moja.

Maandalizi

Vitunguu vilivyotumwa vinatumwa kwenye kitanda. Tunamwaga mafuta kidogo. Fanya vitunguu kidogo, na kuweka "Baking" mode. Katika mchanganyiko sisi kuweka florets nikanawa ya kabichi, vipande vya viazi na karoti grated. Solim. Ongeza viungo vyako vya kupendeza. Changanya na spatula. Tunatayarisha sahani kwa dakika 40 katika "Bake" mode. Wakati huu, unapaswa kuzuia mara mbili kuzuia. Kauli ya mboga na mboga (picha hapo juu) itapendeza wanachama wote wa familia. Wao watakuuliza kwa virutubisho.

Kwa kumalizia

Tulitabiri jinsi safari ya mbolea ya mbolea na mboga zinavyotengenezwa. Maelekezo kutoka kwenye picha, iliyowekwa katika makala hiyo, inaonyesha wazi jinsi ya kuangalia chakula tayari. Wakati wa kujaribu na kufuata maelekezo, unaweza kuzingatia matokeo bora.