Kupikia keki "Wenceslas"

Jinsi ya kufanya keki "Wenceslas"? maandalizi ya dessert hii isiyo ya kawaida inachukua muda mrefu sana. Lakini, kulingana na wapishi uzoefu, ni thamani yake.

Keki "Wenceslas Square" itakuwa mapambo halisi ya meza ya sherehe.

maelezo ya jumla

kupikia mchakato kuchukuliwa dessert imegawanywa katika hatua tatu. Kwanza kuokwa sifongo keki katika tanuri, na kisha alifanya cream ladha. Hatua ya mwisho katika kujenga delicacy hii itakuwa mapambo.

Ukiamua kufanya hili dessert fulani tarehe, basi ni lazima kuanza mchakato wa kufanya ya siku kadhaa. Kwa nini? Hii itajadiliwa chini.

Ni lazima pia alibainisha kuwa keki katika tanuri kwa chipsi hizo lazima kuokwa mara baada ya kukandia. Baada ya hapo, ni muhimu kusimama kwa saa 10.

maelekezo ya maandalizi ya dessert hii itawawezesha kupata kawaida sana na kitamu delicacy.

Keki "Wenceslas": mapishi kwa mujibu wa GOST

Kabla ya kufanya kama chakula nyumbani, ni lazima kutosha kununua orodha ya kuvutia ya bidhaa mbalimbali. Watakuwa zinahitajika kwa ajili ya kuoka biskuti, na pia kwa ajili ya maandalizi ya creams na kutiwa.

Kwa hiyo, kwa ajili ya keki unahitaji:

• mayai ni kuku kubwa - 4 majukumu kwa wote.;
• Mwanga unga wa ngano - 85 g;
• yoyote Wanga - 15 g;
• Unga wa kakao - 15 g;
• Soda + maji ya limao - ½ kijiko kidogo;
• sukari - 125 g

Kwa cream:

• maziwa ya ng'ombe - 130 ml;
• Sugar beet - 130 g,
• wanga yoyote - 20 g;
• nzuri siagi - 300 g,
• Cognac bidhaa yoyote - 1 kubwa kijiko,
• cherry compote - kuhusu '90

Kwa ajili ya kutiwa:

• karanga yoyote - 30 g;
• sukari beet - '90

mchakato wa kukandia

Ambapo unaweza kukutana na "Wenceslas" keki? "Ndugu Karavaevi" - katika duka hili, kuchukuliwa dessert inapatikana katika hali yake ya awali. Hata hivyo, itakuwa bora zaidi kama wewe kufanya hivyo mwenyewe.

Kwanza sisi haja ya kuandaa biskuti. Yeye ni njia classic. viini vya mayai na sukari ni chini mpaka molekuli nene na zitanawiri. Baada ya hapo kwa nguvu kuchapwa protini (moja kwa moja kwa peaks kuendelea).

Kwa kufanya hatua hizi, sehemu mbili ni pamoja. Karibu na wao aliongeza soda, ilikuwa kuzimwa na maji ya limao. Mwisho sana katika bakuli pour unga, unga wa kakao na wanga. Hii aina ya unga laini sana na airy.

Oka katika tanuri

Oka katika tanuri biskuti chocolate mara baada ya maandalizi yake.

Kwa aina hii ya kina lubricated na mafuta ya mboga. Kama taka, inaweza lightly tuache na unga. Kumtia ndani mold unga wote, kuiweka katika tanuri preheated. Nyuzi 200 biskuti kupika kwa dakika 40-45. Muda unaposonga, keki kwa makini kuondolewa kutoka sahani na kuruhusiwa baridi kwa saa 10.

kufanya cream

Keki "Wenceslas" hasa ladha kwa sababu ya cream yake ya kawaida. Kwa ajili ya maandalizi yake pan hutiwa katika 100 ml ya maziwa na kisha kuongeza sukari hatua kwa hatua na kuchemsha. Katika tamu chembechembe kingo lazima kufuta kabisa.

Pia katika maziwa mchemko kuongeza wanga kidogo na changanya vizuri njia yote. kusababisha mnene wingi ni kilichopozwa. Wakati huo huo, kuendelea na maandalizi ya mafuta ya kupikia. Siagi kikamilifu kulainisha katika joto la kawaida na kisha kuchapwa kutumia blender nguvu. Katika utaratibu huu, dharura hatua kwa hatua aliongeza mchanganyiko chilled maziwa na wanga. Pia kwao pour brandy kidogo.

Maandalizi ya kutiwa

Kuchoma karanga kwa dessert hii ni rahisi sana. Nuts vizuri nikanawa na kavu katika microwave. Zaidi ya hayo, si laini sana ya ardhi na kuchanganywa na sukari.

mchakato wa kutengeneza goodies nyumbani

Kwa malezi ya vile keki kupendekeza kubwa na nzuri kwa ajili ya keki. Kukata chocolate biskuti keki kwa ajili ya tatu, mmoja wao kuenea juu ya sahani tayari. Ilikuwa ladha cream kwa wingi lubricated na kufunikwa na pili bidhaa hiyo.

Ili kutoa dessert ladha maalum, mabaki ya cream inashauriwa kuchanganya na cherry compote. Kupata mengi ya nyuma coated na keki, ambayo ilienea bidhaa karibuni.

Mwisho wa yote umbo dessert vizuri kufunika cream iliyobaki. Hivyo ni muhimu ili kuhakikisha kuwa makali ya biskuti na kutoonekana, lakini walikuwa kabisa lubricated kifua molekuli.

Baada ya keki "Wenceslas" ni karibu tayari kuanza mapambo yake. Ili kufanya hivyo, matumizi kabla ya kufanywa karanga kuchoma. Wao ukarimu kunyunyizia dessert nzima, ikiwa ni pamoja na sehemu zake upande. Kama vile, goodies homemade kupelekwa baridi. Kwa kuwatia mimba keki na cream ni iimarishwe kwa njia hii kwa muda wa siku. Ukiondoa keki kabla, inaweza kuonekana pia kavu.

Jinsi ya kuomba wageni?

Dessert sasa inachukuliwa kuwa meza likizo chilled. Keki uzuri kukata na kuenea juu ya sahani. Ni bora kutumia moto na nguvu ya chai.