Zucchini, marinated uyoga kama: mapishi

Zucchini, marinated kama uyoga, na ladha sawa na uyoga pickled. Wana ladha ya awali. Na muhimu zaidi - ni rahisi sana ya kujiandaa. zucchini Hizi ni mojawapo ya bora sahani upande ni mzuri kwa sahani ya nyama, na hata kama vitafunio kwa vodka wao pia ni bora. Hivyo hebu yatangaza siri ya maandalizi yao.

Viungo (toleo №1)

Kufanya hivi zucchini (pickled, kama uyoga), unahitaji:

• kilo tatu za courgettes,
• karoti mbili;
• 1/2 kikombe cha vitunguu (aliwaangamiza);
• Mbili sanaa. ya chumvi;
• kikombe cha sukari;
• nusu kikombe cha mafuta ya mboga,
• kioo 9% siki;
• bidhaa moja. kijiko ardhi pilipili (nyeusi);
• boriti ya bizari na iliki.

Orodha hii ya bidhaa anaweza kuitwa msingi. Kuna maelekezo ambayo orodha hii ni tofauti kidogo. Lakini kuhusu hilo baadaye.

mchakato wa maandalizi

Kwa muhtasari marinate zucchini. mapishi, ambayo sasa itajadiliwa, si kusababisha matatizo hata kwa Kompyuta.

Kuchukua zucchini, awatakase na kukatwa katika cubes. Pour katika sufuria kubwa. Kupata karoti. Ni kutakasa, lakini tayari kukatwa katika vipande nyembamba. Kuongeza pan na boga. Parsley na bizari laini shinkuem. Tuma kwa mboga katika sufuria. huo inafanywa na vitunguu aliwaangamiza. Mboga wamevaa na sukari, pilipili, chumvi, mafuta ya mboga, siki. All changanya vizuri. Sisi kutoa kusimama kwa saa tatu.

Baada ya kuwa kutengana saladi mitungi kuzaa, bima na vifuniko. Aina katika sufuria ya maji kwa chupa ufunguzi, kuweka saladi sterilized kwa dakika 30. Mara kwa mara kuangalia hali ya chakula. Kama benki walikuwa kupanda Bubbles, inaweza alisema kuwa sahani ni tayari.

Wakati zucchini, marinated, kama uyoga, tayari, sisi kuchukua benki nje ya sufuria. Bottomed kugeuza yao kwenda juu, Wraps, kuweka kwa njia hii mpaka saladi ni kikamilifu kilichopozwa.

lahaja №2

Mapema ni zilizotajwa kuwa orodha ya bidhaa inaweza kuwa tofauti. Zucchini, marinated katika majira ya baridi, unaweza kupika tofauti kidogo. Bila kufanya majaribio na kuchagua seti ya vipengele kwamba itakuwa na ladha yako. Tunatoa dawa version, ambayo si tofauti sana kutoka kwa mmoja uliopita.

Tunahitaji:

• zucchini - nusu kilo;
• chumvi - bidhaa moja. kijiko,
• pilipili nyeusi (ardhi) - 2.1 v. kijiko,
• sukari - tatu sanaa. miiko,
• mafuta ya mboga - 1/2 kikombe;
• bizari - boriti;
• siki 9% - 1/2 kikombe;
• Garlic - 4-5 karafuu.

Safisha zucchini, kukatwa katika vipande haki kubwa, ambayo inapaswa kufanana na vipande vya uyoga vipande. Mbele ya msingi laini katika boga, ni lazima kukata. Kama hii si kufanyika, maziwa uyoga athari hatukuwa kufanikiwa. Lakini hii ni lengo kuu ya workpiece.

Kata bizari. Safisha na kuwakata vitunguu kwa kisu. Wote mchanganyiko, kuacha kwenye joto la kawaida kwa masaa tatu kwa marination.

Sasa kuoza tayari saladi katika benki tasa, bima na vifuniko tasa kuweka katika sufuria kubwa ya maji ya moto. ngazi ya maji lazima kuwa juu zaidi ya mabega ya makopo. Wakati maji majipu, sterilize zucchini kwa dakika 5-7.

Benki kuchukua, roll up, kugeuka juu juu chini. Hawana haja ya kufuta. Hii nafasi ya hifadhi hadi baridi. Na kisha tu kuweka kuhifadhiwa kwa ajili ya majira ya baridi katika mahali baridi.

chaguo №3

Kama teknolojia ya maandalizi ya zucchini juu ya maelekezo mbalimbali si hasa wanajulikana, sisi kutafakari juu ya sehemu ya viungo ya saladi. Orodha ya bidhaa inaweza kuwa:

• 2 kg zucchini,
• 7 vitunguu karafuu,
• 1/2 kikombe mafuta ya mboga,
• 1/2 kikombe cha siki,
• nusu sanaa. ya chumvi;
• nyeusi pilipili (kwa ladha),
• tatu (hakuna slides) ya Art. miiko ya sukari,
• ladha parsley na bizari (au jambo moja).

Kwa kutumia viungo hivi kwa kiasi haya, kuishia na tano vyombo nusu lita. Kidogo pokolduyte juu yao, na wewe utakuwa na zucchini ladha marinated kama uyoga.