Bomu kabichi: mapishi. Pickled kabichi Fast chakula

Juicy, crunchy kabichi marinated siku zote nje ya mahali katika meza yoyote, ikiwa ni pamoja na likizo. Aidha, pia ni muhimu sana, kwa sababu kwa njia hii huhifadhi wengi wa vitamini na madini. Pickled kabichi, au bomu inaandaliwa si zaidi ya siku, wakati katika ladha si duni sana sour. Chini ni nane maelekezo kwa bomu na haraka pickled kabichi, ambayo ni rahisi kuandaa na kubwa ladha tayari sahani.

Bomu kabichi: mapishi ya jadi

Bomu kabichi - kabichi ni marinade haraka. teknolojia ya maandalizi yake kwa kitu sawa na sauerkraut. Mboga bado kukata na Kuunganishwa katika benki, lakini hawana haja ya kusubiri hadi kuanza mchakato Fermentation. Ni kutosha kumwaga marinade kabichi, na saa chache itakuwa tayari.

Hatua kwa hatua kupika kabichi bomu ni kama ifuatavyo:

1. Vipande kabichi (500 g kwa kila jar ya kiasi 800 g).
2. karoti wavu (100 g) na kusafishwa ya kubwa apple kaka na kata vipande kati ya ukubwa, ponda vitunguu karafuu.
3. mboga tayari tightly Kuunganishwa katika jar.
4. Kwa ajili ya maandalizi ya kabichi marinade maji (120 mL) na mafuta ya mboga na siki 9% ufumbuzi (35 ml), sukari (2 tablespoons), chumvi (12 g), pilipili na Goroshkov leafs kadhaa.
5. All bidhaa marinade (isipokuwa siki) ni kuwekwa katika sufuria kwa zaidi ya moto katika sahani. Siki kuongezwa kwenye marinade kama hatua ya mwisho, baada ya maji ya moto.
6. Mboga benki hutiwa moto kaanga.

Baada ya kuwa, benki kufunikwa na cap, gharama saa 12 (mara moja) juu ya meza, kisha mafichoni kwa saa 3 katika jokofu. Baada ya baridi bomu kabichi unaweza kula.

Best kabichi marinated Fast Food: mapishi na lita 3

mapishi zifuatazo kwa kabichi bomu ana mengi kwa pamoja na mmoja uliopita. Tofauti tu ni kwamba katika kesi ya pili, tatu-lita jar pickling kabichi, hivyo idadi ya viungo inatofautiana. Kwa ujumla, teknolojia ya maandalizi imedumishwa.

bomu kabichi mapishi ambayo maombi chini inahusisha maandalizi ya marinade kutoka kiasi kama wa viungo: (. 3 majukumu) Mafuta na Siki (140 ml), sukari (85 g), chumvi (55 g), 6 mbaazi pilipili nyeusi, bay jani. Viungo vyote ni kuwekwa katika sufuria na maji (500 mL) na kupelekwa jipu juu ya jiko. Moto marinade hutiwa katika chupa pamoja na kabichi tamped. Mboga lazima kukata awali (kg 2 ya kabichi, karoti 350 g, 4 kubwa vitunguu karafuu).

Siku moja baada ya marinating zinageuka Juicy na crunchy bomu kufunga chakula kabichi. Maoni kuhusu mapishi hii ni tu ya ajabu. Kama ni wazi kuhimili idadi yote, kabichi zinageuka kitamu, yenye harufu nzuri, kiasi tindikali, pamoja na mazuri ladha tamu.

Quick pickled kabichi katika Kikorea

Vegetable mapishi hii ni kukata kiholela kuchanganywa na vitunguu na karoti na hutiwa moto kaanga. Pia kuandaa kwa bomu na kabichi mapishi ambayo ni hapo juu. Wakati huo huo, hapa katika marinade aliongeza pilipili nyekundu pilipili, hivyo ni zamu papo hapo.

Kwanza kata kabichi (3 kg), karoti (0.4 kg) na vitunguu (2 vichwa). mboga zote ni sifa katika tabaka katika sufuria kubwa. Kisha kuandaa marinade ya maji (1 L), mafuta (1 st.), Sugar (180 g), chumvi (75 g), pilipili nyekundu (¼ Art. Spoons). Wakati maji majipu, kuongeza siki 70% (v 4. Spoons). Mboga kwenye sufuria pour mchemko brine, kuweka gorofa sahani ambayo kuweka bidhaa. Baada ya 4 chasa kabichi unaweza kujaribu.

Recipe bomu kabichi na pilipili na tango

Kwa wale ambao wanataka kufanya si tu ladha, lakini pia nzuri kabichi, hasa tayari kwa mapishi zifuatazo. Kwa mboga (1/2 kabichi na karoti) pia aliongeza kung'olewa semirings nyekundu pilipili na tango. Kisha viungo wote ni Kuunganishwa katika chupa, akammiminia marinade. Kwa ajili ya maandalizi jipu lake la maji (0.5 L) na chumvi (12 g), sukari (40 g) na siki (2.5 v. Spoons). Baada ya hapo, kumwaga kaanga katika jar na mboga vipande.

Bomu kabichi mapishi ambayo, kama unaweza kuona, ni rahisi sana, itakuwa tayari katika muda wa saa 20. Na baridi marinade benki lazima juu ya meza katika chumba, baada ya hapo inawezekana kutuma jokofu.

Pickled kabichi na beets

Kwa maandalizi ya kabichi pickled mboga wote wanapaswa kukatwa kubwa kabisa. Kochan kukata vipande kubwa ya sura ya mraba, karoti na beets - sahani kama vitunguu kichwa. Mbali na mboga hizi, unahitaji kujiandaa sprigs chache ya celery. Viungo vyote ni Kuunganishwa katika jar tabaka: kwanza - nusu ya kabichi, basi - vitunguu, beets, karoti na sprigs nzima ya celery. Kisha rudia tabaka tena.

Kaanga kwa kabichi tayari kutokana na maji (1500 ml), chumvi, sukari (katika 3 tbsp. Spoons). Wakati maji majipu, kuongeza ni nusu ndimu (moja unaweza wa wote, kama wewe kama sauerkraut). Tayari kumwaga kaanga juu ya mboga katika sufuria. Jalada na Silicone cover na kuacha nafasi kwa saa 24, na kisha kupanga upya jar katika jokofu.

pickled cauliflower

Parsed katika florets kabichi (1 kg) folded katika sufuria au jar. Hii pia kuongeza karoti kung'olewa, pilipili, celery mabua, pilipili moto kwa ladha. Basi haja ya kuandaa kaanga kabichi. Kwa jipu hili 3 vikombe ya maji na sukari na siki (3/4 v.), Salt (20 g), bay jani na peppercorn. Baada marinade majipu, inapaswa kuiweka katika chupa (sufuria) na mboga.

Mara baada ya baridi ya chombo na kabichi kutumwa kwenye friji kwa muda wa saa 48. Baada ya muda, unaweza kula matumba pickled.

Pickled kabichi katika Kijojia

Kwa kachumbari kabichi kwa mapishi hii, unahitaji karibu seti moja ya viungo, kama katika matoleo ya awali. Itakuwa kabichi (kg 2.5), beet kubwa na vitunguu (2 vichwa). Pia haja pilipili nyekundu (½ saa. Spoons) na mimea yoyote, unaweza hata hao.

Kabichi ni vipande vipande 8. Marinate katika fomu hii, lakini wakati kutumika kwa meza inaweza kuwa ardhi kwa hiari yake. Kata ya haja ya wakuu wa kabichi na kabichi hana kuanguka. Kisha kabichi na vipande mboga ni aliongeza kwa tabaka sufuria na kujazwa na marinade. Kwa ajili ya maandalizi yake lazima kuchemsha lita mbili za maji na chumvi (50 g) na sukari (100 g). Pia inawezekana kuweka Flavorings ladha na mwisho wa siki kupika pour (200 mL). On mafuriko marinade kabichi ya kushinikiza siku.

Ladha pickled kabichi Fast chakula inakuwa bora zaidi baada ya wiki ya kuhifadhi katika jokofu. Lakini kuleta kwa meza inaweza kuwa angalau siku moja baada ya marinating.

Nyekundu kabichi pickled Fast chakula

Pickle inaweza kuwa si tu ya nyeupe, lakini nyekundu kabichi. Kwa lengo hili ni muhimu kupunguza (1.5 kg), kuongeza karoti, vitunguu (3 slices) na kijiko ya chumvi. Kabichi na mboga nyingine lazima kuchanganya vizuri na chumvi na Kuunganishwa katika jar. Sasa tunahitaji kuandaa kaanga. Kwa ajili hiyo kuchemshwa na 500 ml ya maji, na kuongeza chumvi (25 g), sukari (2 tbsp. Spoons), pilipili (1 tbsp. Spoon), cumin na pilipili (kwa ½ h. Spoons). Baada ya kuchemsha, maji na kumwaga katika 160 ml ya siki (apple) na kuongeza lavrushku. Pour tayari marinade kabichi na kuondoka jar mezani chini ya kifuniko.

Bomu kabichi mapishi ambayo wanasoma kwa sasa, itakuwa tayari baada ya saa 4 ya maandalizi. Wakati huo huo, inaweza kuhifadhiwa katika friji hadi wiki mbili.