Zucchini katika mchuzi wa nyanya: kupikia mapishi

Je, umewahi kujaribu zucchini katika mchuzi wa nyanya? Hakuna? Basi sisi kuangalia maelekezo chache rahisi ambayo kukusaidia kufanya ladha sahani kuu, pamoja na tapas katika majira ya baridi.

Marrows katika mchuzi wa nyanya: mapishi preform kwa majira ya baridi

Kama una cottager makini na ulishindwa zucchini mazao, basi sadaka zake za usalama kuhifadhi yao katika mchuzi wa nyanya. Katika baridi, wakati vitafunio kulowekwa viungo wote na mahitaji mengine ya lazima, inaweza kwa urahisi zawadi kwa meza, pamoja na kozi yoyote ya pili au ya kwanza.

Hivyo ni jinsi gani kuvuna zucchini katika mchuzi wa nyanya? Utunzaji wa mboga hii inatoa matumizi ya viungo zifuatazo:

• vijana zucchini laini ngozi - 2.5 kg,
• nyanya mchuzi nyumbani au maduka - 500 ml;
• sukari-faini mchanga - kioo kamili;
• deodorized mafuta ya mboga - 200 ml;
• apple siki (ikiwezekana kuchukua 6%) - kuhusu 100 ml;
• vitunguu - 1 kubwa kichwa;
• ukubwa wa kati ya chumvi - 1 kijiko,
• pilipili nyeusi - 20 majukumu kwa wote.

Maandalizi viungo

Je kushughulikia vipengele vyote mbele yenu kuhifadhi zucchini katika mchuzi wa nyanya. Young mboga lazima kabisa nikanawa katika maji moto na kisha kavu kwa kutumia taulo. Zaidi ya hayo, ni lazima kukatwa katika cubes ya vipimo 1.2 na 1.2 sentimita. Katika hali hii, safi bidhaa kutoka ngozi inahitajika. Lakini hii ni tu kama mboga zilinunuliwa wachanga sana au tu imeondolewa kwenye bustani.

Cook mchuzi wa nyanya

Zucchini katika mchuzi wa nyanya kugeuka nje sana Juicy na kitamu. Kufanya maandalizi hizo lazima kuandaa msingi. Ili kufanya hivyo, kufungua chupa ya mchuzi wa nyanya na kuyamimina katika sufuria enamel. Next, unataka kuweka sahani juu ya jiko na polepole kuleta yaliyomo kuchemka. Baada mchuzi wa nyanya itaanza na "Puff", kwa kuwa ni muhimu kuongeza mafuta ya mboga deodorized, ponda kichwa cha vitunguu na peppercorns, ukubwa wa kati ya chumvi na sukari.

Joto matibabu ya vitafunio

Kuvunja viungo wingi katika mfuko huo hutiwa kabla zucchini vipande. Kupika juu ya joto chini kwa ajili ya nusu saa inapendekezwa. Kabla ya kuzima sahani kwa vitafunio lazima pia kuongeza siki.

sterilize vyombo

Kwa zucchini katika mchuzi wa nyanya ni salama mpaka marehemu spring intact, wanapaswa kuenea tu katika mitungi sterilized. Inapendekezwa kuchukua mizinga chache lita katika ½ kujaza yao na maji wazi na kuweka katika microwave. Sterilize makopo lazima hivyo katika nguvu upeo kwa dakika chache. Kama kwa vifuniko chuma, wao kuhitaji tu kuchemshwa katika maji.

mchakato wa seaming

Baada ya kuandaa chombo, na kuweka nje mboga katika mchuzi wa nyanya, inapaswa kuendelea na utunzaji yake ya karibu. Ili kufanya hivyo, pour msingi moto mitungi na mara zikunja yao. Inverting chombo kichwa chini, ni required kusubiri kwa ajili yao kukamilisha baridi, na kisha kuweka katika chumba baridi. Kula vitafunio inapendekezwa miezi michache. Wakati huo mboga kunyonya viungo na viungo, kuwa hata zaidi Juicy na kitamu.

Je zucchini braised katika mchuzi wa nyanya

Kama hutaki kuhifadhi Marrows, wanaweza tu kuweka nje na kutumika kwa nyama. Kwa ajili ya maandalizi ya sahani hii, tunahitaji:

• Fresh vijana zucchini - 2 majukumu;.
• nyanya - kubwa kijiko,
• kubwa nyororo nyanya - 2 majukumu kwa wote;.
• adjika - kubwa kijiko,
• maji - ½ kikombe;
• vitunguu chives wastani - 5 majukumu;.
• viungo mbalimbali (kama vile thyme, Khmeli suneli pia chumvi) - matumizi ya matakwa binafsi.

vipengele Processing

, Lazima kutibiwa vizuri kabla ya kuweka nje mboga. Young boga inahitajika kuosha na kisha kavu kwa kile kitambaa na kukatwa katika cubes. Lazima pia kufanya na nyanya nyororo. Hata hivyo, wanahitaji kuwa peeled, kabla ya Ghuba ya maji ya moto.

Kupika juu jiko

Zucchini kitoweo katika mchuzi wa nyanya ni rahisi sana na ya haraka. Ili kufanya hivyo unahitaji kuweka mboga kwenye sufuria, kisha kumwaga maji ya kunywa, kufunika na kupika kwa njia hii kwa muda wa dakika 12. Baada ya kuwa bidhaa haja ya kuongeza nyanya safi, nyanya, adjika na viungo mbalimbali. Simmer yote ya viungo hizi pamoja lazima kwa muda wa dakika 28. Mara baada ya zucchini ni laini, ni lazima kuongeza vitunguu aliwaangamiza karafuu na changanya vizuri. Katika kupamba kupika kuchukuliwa kukamilika kikamilifu.

Sawasawa kwa chakula cha jioni

Yanayochemka zucchini katika mchuzi wa nyanya kutumika kama bora upande sahani kwa ajili ya nyama grilled au kuchemsha. Kama sahani huu kwa baridi kwenye joto la kawaida au katika jokofu, inaweza kutumika pia kama vitafunio. Kwa lengo hili ni inahitajika kuvaa kipande cha mkate na kumtumikia na baadhi ya mlo moto. Kufurahia mlo wako!

Kufanya sahani kitamu ya zucchini

Zucchini Fried katika mchuzi wa nyanya - ni ya kushangaza rahisi na sahani kitamu ambayo inaweza aliwahi kuwa likizo, na meza ya kila siku. Kwa kufanya hivyo mwenyewe, tunahitaji:

• vijana zucchini na ngozi laini - 3 majukumu kwa wote.;
• nyanya mchuzi nyumbani au maduka - 100 ml;
• deodorized mafuta ya mboga - 100 ml;
• karoti na vitunguu - moja ya mboga zaidi,
• vitunguu chives - 2 majukumu;.
• ukubwa wa kati ya chumvi - 1 kijiko,
• iliyokunwa jibini - karibu '80

kuandaa viungo

Kabla ya kuendelea na maandalizi ya sahani kama kufuliwa vizuri zucchini, na kisha kukausha na kukatwa katika vipande vya urefu wa 2 unene. Baada ya hapo kila mboga ni muhimu ili kuondoa msingi, na kuacha tu makali nene. Kama kwa karoti na vitunguu, wanahitaji kusafishwa, na basi wavu na kuwakata kwa mtiririko huo.

kupika stuffing

Kwa stuffing zucchini Fried lazima kufanya kitamu mboga kujaza. Ili kufanya hivyo, kiasi kidogo cha mafuta ya mboga zinahitajika kupika karoti na vitunguu, kisha kuongeza kuwa chumvi na mchuzi wa nyanya. Mara baada ya viungo kuanza "Puff", wanapaswa kuongeza chives kukunwa na kuondoa kwenye moto.

Kutiwa boga

Zucchini Fried katika mchuzi wa nyanya alifanya haki haraka. Baada ya kujaza ni mboga tayari hapo awali tayari bidhaa inahitaji pete kuvaa moto kikaango na Fried na mafuta juu ya pande zote mbili. Zaidi ya hayo, ni lazima kuondolewa na nafasi nzuri juu ya kitambaa. Hivyo zucchini maximally kupoteza mafuta.

Malezi ya chakula na joto matibabu yake katika tanuri

Pika zucchini, kunyima yao ya mafuta, mboga haja ya kuwa na kuwekwa kwenye sufuria, kisha kuweka katikati ya kila stuffing awali tayari. Juu ya bidhaa zote sumu lazima rashia jibini iliyokunwa na mara kuweka katika tanuri. Bake inashauriwa sahani kwa dakika 20 kwenye nyuzi 210. Wakati huo, courgettes lazima kikamilifu tayari, na kufunikwa na nzuri jibini cap.

Kutumika vizuri kwa chakula cha jioni

Baada zucchini zapekutsya, wanapaswa kuondolewa mara moja na kuenea juu ya sahani. Kuziwasilisha kwenye meza ya moto iwezekanavyo na kama sahani tofauti, na kama sahani upande wa nyama. Katika hali yoyote ya hiyo ya chakula cha jioni bila kutoa juu yoyote ya familia yako. Bon appetit!