Vidokezo muhimu juu ya jinsi ya kuweka parsley katika majira ya baridi

Kila ndoto mama wa nyumbani yake ya kuwa na mwaka walikuwa mbele ya aina ya mboga, matunda, mboga na kila aina ya manukato. Katika hali hii, kuna uwezekano wakati wowote kupika kabisa sahani yoyote vizuri na kuwa na hofu ya matokeo ya mwisho. Ikumbukwe kwamba kijani ni mara nyingi hutumika kama sehemu ya ziada ya aina ya supu, salads, nyama, samaki. Bila haifanyi karibu hakuna mtu sahani moto au appetizer baridi. Kabisa aina ya greenery zaidi yenye harufu nzuri, pengine, kuchukuliwa parsley. Bila hiyo, ni vigumu kufanya mapishi yoyote. Lakini kama majira ya kupata parsley kwa pishi, katika majira ya baridi inaweza kuhusishwa na matatizo fulani. Kwa hiyo, karibu wote akina mama wa nyumbani ni kujaribu kuandaa yake kwa ajili ya siku zijazo. Kuna njia nyingi za msingi ya jinsi ya kuweka parsley katika majira ya baridi. Kuna nne chaguzi kuu: kufungia, kukausha, kuweka chumvi na pickling.

kupozwa billet

Njia rahisi ya maandalizi - ni kufungia. Ni inaweza kufanyika kwa njia tofauti:

1. Wakati mwingine, waliohifadhiwa zima mashada. Hapo awali wanahitaji kutatua na kuosha. Kisha kukatwa sehemu ya shina, na kuacha tu kiasi haki. Bahasha ya neatly folded katika mifuko ya plastiki na kupelekwa freezer. Hii ni njia rahisi ya jinsi ya kuweka parsley katika majira ya baridi.
2. Frosting inaweza kuwa kwa ujumla na mboga kung'olewa. mara chache kutumia mihimili imara kwa ajili ya kupikia vyakula mbalimbali. Katika zaidi ya kijani kisu aliwaangamiza na kisha aliongeza kama kitoweo kunukia. Kwa hiyo, ni bora kuweka katika hali kugawanywa. Hifadhi kama workpiece inawezekana katika friza mifuko ya plastiki. Lakini kwa hili tunahitaji kujua jinsi ya kuweka parsley katika majira ya baridi vizuri. Baada ya kufungia ya mfuko unataka kuondoa hewa yote inawezekana, na kisha tu kutuma bidhaa kwa hifadhi ya muda mrefu.
3. Kung'olewa mboga mbichi unaweza kuwa waliohifadhiwa kidogo kidogo. Ili kufanya hivyo ni lazima kuwa diluted kwa maji kidogo na upole pour katika molds kwa barafu. Njia hiyo ni jinsi ya kuweka majira ya baridi parsley, muhimu kwa ajili ya supu na sahani mbalimbali ya moto. Frost-briquettes kikamilifu kuhifadhi harufu ya mimea safi na kutumika kama harufu nzuri.

Kukausha - kuaminika msaidizi

Njia nyingine ya kuvuna, ambayo utapata kuokoa muda mimea kunukia - kubomoka. Pia uliofanyika njia mbalimbali. kukausha unaweza kufanywa:

• kawaida,
• kutumia tanuri.

Sasa tuna kuelewa zaidi jinsi ya kavu parsley kwa majira ya baridi. Kufanya hivyo ni kawaida katika majira ya joto au vuli mapema. Fresh mimea, kuchukuliwa moja kwa moja kutoka bustani, na kung'olewa kwa makini. Wakati huo huo kutupwa kando shina yellowed, mashina nene na majani teketeke. mimea ya kuchaguliwa amefungwa katika mashada ndogo, na kisha hutegemea nje katika chumba, ambapo kuna huru wa hewa, na mionzi ya jua. Vinginevyo, kijani haraka kugeuka njano na kubomoka wakati kuguswa lightly.

Kukausha pia inaweza kung'olewa iliki. Kwa kijani kwa makini kukatwa kwa kisu, na kisha kuenea katika karatasi nyeupe na safu nyembamba (chini ya nusu sentimita). bidhaa ya mwisho ni kujazwa ndani ya mitungi kahawia kioo na kuhifadhiwa kwenye joto la kawaida kwa miaka miwili.

Wakati mwingine, ili kuharakisha mchakato wa kukausha kwa kutumia tanuri ya kawaida. Iliyosagwa au zima mashada parsley kuenea kwenye karatasi kuoka cha karatasi kufukuzwa, na kupelekwa tanuri saa 2, joto hadi nyuzi 35. Kisha, joto lazima kupatikana kwa viwango 50-70 na polepole kumaliza kukausha.

Salt - kihifadhi bora

Juu ya mali zake zote muhimu, wiki yoyote anakuwa brining. Njia hii ni ya haraka sana. rahisi sana ya kujiandaa bizari au parsley chumvi katika majira ya baridi. Hii itahitaji kiwango cha kilo 0.5 kwa kila gramu 125 ya chumvi ya kijani.

Inaanza kama kawaida:

1. wiki lazima kuoshwa vizuri chini ya maji ya bomba na kavu.
2. Kisha kukata kwa kisu na kuiweka katika bakuli safi.
3. Jalada parsley chumvi, koroga na kukazwa kukunjwa katika mitungi tayari.

Weka bidhaa hii inapaswa kuwa katika nafasi ya baridi. Benki ni vizuri kuchagua ukubwa ndogo ya kijani kama ni lazima prosolilas. Katika baridi, hii viungo kunukia ni kama godsend.