Sura tatu keki: Vidokezo maandalizi, uteuzi wa maelekezo, kanisa na mapambo

Meza mapambo - hii ni dhahiri keki. Sura tatu katika kesi hii inaonekana mfalme karamu halisi, iwe ni harusi ya sherehe, siku ya kuzaliwa, kumbukumbu ya miaka au tarehe nyingine yoyote.

Hata maarufu confectioners dunia kuhisi kama kuoka juu ya sanaa ya upishi. Tunaweza kusema, keki sura tatu - kazi ni rahisi. Lakini amini mimi, ni vikosi na "binaadamu tu". Jambo kuu - kwa kuwa na subira, kwa lengo la kufanya kila kitu kwa makini na kupata kujua michache mbinu. Hapa ni baadhi yao yatajadiliwa.

Makosa ya wengine - bora mafunzo vifaa

Kama unafikiri kwamba kwa maandalizi ya keki sura tatu inatosha mara dhidi ya kila mmoja tatu kipenyo keki mbalimbali katika utaratibu wa kushuka, wengi kutupa mradi huu! Vinginevyo, tu kuchukua muda na kutafsiri bidhaa. Chafuko pamoja si lazima.

Nini kinatokea kama huna kufuata teknolojia? upande athari ya kawaida - chini deformation keki si kuhimili shinikizo ya juu. Angeweza tu kuanguka mbali au kuogelea katika mwelekeo mmoja. Kutokana na deformation ya maganda ya juu umekiuka na inaweza hata kuanguka. Kuvutia, si hivyo? Ili kuepuka utata kama katikati ya karamu, lazima makini na nadharia.

njia ya kutengeneza keki sura tatu kwa mikono yake

Jinsi ya kuepuka kuanguka kwa mipango, keki na matumaini? Tunatumia hila ambayo kuimarisha muundo. Na kwa ajili yake, tunahitaji skewers mianzi na cocktail majani.

Kupata katikati ya kila keki, sisi kusherehekea. Mwisho wa pili sisi ni kupima Radius na kuahirisha umbali huo kutoka kituo cha keki ya chini. Kufanya alama na upole kuweka safu ya pili ya kwanza. Partitioning husaidia kuzuia warping. By kanuni hiyo ya kuanzisha kwenye ukurasa wetu keki keki ya juu.

Kufanya kazi na mraba rahisi. Na keki na maumbo ya kawaida (moyo, kwa mfano) pia ni uwezekano wa kusababisha matatizo kwa wale ambao kuelewa kanuni ya jinsi ya kufanya keki sura tatu.

Na sasa furaha. Katika kituo cha keki wala kuchomwa kwa kutumia skewers, thread zote shortcake tatu. Koroga shimo kidogo tube amekwisha ndani yake. Weka tube, pour chocolate melted katika (rahisi ya kufanya hivyo kutoka sindano) ni limelowekwa skewer yake. Kwa namna moja kufanya flygbolag kadhaa karibu mhimili kati. Wao kutoa keki kuzimia upande.

Tips kwa kuchagua mtihani kwa keki

Ni mantiki kudhani kuwa itakuwa rahisi kati na juu tiers, matatizo machache atakuwa na upinzani. Kuchagua unga kwa keki chini "nzito". Kwa mfano, kama msingi tunaweza kuchukua brownie - ladha na nzuri mapishi. Si mbaya fit kwa msingi na mapishi ya keki asali.

Kwa pili na wa tatu tiers bora mwanga sifongo keki au keki Puff, kama "Napoleon". keki Mwanga nazi "Raffaello" pia si mizigo kubuni na kutoa maelezo unforgettable ladha.

maandalizi ya souffle na jelly

juu ya keki wakati wote, huwezi kufanya kutoka mtihani, na ya souffle. Fit mapishi yoyote dessert , "Ndege ya maziwa". Beat 10 refrigerated protini hatua kwa hatua kuongeza sukari (1 tbsp.). Mwisho wa 0.5 h, kuongeza. L. asidi citric. Next, 10 g ya gelatin kufutwa katika 100 ml ya maji. Wakati gelatin swells, pour wingi katika mkondo nyembamba ndani ya protini, koroga na kijiko na mahali katika mold. Souffle bila --chuchupaa angalau masaa 12.

Na itakuwa ni bora kwa ajili ya safu hii jelly. Kwa ajili ya maandalizi yake, kuongeza mumunyifu jelly maji 1 \ 3 chini ya ilipendekeza na mtengenezaji.

cream keki

Kabla ya kuanza, fikiria jinsi gani itakuwa kuangalia keki yako sura tatu. Pengine tunapaswa kaza keki katika kuweka mbele ya piramidi kuanza kukusanya? Labda hakuna mastic na si ilivyopangwa na unataka kumaliza mafuta cream keki?

Jaribu kufanya safu ya cream kati ya tabaka. Hata keki inaweza kugawanywa mapema pamoja vizuri na loweka.

Kuepuka creams pia kioevu. Kama huna uhakika, kuandaa kushinda na kushinda: gramu 200 ya mafuta joto hadi joto la kawaida, kuwapiga kwa kasi ya chini mpaka fluffy, kuongeza maziwa kufupishwa 250 g ya kuchemsha, kuendelea panga. Kabla ya kuanza cream kusimama katika jokofu angalau dakika 20.

cream Hii si tu mtiririko lakini pia kuvaa sura yake kikamilifu. Na shukrani kwa KINATACHO uthabiti sgushchenki glues shortcakes kati yao, kutoa nguvu ya ziada.

Excipients, fillers, inlay

Je, wewe ni hofu ya nini yako keki sura tatu ni nguvu ya kutosha? Matumizi hila moja zaidi. Kuondokana baridi berry jelly kwa kuongeza katika mfuko ni si zaidi ya theluthi moja ilipendekeza kiasi cha maji. Promazhte shortcakes, kama gundi, na kuungana na kila mmoja.

Unleash mawazo yako, kama wewe ni kupika kwa ajili ya watoto sura tatu keki. Picha kuonyesha kuwa wanaweza kutolewa katika fomu ya ngome fairytale, au kupamba wahusika wako favorite ya hadithi Fairy ya watoto.

Kama mapambo, unaweza kutumia matunda safi na matunda, takwimu marzipan, Chocolate Drops, poda rangi, dawa. Kama wewe ni maandalizi kwa sura tatu harusi keki, unaweza kwenda moja ya njia mbili ya kawaida: kupamba kwa nyeupe-cream (kwa mfano, meringue) na décor au kutumia rangi mbalimbali cream. chaguo la pili ni maarufu sana. Angalia jinsi kifahari inaonekana keki ya harusi katika mtindo wa "Tiffany".

Mbadala kwa njia mbalimbali: kawaida sahani

Kama kweli unataka kupika dessert stunning, lakini hofu kwamba kazi itakuwa ngumu, jaribu mbinu ni rahisi zaidi. Nani alisema kwamba keki sura tatu lazima monolithic? Stack keki ya kuwahudumia sahani tiers maalum, kama inavyoonekana katika picha.

dessert hii kuangalia hakuna chini ya kuvutia, hasa kama suala pastries katika mtindo huo.