Potato keki ya keki, biskuti au crackers - moja ya favorite

Keki "viazi" - awali na kupendwa na wengi kutibu kwa muda mrefu. Sisi wote kukumbuka ni kutoka utoto kwa ladha ya kipekee na sana awali, tofauti za jadi Motoni kutoka unga, na sura nzuri katika mfumo wa viazi na macho meupe ya cream. Mbinu ya utengenezaji wa bidhaa confectionery mengi: keki "viazi" ya biskuti kutoka biskuti unga, bila milled breadcrumbs nyeupe na viungio mbalimbali, na cream, ambapo ni kneaded, ni tofauti katika michanganyiko mbalimbali pia. Hata hivyo, classic keki ni kwa kutokana na makombo safi biskuti, ambayo ni mchanganyiko na mafuta chocolate cream.

Hivyo keki "viazi" ya biskuti ni tayari, kama ifuatavyo. Motoni biskuti unga ni kulazimishwa kwa njia ya grater au katakata. Katika bakuli au sufuria biskuti makombo sana kabisa kuchanganywa na cream chocolate, kupikwa katika njia nyingi tofauti.

kwanza cream mapishi: siagi kuchapwa katika blender, basi kuongeza maziwa kufupishwa hatua kwa hatua, katika sehemu ndogo, kuendelea whisk mpaka cream laini.

pili mapishi: siagi churn ni nzuri sana, basi ni aliongeza sifted confectioners 'sukari kijiko, na kuendelea mchakato wa kuchapwa viboko, wingi ni kuletwa kwa jinsi moja uthabiti plastiki. Kama msingi wa keki, unaweza kupika mafuta cream maziwa na mayai. Hadi mwisho huu, sukari, maziwa na mayai kupikwa maziwa syrup kama ifuatavyo. Maziwa sukari ni joto kwa kufuta sukari, katika chombo tofauti, kuwapiga mayai wakati wa whisking, polepole, hatua kwa hatua pour katika mchanganyiko maziwa-sukari. kupozwa yai maziwa msingi ni aliongeza kwa siagi, awali kupigwa katika Mixer. Mwisho wa cream mchakato kupikia kulingana na moja ya maelekezo juu ya kuweka kakao. Biscuit chembe mchanganyiko na chocolate cream, kuondoka kwa saa moja au mbili, hivyo kuwa ni vizuri mimba, basi kutoka biskuti wingi inaundwa keki na kuondolewa katika friji kwa baridi.

Keki "viazi" biskuti ni tayari na teknolojia hiyo, lakini badala ya biskuti makombo ndani yake kuweka crumbled cookies. Keki "viazi" ya biskuti au crackers - haraka na rahisi njia ya kufanya hii delicacy. mara nyingi sana, badala ya mafuta cream biskuti makombo au makombo chakula mchanganyiko na maziwa kufupishwa kuongezwa kwenye chocolate majimaji au ya unga wa kakao. Potato keki na maziwa kufupishwa - hii ni njia ya rahisi ya utengenezaji wake, lakini zinageuka bado kitamu sana.

Kwa bahati mbaya, sura ya keki inaweza kuwa si tu katika mfumo wa viazi. Kutoka tayari kutoka cream na chembe ya molekuli inaundwa fir koni, sungura, hedgehogs, nk Ili kupata, kwa mfano, fir koni, unga limekwisha "sausage" na mwisho alisema na kisha uso wake incised katika ncha za mkasi, na kufanya spruce flakes.

Hatua ya mwisho katika utengenezaji wa keki "viazi" - ni icing uso wake na chocolate, au keki tu akavingirisha katika unga wa kakao. Kwa glaze kwenye sahani moto bar ya chocolate na chocolate moto kuongeza siagi kidogo. frosting limelowekwa keki, mashaka juu ya fimbo mbao, kisha kuenea juu ya kukata bodi, kuruhusiwa baridi na kupamba na cream, kufinya katika indentations kufanywa na njia panda, ndogo "macho".

Kupikia keki "viazi" ya kidakuzi au biskuti makombo kwa mafuta cream msingi au na maziwa kufupishwa, unahitaji kuwa na uhakika wa kutoa mchanganyiko kusimama, hivyo ni vizuri kulowekwa, basi wingi kuzalisha sare na maridadi. Tu baada ya "mtihani" vizuri mimba, ni sumu kutoka keki na kuziweka katika jokofu. Kama kutibu ni tayari kwa ajili ya watu wazima, kuchanganya vizuri kuongeza brandy kidogo au rom.