Kituruki Delight Recipe kupikia nyumbani

Kituruki neema mashariki pipi, ina nyeti, kuyeyuka-katika-yako kinywa ladha. Kwa mara ya kwanza Funzo hili kupikwa 400 iliyopita katika Milki ya Uturuki. Kuna matoleo kadhaa ya asili ya Kituruki neema. Mmoja wao ni hii: Sultan sana uchovu kutafuna pipi ngumu, na yeye kuamuru confectioner yake ya kibinafsi kupika kitu aina. Uzoefu Pastry Allie Mahhidin Bekir baada ya baadhi ya kutafakari, kuchanganywa na wanga sukari syrup na pour katika molds. Wakati umati KINATACHO froze, yeye kumkata vipande vipande na kuwasilishwa kwa Sultan.

Kwa muda mrefu na ladha utamu inaweza tu mahakama ya Sultan, na baadaye - wakuu Mashariki. Kuona bidhaa mapato mazuri chanzo, Kituruki furaha hatua kwa hatua kuanza kuzalisha kila kitu katika kitabu cha kubwa, bei yake ni kuanguka, na hivyo ikawa inapatikana kwa watu wa kawaida. Katika Ulaya, Kituruki Delight kuletwa katika karne ya XVII, na wenyeji wake wa kwanza walikuwa na uwezo wa kujaribu Uingereza. Tangu wakati huo, uvumi pipi kitamu mashariki na kuenea kwa nchi nyingine. Alianza kuandaa si tu kwa ajili ya kuuza, lakini kwa wenyewe, jamaa na marafiki. Hatua kwa hatua mapishi classic Allie Mahhidin Bekir alianza kubadilika, rahut furaha alipewa ladha tofauti na kuonekana.

Leo, utamu huu hatuwezi kununua kwa karibu duka yoyote. Na wala kufanya juhudi kubwa ya kupika nyumbani. Ni muhimu kufahamu kwamba mapishi Kituruki neema ni moja tu ya kuwa na baadhi ya wakati bure, unaweza majaribio na kujaribu chaguzi mbalimbali. Naam, hebu kujifunza jinsi ya kufanya Kituruki Delight nyumbani.

Kituruki Delight Recipe N1: halisi Kituruki

Viungo: syrup - 300 ml ya maji na 1 kilo ya sukari kwa maziwa wanga - 200 ml ya maji baridi na 100 g ya wanga (ngano, mahindi au mchele), kwa vumbi - 1 mifuko vanillin na 100 g ya sukari ya unga, pombe pia wanahitaji - 3-4 tbsp syrup jam au matunda puree, limau 2 tsp (inapatikana rangi ya machungwa) peel, 1 tsp rose mafuta, 100 g ya kujitakasa almond au hazelnut, bana manjano au zafarani.

Matayarisho: Chemsha sukari syrup (ikiwezekana katika bonde shaba, au sufuria), pamoja na jipu nguvu kuongeza wanga maziwa (maji kuchanganywa na wanga). Kupunguza joto na koroga kwa fimbo mbao mpaka wakati huo, mpaka mchanganyiko thickens. Kisha ongeza viungo zifuatazo (ili haibadiliki): matunda puree, viungo, zest, karanga, akafufuka mafuta. Kuendelea kupika juu, mpaka mchanganyiko inakuwa nusu imara. Mara kwa mara kuingilia kati uzito kwa kuchoma. mchanganyiko kusababisha hutiwa juu ya kuoka mbao. Unene - 2.5 cm Acha kuimarisha saa saa 4 baada ya kukatwa vipande vipande, kunyunyizia sukari ya unga na vanilla ..

Kama hii mapishi Kituruki Delight kupata vigumu, kisha kujaribu kuandaa hii Funzo kama ifuatavyo:

Recipe Kituruki Delight N2

Viungo: 3.5 kikombe sukari 1 kikombe maji 1 kikombe viazi wanga, sukari unga kwa vumbi, citric acid, 250 g ya pistachio.

Matayarisho: Changanya sukari na maji na kuchemsha. Bila kukoma koroga, kuongeza wanga na kupika hadi mpaka mchanganyiko mnene na huanza kuanza nzuri zipo nyuma sahani. Kuongeza katika mwisho wa kupikia na ladha kidogo ya asidi citric. Kuchukua sufuria, kuweka pistachios zaidi na kujaza molekuli kusababisha. Nyunyiza mapumziko ya karanga na kubisha nje ya baridi. Mara baada ya habari kuwa kigumu, vipande vipande yake na roll katika sukari ya poda.

Sasa kwa kuwa wewe kujua jinsi ya kupika Kituruki furaha na kitu tafadhali wapendwa wao. Kwa njia, badala ya karanga unaweza kutumia yoyote ya bidhaa kwamba unataka. Usiogope kwa majaribio, kuongeza berries, kavu matunda, asali, mdalasini, chocolate, matunda, lemon zest, na aina mbalimbali za karanga, au kitu kingine chochote.