Jinsi ya kufanya cheesecakes

Inaonekana kwamba inaweza kuwa rahisi zaidi kwa vile cheesecakes kawaida Warusi ambao aliamua kupika kwa kifungua kinywa, chakula cha mchana au cha jioni? Hakika, kwa maandalizi ya sahani haja tu Cottage cheese, mayai, unga na muda kidogo sana.

Hata hivyo, novice bibi mara nyingi wanalalamika kuwa curd yao kuanguka mbali wakati wa kupika au kupatikana lush. Ili kuepuka hili, unahitaji kujua chache kanuni rahisi, jinsi ya kufanya keki jibini.

uchaguzi wa jibini

Baadhi ya kuchagua jibini, kupata curd ladha zaidi na upole? Uzoefu mhudumu ilipendekeza kununua bidhaa ya wastani maudhui ya mafuta na kavu kutosha. Cheesecakes kutoka mvua au mafuta Cottage cheese kuanguka mbali, basi tunahitaji kuongeza kwao unga sana, ambayo kufanya nao kuangalia kama Cottage cheese pancakes.

akina mama wa nyumbani wengi kujua jinsi ya kufanya keki jibini kweli kitamu. Inaaminika kwamba ni bora kutumia nyumbani alifanya Cottage cheese. Ili kufanya hivyo, kuchukua chupa ya lita tatu za maziwa, kuongeza kijiko ya sour cream na kuondoka katika nafasi ya joto kwa muda wa siku mbili. Wakati huo, maziwa siki na kugeuka mgando, unataka kukaa kwenye karamu katika Colander na cheesecloth na basi kukimbia serum. Kwa Cottage ilikuwa zaidi kavu, wanapaswa kuwekwa chini ya vyombo vya habari, tying chachi. Katika hali yoyote, ni lazima safi na nonacidic.

Siri za cheesecakes kupika

Kila mama wa nyumbani wanaweza kushiriki siri zao za jinsi ya kufanya jibini keki ladha na ladha.

Kwa mfano, ili kuwa na lush na jibini laini lazima rubbed katika ungo. Kwa wale ambao kama nene curd, unga ni muhimu kuweka zaidi. Kwa cheesecakes aligeuka zabuni, kiasi cha unga lazima itapungua.

mapishi ni kila mara inawezekana kufanya mabadiliko kwa liking yako. Cottage cheese, unaweza kuongeza vanilla, iliki, zabibu, vipande vya matunda, berries, karanga, mint, lemon zest.

wapishi wenye uzoefu kujua jinsi ya kufanya keki jibini fluffy na kitamu. Ili kufanya hivyo, wao ni wanashauriwa badala kuongeza unga semolina.

Kwa curd akageuka matumaini na laini, ni muhimu pour katika sufuria nyingi mafuta ya mboga.

Curd unaweza kuwa tayari siyo tu katika juu lakini pia katika tanuri. Jinsi ya kufanya cheesecakes Diet? Ili kufanya hivyo, wao haja ya kuwa na kuweka katika kuchemsha, maji kidogo chumvi na kupika mpaka kuelea.

Mmiliki yeyote ana nafasi ya kuonyesha mawazo yao yote katika kutekeleza cheesecakes tayari mezani. Wao ni kuliwa na swept mbali, jam, asali, poda sukari, matunda damu. Curd unaweza kunywa maziwa au kutumika chai.

Recipe Classic cheesecakes

utaratibu wa maandalizi ni rahisi sana classic cheesecakes. Ili kufanya hivyo, unahitaji kuvunja ndani ya bakuli yai moja na kidogo ya fimbo yake.

Kisha kuongeza chumvi kidogo na ladha sukari na kuwapiga tena.

Baada ya hapo, kuweka katika yai mchanganyiko 400 g ya Cottage cheese, kuongeza tablespoons michache ya unga na changanya kila kitu vizuri. Fomu ya kupikwa raundi curd molekuli na roll yao katika unga. Preheat sahani kwa sufuria na mafuta ya mboga, ambayo inapaswa kutosha kwamba inashughulikia takriban nusu unene wa cheesecake. Curd kaanga pande zote mbili mpaka dhahabu kahawia.