Sisi kujifunza jinsi ya kufanya ice cream nyumbani

Katika joto la majira ya kufikiria ice cream inakuja akilini wenyewe. Na kama watu wazima bado kwa namna fulani kusimamia kushinda kishawishi, watoto wala kuacha ndoto kuhusu hilo. Nini cha kufanya? Jinsi ya kuepuka uharibifu kutoka duka na bidhaa ziada sukari na preservatives? ufumbuzi ni rahisi - kufanya ice cream wenyewe. Yenyewe inawezekana kabisa kufanya delicacy halisi, hata kama huna maalum ice cream. Hivyo jinsi ya kufanya ice cream nyumbani? Jifunze chache maelekezo rahisi.

vanilla

Ukiamua kujifunza jinsi ya kufanya ice cream nyumbani, jaribu kuanza na ice cream classic. Unahitaji bidhaa zifuatazo: robo ya lita moja ya maziwa, robo ya lita moja ya cream, wanandoa wa tablespoons ya sukari, viini vya mayai nne au tano, kidogo vanilla sukari. Sisi kuendelea na maandalizi ya desserts. Jipu na maziwa baridi, mash viini vya sukari na vanilla. Kuchapwa viboko inaweza blender, lakini unaweza kwa mikono. Makini pour maziwa baridi katika wingi yai na kuweka mchanganyiko juu ya joto chini. Mara kwa mara koroga mpaka bidhaa inakuwa thicker. Ondoa na joto, kuruhusu ya baridi, na kutoa hoja jokofu. Baada ya muda mchanganyiko kuungana na malai na kuhamisha bidhaa freezer. Kila baada ya saa chache, mjeledi cream na kisha kuondoa baridi. Baada marudio kadhaa ya utaratibu huu, bora nyumbani ice cream iko tayari.

sorbet

Kama unataka kujifunza jinsi ya kufanya ice cream bila cream, jaribu barafu fruity. Kuchukua mililita mia tano ya maji ya machungwa bila massa, mililita mia moja ya mananasi na vijiko sita ya sukari. Joto maji ya machungwa katika umwagaji wa maji, kuongeza sukari na kusubiri hadi iyeyuke kabisa, kisha kumwaga mananasi juisi. Mimina mchanganyiko kwenye molds kwa barafu cream na kufungia. Itachukua kumi na mbili masaa. Wakati mchanganyiko inakuwa kidogo mazito katika mchakato wa kufungia, kuongeza fimbo ya barafu cream katika kila aina.

strawberry ice cream

Wewe figured nje ya jinsi ya kufanya ice cream nyumbani, na sasa unataka kufanya majaribio? Kujaribu kufanya dessert strawberry. Unahitaji Kiini cha tatu yai, robo moja lita moja ya maziwa na lita nusu ya cream, gramu mia moja ya sukari, vikombe viwili vya jordgubbar na kidogo vanilla kiini. Changanya jordgubbar na nusu sukari. Kuchukua mbali katika friji. Unganisha Kiini cha pamoja na maziwa na mabaki ya sukari, joto, bila kuchemsha, kwa wingi akawa jinsi moja. Hebu mchanganyiko baridi chini na hoja katika freezer kwa saa mbili na kuchochea mara kwa mara na kuunda texture laini na laini bila uvimbe wa barafu. Kuongeza cream, vanilla, changanya, kuweka juu ya jordgubbar na sukari. Colorful na ladha dessert iko tayari! jordgubbar inaweza kuwapiga na blender na kuongeza moja kwa moja kwenye ice cream ukitaka. Kujua jinsi ya kufanya ice cream nyumbani, unaweza kuja na maelekezo yao na mchanganyiko ladha. Wasiwasi kuhusu hatari tena, na majira ya joto tena kuwa tatizo.