Je, inawezekana kaanga uyoga na jinsi ya kutenda haki, kwamba hawana ladha kali?

uyoga Fried - ni ya kuridhisha na kitamu kabisa sahani kwamba ni wakati mwingine (kwa mfano wakati wa kufunga) unaweza hata kuchukua nafasi ya nyama. Wao ni kutumikia pamoja na viazi, mchele, na pia kutumika kama pamba. Hivyo mara nyingi kupikwa uyoga, uyoga na chanterelles. Naweza kaanga uyoga? Swali hili ni jibu rahisi. Kwa upande mmoja, njia sawa na maandalizi kuzuia ladha yao badala hasa chungu, ambayo majani tu wakati wa matibabu ya muda mrefu (kwa mfano, kuweka chumvi). Kwa upande mwingine - kama kuna maelekezo, hivyo mtu atatumia. Hata hivyo, kwa wazi kujibu swali: "Je, inawezekana kaanga uyoga?", Ni bora kujaribu na uzoefu wao.

Jinsi ya kuachana na uchungu?

Kabla kaanga uyoga, ni lazima kabisa kulowekwa. Hii kwa kawaida inachukua siku 2. Zaidi ya hayo, maji zinapaswa kubadilishwa angalau mara 8. Zaidi ya hayo, ni lazima kuchemshwa katika maji chumvi kwa dakika 10, mchanga, na kurudia hatua hii, safi kujaza. Baada ya kuwa, wao kukaa kwenye karamu katika Colander au ungo na kuondoka kwa nusu saa, ili kioo kila kioevu. Na tayari basi unaweza kuendelea moja kwa moja na maandalizi. Aidha, uzoefu mhudumu ilipendekeza kaanga kofia tu. miguu kali bora kutumika kwa madhumuni mengine (kama vile supu).

Jinsi ya kupika uyoga?

Juu ya rafu ya uyoga safi haja chumvi na vitunguu na ladha, mboga kidogo mafuta (mafuta inaweza kutumika). Caps macerated kuchemshwa uyoga maziwa huwekwa kwenye kavu moto pan, kuifunika kwa kifuniko na kitoweo muda wa dakika 10, kuchochea mara kwa mara. Kisha kusababisha fused kioevu nzima mafuta ni aliongeza na Fried kwa muda wa dakika 5, chumvi na extruding njia vitunguu vyombo vya habari. Mwisho katika sufuria tuache parsley kung'olewa. Zinageuka kitamu sana sahani kwamba lazima kutumikia pamoja na viazi mashed.

Je, inawezekana toast uyoga nyeupe?

Aina hii ya Kuvu ni ya kawaida sana katika misitu deciduous. Uzoefu uyoga wakusanyaji katika msimu kusimamia kukusanya kilo mia kadhaa. njia bora ya kuandaa nyeupe maziwa uyoga bado kuchukuliwa salting. swali la kama inawezekana kaanga uyoga, kwa kawaida hutokea katika hatua ambayo maelekezo ya jadi kwa kuvu hii tayari limekwisha. Kama ni nzuri loweka na kuchemsha, basi, katika kanuni, kupata mlo mzuri. Ingawa ladha maalum unadumu.

Jinsi ya kupika uyoga katika sour cream?

Kwa kilo ya uyoga safi kuchukua vikombe 2 sour cream, 50 g siagi, nusu vikombe unga. Muhimu pia chumvi, breadcrumbs (50 g) na pilipili kwa ladha. Kama swali: "Je, inawezekana kaanga uyoga" wewe kujibu kwa matumaini, unaweza kujaribu kuongeza baadhi ya kujifurahisha na chakula.

Shiitake kulowekwa na kuchemshwa kama ilivyoelezwa hapo juu. unga huchanganywa na chumvi na pilipili. Ni muhimu unaendelea caps uyoga na kaanga yao katika mafuta ya moto kwa dakika 5. Kisha kuongeza sour cream, crackers na kuendelea kupika, kuchochea. Baada ya dakika 15 sahani ni tayari. Ni inaweza kuwa na jukumu kuu (na viazi au mchele) au kuwa chic sahani upande wa nyama. Kupitia macho ya cream na siagi zamu ladha laini sana na crackers kufanya mlo hearty.