Classical hash: mapishi dictated na wakati

Bila shaka, bora baridi sahani siku ya jua kali ni hash. mapishi ya maandalizi yake ni rahisi kama awali. Kuwa raia wa Urusi sahani, hash awali tayari tu kwa kvass nyumbani, ni required kuwasilisha turnips, viazi na mboga nyingine neutral. Aliweza kuwa na nyama au samaki.

Hivi sasa, hash, mapishi ambayo inajulikana kwa kila mtu imebadilishwa, na inaweza kuwa tayari kwa njia kasi. Baada ya yote, ili kujiandaa hodgepodge classic katika nyumba kvass, unahitaji angalau wiki. Kvass ina kukomaa, kupata ukali wao na harufu. Hapo ndipo iweze kutumika kwa ajili ya kufanya hash.

Lakini wakati wetu wa haraka inaonyesha sheria yake mwenyewe, na sasa kuandaa okroshka juu ya serum, maji ya madini, mtindi, na pia aina ya hash ya wakati wetu, kuna hash juu ya cream sour. mapishi ya maandalizi yake ni wazi, lakini matokeo kuzidi matarajio yote. Kufanya aina hii ya hash unataka kuchemsha na maji baridi, kuongeza ni cream na msimu na chumvi. Hii itakuwa msingi wa sahani yetu baridi. viungo vingine vyote si tofauti na wale wa classical, kwenye mkate kvass okroshka. Kuchemsha viazi (kupikwa katika "sare"), mayai ya kuchemsha, matango, wiki, kama taka - radishes. Katika okroshka kama nyama ya kuchemsha unaweza kuongezwa (ikiwezekana konda) au kupikwa sausage, nyama au kuku. Kama unavyoona, aina ya chaguzi kupika, na mbinu za kidemokrasia na seti ya bidhaa inafanya sahani hii ili maarufu. Baada hash mapishi ni rahisi na hodari, unaweza kwa haraka kutoka kuweka kiwango cha chini ya bidhaa ya awali ya kupika kidogo upishi Kito, ambayo ni ya furaha kwa kuliwa na watu shukrani katika nyumba katika majira ya joto.

Labda kwa sababu aina nyingi za hash, katika kila familia kuna hila kidogo juu ya kupikia yake. Kwa mfano, baadhi ili kukupa hii sahani tajiri rangi ya kijani, kwa makini Fray na chumvi, mimea na kiini cha yai ya mayai ya kuchemsha. Kwa ajili hiyo, laini kung'olewa vitunguu manyoya, bizari, parsley (optional - cilantro: ladha yake maalum na harufu inaweza kuua ladha ya mboga nyingine, na si wote upendo), kuongeza viini vya mayai ya kuchemsha, kwa makini ardhi katika bakuli tofauti. Hii inaweza kuwa ya mbao au jiwe chokaa, udongo au bakuli kioo. Aliongeza kwa mchanganyiko huu katika mwisho wa maandalizi ya hash, na rangi yake inakuwa rangi ya kijani na harufu - tajiri na wenye nguvu. Kupikwa kwa njia hii hash mapishi ni sawa na wengine, faida zaidi kutokana na matumizi ya teknolojia hii ya kujaza.

Mbali na hilo, ambao ni kutumika kwa maisha ya nguvu, sana kama njia nyingine ya haraka kwa ajili ya maandalizi ya sahani baridi. Kwa hiyo, mara moja hash. Dawa kwa ajili ya maji ya madini: kuandaa kila viungo kwa okroshka, kujaza maji ya madini na kuongezwa kwenye kila sahani ladha chumvi na sour cream. Na - kila kitu! Katika sahani yako ni kuimarishwa kwa wakati wetu wa haraka wa jadi Kirusi baridi sahani - hash, ambayo alinusurika karne, kadhaa kubadilishwa na sasa inawakilishwa na marekebisho yake mbalimbali. caveat tu kwamba ni kuhitajika kwa kuweka uchaguzi wa maji ya madini: ni lazima tindikali kidogo, yaani hawana ladha neutral ya maji wazi, na kidogo tangy.

Akizungumza kuhusu tofauti za aina ya hash, Ningependa kukumbusha kuwa pamoja na tayari kutajwa, kuna asili ya matunda hash. Kwa ajili ya maandalizi yake inahitajika apples, pears, apricots, cherries, pitted, strawberry, lemon, majani celery, sukari, sour cream au malai. A ni tayari kwa vile okroshka kvass. Ina tamaa dhaifu, muhimu, vizuri kumaliza kiu na njaa kwa wakati mmoja na ni kubwa vitamini sahani.